A saláta "Furshet" a hideg előételek hatalmas változatosságát ötvözi, kombinálva a kényelmet egy koktél party használatában. A kompakt és kényelmes saláta minden vendéglátó egy istenszerető, aki úgy döntött, hogy modern pártot szervez barátok, rokonok vagy kollégák számára. Ebben a cikkben számos receptet gyűjtöttünk a svédasztalos salátákhoz, amelyek lehetővé teszik minden vendég számára.
Recept saláta "Furshet" csirkével
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- majonéz - 200 g;
- főtt kolbász - 150 g;
- konzerv borsó - 1 pot;
- friss uborka - 1 darab;
- friss paradicsom - 1 db;
- pácolt gomba - 200 g;
- Koreai sárgarépa;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Most mondd el, hogyan készíts el salátát egy büféasztalhoz. Csirkefilé forraljuk a sózott vizet és szétszereljük a szálakat. A gombákat zúzni és összekeverni a csirkével. A keveréket egy egyenletes rétegben helyezzük egy saláta tálba, és öntsünk egy vastag majonézes réteget. A csirke- és gomba réteg tetején minden összetevőnket szétterítettük: szeletelt uborka és paradicsom, kolbász, borsó és néhány koreai sárgarépa. A saláta tál mellé helyezzünk zsetont vagy süteményt. Így amikor a vendégek úgy döntenek, hogy eldöntik, mi legyen a falat, mindegyik csirkék, gombák és majonézek alapját veszi, majd kiválaszthatja a kedvelt növényi kiegészítőt.
Saláta "Koktél" babokkal és krutonnal
összetevők:
- konzerv kukorica - 1 doboz (200 g);
- rákos rudak - 300 g;
- friss uborka - 2 db;
- konzerv bab - 200 g;
- crackerek - 1 csomag;
- majonéz - 70 g;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
A rákcsapok kockákra vágódnak. A kukorica és a bab elfolyik a folyadék. Egy nagy edényen minden rendelkezésre álló összetevőt felhelyeztünk a diákra, öntsük a majonézet a központba. Az elmosódott zöldséget egy külön dombon lehet elhelyezni, vagy megszórjuk egy kész edényrel.
"Koktél" csirkemájjal a zsetonokon
összetevők:
- csirkemáj - 250 g;
- tojás - 3 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- krém - 1/2 tbsp;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- olajbogyó - maroknyi;
- zöldek - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint;
- zseton.
előkészítés
Hagyma apró kockákra vágott, a sárgarépát háromra vágták. Hagyja át a zöldségeket a növényi olajban, amíg puha. 7-10 percig, amíg kész, add hozzá a csirkemájat a serpenyőbe. A májat húsdarálón keresztül zöldséggel adjuk át, vagy keverjük össze a keverőt. Hozzáadjuk a finomra aprított főtt tojásokat, egy kis krémet és vajat. Pate részletesen mi feküdt a csipek, mi díszítik olajbogyó és apróra vágott zöld.
Tojás "koktél" a csövekben
Távolítsuk el a szokásos salátákat a kosarakban és a pirítóst, és készítsünk egy snacket a csövekben. És ha úgy gondolja, hogy nehéz lesz ilyen ételeket főzni, akkor sietünk, hogy megváltoztatjuk a következő recept receptjét.
összetevők:
- tojás - 10 db;
- zöld gerenda - 1 gerenda;
- feldolgozott sajt - 120 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- füstölt csirkemell - 2 db;
- majonéz - 1 csomag;
- sütemény - 1 csomag;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A süteményt kenje be és vágja 2-3 cm-es csíkokra, csavarja be a kúp körül csíkokat az olajjal kengetett csövekhez.
Amíg a csöveket sütjük, a sonkát szálakká vágjuk, apróra vágott, főtt tojással összekeverjük. A megolvasztott nyers sajtot zúzott fokhagymával és majonézzel kombinálják, szezonban sajtmártással csirke tojással, kiegészítve a salátát apróra vágott zöldhagymával. Solim és bors minden ízlés szerint. A hűtött tubulusokat salátával töltöttük és az asztalra tálaljuk.