A hús és a burgonya a legegyszerűbb házi készítésű étel. És bár a tápláléktanozók nem javasolják, hogy együtt enni, néha el akarja kényeztetni magát és a családját. Ezenkívül nagyon ízletes és kielégítő.
Mivel mind a húst, mind a köretet pároljuk vagy sütjük ebben az edényben egy időben, az idő sokkal kevesebb az egész vacsorának elkészítéséhez. A legfontosabb dolog, hogy kitaláljuk a mártással. Ha ez nem elegendő, akkor az edény száraz lesz, és a folyadék felesleges mennyisége nagyobb, mint egy leves.
Próbáljon kétféle receptet előkészíteni a burgonyával ellátott húsgombócokra: sütve a sütőben, és egy multivárkába párolt.
Hüvelyesek burgonyával a multivarkban
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- Darált sertéshús és marhahús - 700 g;
- hagyma - 2 darab;
- 1 sárgarépa;
- növényi olaj;
- paradicsompüré - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- só, bors;
- apróra vágott zöldek kapor.
előkészítés
Tisztítjuk a burgonyát, alaposan megmossuk és nagy darabokra vágjuk őket. Szeleteljünk egy hagymát, hozzáadjuk a tojáshoz a sertéshús darált húst, keverjük össze, sóval és borssal. Húslabdákat készítünk marhahúsból . Frissen őket növényi olajban, és adjunk hozzá a burgonya-rétegben lévő multivarkerek edényeihez. A húsgombókat és a burgonyát több rétegben is elhelyezheti.
A növényi olajjal megsütjük a felaprított hagymát és a reszelt sárgarépát, hozzáadjuk a paradicsompürét, kis mennyiségű vízzel hígítva. 10 percet oltunk ki. Paradicsomtöltés a sót, és öntsük a húsgombócokat és a burgonyát.
A Multivarku a "kioltás" módjában van, és főzzük, amíg meg nem lágyult a burgonya. Ha a szósz kicsi, adjunk hozzá forralt vizet és pároljuk.
Hüvelyesek burgonyával, sütve a sütőben
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- csirkefilé - 800 g;
- tekercsek - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - fél csésze
- hagyma - 2 db.
- sajt - 100 g;
- tejföl - 150 g;
- só, bors, fűszerek;
- zöldség kapor;
- olívaolaj.
előkészítés
Három vizet tisztítunk és mossuk a burgonyát. Félre vágtuk. Egy kis tálban sózzunk sót, borsot, minden más fűszert olívaolajjal és apróra vágott kaporral. Kenje meg a burgonya felét a kapott kötszerrel, és tegye félre a főzéshez.
A csirkehúst egy húsdarálón át egy izzóval együtt átadják. A tejat a köretbe dobjuk. A csirkemellhez hozzáadjuk a rántott kenyeret,
A húsgombócokat rakott csirkemellből húztuk meg egy zsíros sütőlapra. A húsgombócok között felhúztuk a fele a burgonyát, és megnedvesítettük az öltözködést. Tetején megszórjuk olívaolajjal és sütővel a sütőben, amíg a burgonya kész. Amikor a burgonya már puha, öntsön egy tejet, tejfölt és három tojást. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és még 10 percig sütjük. Az asztalra forró edényt szolgáljuk fel.