A csirke egyedülálló termék, amely tökéletesen illeszkedik a különféle összetevőkhöz. Több receptet kínálunk a sajtos tyúkfilével. A következő ételek mindegyike ízletes a maga módján. Válassza ki, amit szeretett, és főzz többet!
Csirkefilé sajttal
összetevők:
- csirkefilé - 6 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sajt - 150 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- kapor, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirke a filmet, szárított és vágott fel. Minden darabot megvertek, sót és borsot megkóstolnak. A serpenyőben növényi olajjal szétterítettük a szeleteket, és két részre sütjük, amíg egy vöröses kéreg nem keletkezik. Nem szükséges készenlétbe hozni. Majd tegye őket egy sütőlapra. Készítsük a mártást: keverjük össze a tejfölt apróra vágott fűszerekkel, fokhagymával, hagyjuk át a sajtot, sót és borsot ízlés szerint. Az így kapott mártással zsírtalanítjuk a csirkét, és reszelt sajttal megszórjuk. Sütjük 200 fokos sütőben 20-25 percig.
Sajtos töltött csirkefilé
összetevők:
- csirkefilé - 4 darab;
- sajt kemény - 200 g;
- vaj - 100 g;
- kapor zöldek - ízlés szerint;
- tojás - 1 darab;
- liszt, kenyérmorzsák;
- növényi olaj sütéshez;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkefilmet, a sót és a borsot megkóstoljuk. A kemény sajtot háromszor egy darabbal keverjük össze apróra vágott kaporral. A filé eloszlassa a sajtöltést és egy vajat, mint egy galamb. Mi öntsük a lisztet, aztán megvertük a tojást, majd töltöttük a zsemlemorzsát . Préseljünk egy serpenyőben előmelegített vajjal. Ezután a csirkefilmet a sajt belsejébe helyezzük a sütőedénybe, a felső részről fóliával fedjük le és a készre kész (20 perc) 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük.
Csirkefilé olvasztott sajttal
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- feldolgozott sajt egy üvegben - 1 db;
- zöldség kapor, petrezselyem, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé apró darabokra vágva. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajjal tegyük fel. Eközben három reszelt sárgarépát, és tegye a hagymát, sütjük össze mindjárt 2-3 percig. Ezután szórjuk meg a csirkefilmet, keverjük és megsütjük 5 percig, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Most dobja ki az olvasztott sajtot, jól keverje össze, és főzzen 20 percig, alkalmanként megkeverve, hogy a csirke ne égjen. Percekig 5-ig a finom apróra vágott zöldeket kapunk kaporral és petrezselyemmel.
Sajtos sült csirkefilé
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- hagyma - 150 g;
- sajt - 250 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hagyma vágott fél gyűrű. Csirkemell darabokra vágva, mint a szeletekre. Mindegyik gondosan megvert mindkét oldalról, sóval és borssal. A sütőedényben öntsön olívaolajat, rakja le az elkészített filé darabokat, és hagyja őket apróra vágott hagymával. Tetejét egy kis házi majonézzel és rántott sajtokkal megszórjuk. A perceket 25-30-ig a sütőben, 200 fokos fűtésre küldjük. Ezután csökkentse a tüzet 150 fokosra, és készítsen további 5 percet.
Csirkefilé gombával és sajttal
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- sajt - 150 g;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 100 g;
- tejföl - 170 g;
- majonéz - 170 g;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkefilmet a kívánt méretű darabokra vágják és megverik. Egy sütőlapra rakjuk őket. Sajtdarabokat vágj apró darabokra, vágjuk le a hagymát, sajtoljuk háromszor egy darabbal, adjunk hozzá majonézet, tejfölt és sót ízlés szerint. Mindez jó keverék. Az elkészített keveréket minden egyes húsdarabra elosztjuk. A sütőben kb. 180-200 fokos hőmérsékleten 30-40 percig süsimagot és sajtot sütünk.