A cukkini nagyon népszerű a könnyű nyári ételek szerelmesei körében, mivel gyengéd, szaftos és alacsony kalóriát fogyaszt. Az íz a friss zöldség, de ez a tény nem tekinthető hátrány. Éppen ellenkezőleg. Különböző összetevők, fűszerek és fűszerek hozzáadásával készíthető elő, az ízek vagy ízek összeférhetetlenségétől való félelem nélkül. Minden alkalommal az eredmény egy új fény vagy intenzívebb, de mindenesetre egy ízletes és minden bizonnyal hasznos étel.
Ma beszélünk arról a lehetőségről, hogy ízletes sült sütőipari cukkini készítsünk. Ebben az esetben kóstolóknak tűnnek, pikánsan krémes ízűek, és ugyanakkor nagyon táplálkoznak, mivel sütőben vagy multivárkában főzöttek, és nem sok zsírtartalmú serpenyőben.
Paradicsom paradicsommal és sajttal sütve
összetevők:
- cukkini közepes méretű - 2 db;
- ugyanolyan méretű friss paradicsom cukkinivel - 3 db;
- kemény sajt - 220 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só - ízlés szerint;
- fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 15 ml;
- apróra vágott zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
A cukkiniákat mossák, szárítják és körökre vágják, egy centiméter vastag, sóval szórják és tíz percig hagyják. Ezután egy szalvétát vagy egy papírtörülközőt másolunk a levet elkülönítve, és egy réteget terítünk egy zsírozott sütőlapra vagy egy megfelelő sütőedényre. Felülről szeletelj minden darabot borssal, apróra vágott fokhagymával, és tegyen egy darab előre vágott paradicsomot, sót, borsot és süsse meg a sütőben, majd 200 fokig hevítse harminc percig. Tíz perccel a főzés befejezése előtt öntsük rá a sajtot a sütőre.
Az asztalhoz szolgálunk, apróra vágott fűszerekkel .
Csirkével és sajttal sült sütemények a multivarkban
összetevők:
- fiatal cukkini közepes méretű - 1 db;
- darált csirke - 250 g;
- kemény sajt - 120 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- kis sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- kenyérmorzsák - 25 g;
- só - ízlés szerint;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- növényi olaj - 35 ml;
- apróra vágott fűszernövények.
előkészítés
A sárgarépát és a hagymát mossa, tisztítsa, kockákra vagy szalmákra vágja, és hagyja a növényi olajat a tálatartály tíz percében a "Bake" vagy a "Frying" módban. Ezután darált húst, sót, szezonot adjunk a gyógynövényekkel ízlése szerint, sütjük még tizenöt percet, és tegyünk minden edénybe. Szárított és vágott gyűrű, vastagsága körülbelül egy és fél centiméteres sós zsiradék, dörzsölt zúzott fokhagymával, dip a breadcrumbs és tesz egy tál multivarka. Felöltöztessük az elkészített sütést darált húsokkal és rántott sajtokkal megszórjuk. Az edényt "Sütés" üzemmódban huszonöt percig készítjük el.
Az asztalt friss paradicsommal, fűszerekkel fűszerezzük.
A sütőben sült sütemény sűrített sajttal
összetevők:
- fiatal cukkini közepes méretű - 3 db;
- sajt - 450 g;
- kemény sajt - 120 g;
- hagyma - 230 g;
- tojás - 5 db;
- só - ízlés szerint;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- növényi olaj - 50 ml;
- apróra vágott fűszernövények.
előkészítés
A mosott cukkini öt-hét milliméter vastagságú körökbe vágódik, és az öntött sajt tetszőleges kockákkal vagy lemezekkel. A hagymát gyűrűkkel megtisztítják és aprítják, finoman friss zöldeket vágnak.
Keverjük össze egy nagy tálban az összes összetevő, kivéve a tojásokat, felmelegített egy serpenyőben, amíg a sajt megolvad, és hagyja lehűlni egy kicsit. Ezután kevéssel megverték a tojásokat sóval és fűszerkeverékkel, keverjük össze, és áztassunk egy zsíros sütőedénybe. Sütőben főzzük 180 fokos hőmérsékleten ötven percig.