Kellemesen finom és aromás tésztafetuccine-t kínálunk tejszínes mártással. Az ételek ízét meghatározó összetevők lehetnek gombákkal vagy garnélarákos lazacokkal.
Tésztafetuccine csirkével krémes mártással - recept
összetevők:
- fetuchin paszta - 240 g;
- csirkemell filé - 320 g;
- sárgarépa - 220 g;
- közepes zsírtartalmú tejszín - 390 ml;
- fokhagymás fogak - 3-4 db;
- curry - 2-3 csipetnyi;
- sajt - 55 g;
- napraforgó vagy olívaolaj finomított;
- friss petrezselyemlevél;
- kő só és frissen őrölt fekete bors.
előkészítés
A csirkét előzetesen meg kell marinálni egy ideig. Ehhez vágjunk apró, vékony brusochkammal, szezonban földi curry, fekete bors, só, jól keverjük össze, és hagyjuk körülbelül harminc percig szobahőmérsékleten.
Most megfogalmazzuk a fettuccini-t, és megkezdjük a mártást. A finomított napraforgóban vagy olívaolajban sütőedényben melegítettük a pácolt csirkét, és a magas hőmérsékleten barnát vágtuk. A félkész húsba helyezzük az előzetesen megmosott és apróra vágott sört, és az összetevőket rendszeresen keverjük, amíg készen áll. Ebben a szakaszban adjunk hozzá egy kis apróra vágott fokhagymát, öntsünk meleg krémet, forraljuk fel, és távolítsuk el a hőtől. A fettuccine készenlétében főzött krémes mártással összekeverjük őket csirkével és gombával, petrezselyemlevél szezonban, reszelt sajttal megszórjuk, majd tálaljuk az asztalra.
Hogyan főzni a feta tésztát lazac és garnélák?
összetevők:
- tészta fetuchini - 490 g;
- lazacfilé friss - 390 g;
- hámozott kis garnélarák - 390 g;
- cukkini cukkini - 320 g;
- közepes zsírtartalmú tejszín - 390 ml;
- fokhagymás fogak - 3-4 db;
- aromás száraz gyógynövények (mix) - 2-3 csipet;
- sajt (előnyösen parmezán) - 55 g;
- napraforgó vagy olívaolaj finomított;
- friss bazsalikom és oregán levelei;
- kő só és frissen őrölt fekete bors.
előkészítés
Készítsen fetuccint a tenger gyümölcseivel még könnyebb és gyorsabb, mint a csirke. Ezzel egyidejűleg a pasztát főzzük, és tányérra vagy serpenyőre helyezzük a tányér lemezt, amelybe egy kis olajat öntünk. most