Érdemes felidézni egy meglehetősen egyszerű, de ugyanakkor kielégítő, ízletes és szokatlan salátát friss káposztával és húsával. Biztosan díszíti az asztalt, és pozitív érzelmeket fog hozni a vendégeknek.
Saláta káposzta, hús és zöldborsó
összetevők:
- Peking káposzta - 100 g;
- konzerv zöldborsó - 100 g;
- sajt - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- Darált hús - 200 g;
- friss kapor - 1 csomó;
- majonéz - 200 ml;
- zöld hagyma.
előkészítés
Először csináljuk a tölteléket. Ha nincs kész, majd csavarja be a húsdaráló marhahúsát és sertéshúst, adj hozzá egy kis hagymát. Az elkészített tölteléket egy serpenyőbe helyezzük, egy kis podsalivayem-t ízesítünk és megsütjük 10 percig, kevergetve, így nem ég. Ezután vegyük le a tűzről, hagyjuk lehűlni, és fordulunk a zöldségek elkészítéséhez.
Tisztítjuk a hagymát, mossuk le és apróra vágjuk. Préseljük a citromlevet a citromlevet, majd kb. 20 percig pácoltassuk. A sertéskáposzta apró csíkokra aprítva, majonézzel kevert és kevert. A bolgár borsot feldolgozzuk, eltávolítjuk a magokat és vékony csíkokra vágjuk. Három sajt egy kis serpenyőért.
Amikor minden összetevő elkészül, elkezdi elszórni a salátát egy mély tartályban rétegekben, vagy éppen ezért. Első rétegben káposzta, majd darált húst és zöldséget. A borsra helyezzük a pácolt hagymát majonézzel, megszórjuk a zöld konzervekből és a zöld hagymával. A tetején a tálat megszórjuk reszelt sajttal, szezonban majonézzel és keverjük össze. Készen álló saláta pekingi káposzta és hús hagyja sört több órán keresztül, majd szolgált az asztalra.
Saláta hússal, káposztával, sárgarépával és répával
összetevők:
- sertéshús - 200 g;
- cékla - 150 g
- fehér káposzta - 150 g;
- sárgarépa - 150 g;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Először készítsük el a húst: vágjuk vékony szalmával és megsütjük, amíg készen áll. A cukorrépát mossák, tisztítják és dörzsölik egy közepes résszel. A sárgarépát feldolgozzák, levágják a héjat, és egy átlagos méretre vágják. Káposztával eltávolítjuk a rossz leveleket és finoman megsemmisítjük. Minden elkészített összetevőt egy tálba vagy egy serpenyőbe helyezzük, vegyesen, házi majonézzel vagy tejföllel ízesítve és újra alaposan összekeverjük. A kész salátát húsával és friss zöldségekkel tálaljuk ki, és tálaljuk az asztalon.