Ez lehetetlen, hogy elrontsuk a burgonyát. Minden formában: főtt, sült, sült, a burgonya tökéletesen illeszkedik minden hústermékhez. Nehéz találni egy korábban soha nem látott receptet. Úgy tűnik, hogy egyszerűbb lehet: burgonya és szalonna, de a "Bacon burgonya" recept már gondolkodik. Hogyan lehetséges ez, miért van a szalonnás burgonya, és nem fordítva? Nagyon egyszerű! Megmagyarázzuk.
- a burgonya forrni "egyenruhában" - kevésbé valószínű, hogy a gumó a kézben szétesik;
- ha nyers burgonyát szeretnél sütni, a főzési idő egy órára nő;
- ha siet, akkor sütni előfőzött burgonyát.
- a burgonyát és a szalonnát a multivarquetben főzzük, de sokan inkább a sütőt preferálják.
Szalonnában sült burgonya
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- szalonna - 300 g;
- Vaj - 60 g;
- petrezselyem zöld;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Először felforraljuk a burgonyát, de azért, hogy ne essünk szét, ne emésztjük fel a gumókat. A szalonnát hosszú keskeny csíkokba vágjuk, és minden burgonyát "felöltözünk": egy ilyen szalonnás szalagot helyezünk, hogy nem esik le, a fogínyedényt a szabad szélre rögzítjük.
És most elküldjük az "öltözött" burgonyát 15 percig a sütőben. Nagyon kényelmes erre egy kis sütő tálcán. Most a nagy változatosságukat értékesítik. Alul, persze, ne felejtsd el a vajat. És az étkezés előtt díszítünk zöldekkel. A szalonnában sült burgonya felszívja az olvasztott zsírt, és felszívja a szalonna aromáját. Nagyon nehéz bejutni és nem túl nagy.
Szalonnával töltött burgonya
Ez a szalonnában sült burgonya javított, ünnepi változata. Ne rontsd el az ünnepi asztalt. A recept teljesen megismétlődik, és a burgonyagumók töltéséhez hozzáadják a kecsketejet.
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- szalonna - 300 g;
- Vaj - 60 g;
- petrezselyem zöld;
- só, bors - ízlés szerint.
A töltelékhez
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- kemény tojás - 2 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Emlékszel arra, hogy az avokádó csésze gödrök nélkül néz ki? Ezek a rooksok, amelyeket főzött burgonyából kell főzni. A kapott rovátkában a tölteléket reszelt sajtból helyezzük, apróra vágott tojással, fokhagymával és majonézzel keverjük össze. Aztán, mint a legmagasabb receptben, felhúzzuk a biztonsági övre, megcsapoljuk és töltsünk töltött burgonyát, hogy sütjük a sütőben, 20 percig.
Ami jó ezen a recepten, az az, hogy a darált tárgyak különbözőek lehetnek. Nagyon finom ez a tányér a hagymás gombával sült darált hússal, lágy túróval és fokhagymával, sült tojásburgonyával, zöldekkel, áztatott sajtokkal, zöldekkel ... Általában, minél gazdagabb a képzeleted, annál változatosabb az étel.
Burgonya szalonnával fóliában
összetevők:
- főtt burgonya - 5 db;
- szalonna (vékony szelet) - 20 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, paprika keveréke - ízlés szerint;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
Készítsünk négy keresztmetszetet minden burgonyára, és a gumó egyharmadát a mélységbe vágjuk. Minden szeletben egy szelet szalonnát, szó szerint enyhén elkenődött egy szelet rántott fokhagymát. Borssal őrölt paprikával, sóval, ha szükséges, és csomagolja minden burgonyát - "sün" - a fóliában. Most nem szörnyű, hogy a burgonyát közvetlenül a grillre helyezzük egy fűtött kemencében. Sütjük 15 percig, fóliát, gyengéden hajlítsuk, hogy minden burgonya egy csésze fóliába kerüljön, és az asztalon a burgonyát fóliában szolgáljuk fel , vagy külön szolgáljuk. Svédekkel és mártással eszünk.