Biztosan mindenki szereti a házi süteményeket, és a káposzta krumplit - ez a klasszikus. Ez a töltés hihetetlenül lédús és gyors felkészülés.
Finom töltelék káposzta pite-kel
összetevők:
- friss káposzta - 500 g;
- tojás - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- krém - 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Vágja a káposztát késsel, megszórja a sót, és kezével megkenje. Ezután tegye a serpenyőbe az olajjal és megsütjük, néhány percig kevergetve. Ezután adjunk hozzá apróra vágott szalmából sült répát és öntsünk alacsony zsírtartalmú krémet. A tölteléket addig keverjük, amíg készen van. Eközben forraljuk fel külön a tojásokat, hűtsük le, tisztítsuk meg őket, aprítsuk kockákkal és keverjük össze az ömlesztett anyaggal, hozzáadva apróra vágott zöldségeket és fűszereket.
Káposzta és gomba ízletes töltése
összetevők:
- fehér káposzta - 600 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- pácolt krumpli - 200 g;
- kapor frissen;
- növényi olaj.
előkészítés
Az izzót megtisztítják, a melenko apróra vágják és áztatják az olajjal fűtött serpenyőbe egészen aranybarna színűvé. Anélkül, hogy időt vesztenél, apróra vágja a káposztát és a szeletelt gombákat. 5 percig hozzáadunk káposztát a pörköléshez és pörköléshez, majd dobjuk a pácolt gombákat, apróra vágott zöldségeket és fűszereket. Minden gondosan keverje össze és mérje meg a töltést, amíg készen van, lefedve a fedelet és csökkentve a tüzet.
A legfinomabb töltelék a káposzta számára
összetevők:
- konzerv hal - 1 pot;
- fehér káposzta - 400 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- kömény.
előkészítés
Hámozzuk le az izzót, szeleteljük a szalmát és egy kevés olajban barnát. Káposzta finoman szeletelve, só, adjunk hozzá sült hagymát és keverjük össze. A zöldségmasszát egy serpenyőbe helyezzük, kis vizet és pörkölt öntünk, kevergetve. A teljes folyadék lepárlása után dobjuk a köményt, és kihúzzuk a konzerves halat, amelyet egy villával töltöttünk. Keverjük fel a tölteléket, távolítsuk el a lemeztől és hűtsük le. Eközben forraljuk fel a kemény tojást, tisztítsuk meg és kockára vágjuk. Adjuk hozzá a hűtött töltelékhez és alaposan keverjük össze.
Káposzta finom ízletes töltése
összetevők:
- friss káposzta - 1 kg;
- izzó - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 6 tb. kanál;
- cukrot - 2 tk.
- só - egy csipet;
- babérlevél;
- növényi olaj;
- víz - 2 evőkanál.
előkészítés
Vékonyra vágja a káposztát, gyengéden kézzel gyúrja és sót ad. A sárgarépa és a hagyma feldolgozásra kerül, és szalmával őrölt. Süssük a zöldségeket a meleg olajjal néhány percig, majd hozzáadjuk a káposztát és keverjük össze. 5 perc elteltével terjedjen el a paradicsompüré, amelyet egy pohár, melegen szűrt vízzel hígítanak. Hozzáadunk még egy pohár vizet, összekeverjük és pároljuk a leggyengébb tüzet kb. 15 percig, fedővel fedjük le. Végül a fűszereket, a cukrot ízesítjük, keverjük össze és mérjük, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
Nagyon finom töltelék a káposzta krumplival
összetevők:
- csirkehús - 300 g;
- fehér káposzta - 500 g;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkehús feldolgozásra kerül és apró szeletekre vágódik. A sütőben öntsön egy kis olajat, melegítse fel, tölti a csirkét és sütjük, amíg minden oldalról elkészül. Aztán egy tálba tesszük, és ugyanazon az olajon keresztül átmegyünk a kockára vágott hagymán át az átlátszóságra. Külön kivesszük a finomra vágott káposztát, hozzáadjuk ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés hideg vizet, és fedjük le. Most keverje össze az összes összetevőt egy tálban, töltse fel a tölteléket fűszerekkel, és hűtsük le.