Vásárolt gombócokat idővel zavarni, és ezt az ételet elejétől a végéig szeretnék főzni. Kínálunk a legjobb recepteket a gombócokhoz.
Klasszikus recept gombóc gombóc
összetevők:
- tojás - 2 db;
- só - egy csipet;
- búzaliszt - 500 g;
- tej - 1 tétel;
- növényi olaj - 10 ml.
előkészítés
A gombóc receptje meglehetősen egyszerű. Öntsük a lisztet az asztalon egy csúszdával, és azonnal adjunk hozzá sót. Ezután csináljon egy kis horvát felülről, és öntsön olajat. Ezáltal a tészta lágy és műanyag lesz. A tojásokat egy külön csészébe dobták, és meleg tejet öntöttek nekik. Óvatosan öntsük bele a lisztet, és gyúrjuk meg a tésztát. Amint elasztikusabbá válik, és elkezd eltávolodni az edények falától, áthelyezzük a konyhaszekrénybe, és jól keverjük össze, amíg elmarad. Ezután törölje le a tésztát, és kb. Fél óráig hagyja el. Ezután folytatjuk a gördülő és a főzés gombócokat .
Főtt tészta recept a gombócokhoz
összetevők:
- növényi olaj - 30 ml;
- liszt - 500 g;
- só - 1 teáskanál;
- forrásban lévő víz - 250 ml.
előkészítés
Öntsük a lisztet egy mély tálba, és készítsünk egy kis horogot a tetején. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és óvatosan öntsük fél pohár forró vizet. Keverjük össze alaposan egy kanállal. Ezután adjunk hozzá egy kis növényi olajat, és keverjük újra, fokozatosan öntsük a fennmaradó forró vizet. Ezután tolja a tésztát az asztalra, és óvatosan gyúrja a kezével. Fedjük le a kész főzött tésztát konyhai törölközővel, és hagyjuk kb. 15 percig.
A recept egy finom sütemény gombóc a kefir
összetevők:
- liszt - 400 g;
- kefir - 250 ml.
előkészítés
A gombócok ilyen egyszerű vizsgálatához csak két komponens szükséges - liszt és kefir. Kíméletesen puha, ízletes és nem szünetel. És a maradványai közül még akkor is sütöttek illatos és finom sütemények. Tehát hagyja a kefiret egy mély tálban, és fokozatosan öntsön előre a liszt adagjának felét. Mindent összekeverünk a homogenitásig. Ezután behozzuk a tésztába a maradék lisztet fokozatosan és összekeverjük a masszát kézzel. Helyezze a tésztát a hűtőbe kb. 40 percig, vagy ideális esetben egy órára.
Recept egy gombóc gombóc
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- víz - 0,5;
- só - csipet.
előkészítés
Vegyünk tehát egy meglehetősen nagy és mély poharat, és öntsük a sóval összekevert lisztet. Fokozatosan elmélyülünk és lassan öntsünk bele forralt vizet. Óvatosan keverje össze a csésze lassú körkörös mozdulatokkal a tál közepétől a szélekig. Amint a tészta vastagodik, az asztalra helyezzük, lisztbe öntjük, és kézzel gyúrjuk, rendszeresen öntsük a lisztet. A kész masszát egy élelmiszer-filmbe csomagoljuk, és 30 percig eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Az eltelt idő elteltével kivesszük a pelmeni tésztát, darabokra vágjuk, kidobjuk, és elkészítjük a házi ravioli elkészítését.
Recept a gombócok egy kenyérsütő
összetevők:
- só - egy csipet;
- víz 210 ml;
- búzaliszt - 2 db;
- csirke tojás - 1 db.
előkészítés
Az összes komponenst egyszerűen a kenyérsütő tálba helyezzük a következő sorrendben: először betölünk minden folyékony összetevőt, majd öntsük a lisztet és a sót. Ezután beállítjuk a "Pelmeni" programot, és kb. 30 percig bekapcsoljuk a készüléket. A megadott idő és a kész jel után a kenyérkészítőben lévő gombóc tészta készen áll. A pékségben egy órán keresztül hagyjuk, vagy egyszerűen egy tálba helyezzük, fedjük le egy filmből, hagyjuk melegre, hogy a glutén megduzzadjon, és a tészta rugalmasabbá és lágyabbá válik.