Saláta - egy nagyon érdekes étel, néha kombinálva, úgy tűnik, teljesen különféle termékek. Néha elegendő hozzá egy összetevőt, hogy ennek eredményeképpen teljesen új salátát kapjon. Most elmondjuk Önnek néhány lehetőséget a saláta elkészítéséhez gombával és sárgarépával.
Saláta gombával, sárgarépával és csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- sárgarépa koreai - 150 g;
- 350 g champignon;
- hagyma - 100 g;
- majonéz - 50 g;
- tojás - 2 db;
- zöldek;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
Gombák vágott lemezek és sütjük együtt a hagymát. Forraljuk fel a csirke filét, amikor lehűl, csíkokra vágjuk. A tojás forraljuk keményen főtt és vágott szalmával. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, adjunk hozzá majonéz, apróra vágott kapor és só ízléséhez és keveréséhez.
Saláta bab, gomba és sárgarépa
összetevők:
- főtt gombák chanterelle - 200 g;
- sárgarépa - 250 g;
- bab - 1 üveg;
- savanyított uborka - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- fekete kenyér - 2 szelet;
- növényi olaj;
- majonéz.
előkészítés
A babokat készen felforraljuk , majd visszaadjuk a szűrőanyagra. A vöröshagyma félgyűrűsre vágott, a sárgarépát háromszor egy nagy résszel. Friss hagymát a növényi olajban, amíg arany, majd át egy tálba a babot. Ugyanabban a serpenyőben süsse meg a sárgarépát, és a többi összetevőre is átterjed. Süssük a gombákat. A kockákra vágott uborka. Összeszereljük az elkészített termékeket, hozzáadunk majonézet és keverjük össze. A fekete kenyeret kockákra vágják és szárítják a sütőben. Hozzáadjuk a krutont a salátához, mielőtt kiszolgálnánk az asztalra, hogy ne áztathassák őket.
Saláta csirkével, gombával, sárgarépával és hagymával
összetevők:
- Koreai sárgarépa - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- főtt csirke - 200 g;
- savanyított gomba - 170 g;
- hagyma - 1 darab;
- kemény sajt - 150 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Főtt csirkemell kockákra vágva és enyhén sütjük. Pácolt gomba vágott kockákra. A sárgarépát koreai nyelven vágjuk. A hagymát félkörívekkel vágjuk és forró vízzel öntjük. Ez azért van, hogy eltávolítsák a keserűséget. Kívánt esetben 1: 1 arányban vízzel és ecettel keverhető. Tojás egy rácson. Ugyanígy tesszük a kemény sajtot is. Spread a saláta rétegek, kenés minden majonéz ebben a sorrendben: csirke, gomba, hagyma, sárgarépa, tojás és sajt, amely szintén kenve a majonéz. A saláta tetejét a petrezselyem és a tojásból készült margaréta díszíti.
Saláta koreai sárgarépával és gombával
összetevők:
- füstölt láb - 2 db;
- sárgarépa koreai - 150 g;
- 0,5 kg champignon;
- tojás - 5 db;
- hagyma - 2 darab;
- savanyított uborka - 3 db.
előkészítés
Gombák és hagyma kockára vágva és megsütjük. A tojás főzött és kockára vágott, ugyanúgy vágja le a füstölt lábakat és az uborka. A salátát sík ételre terítjük rétegenként, majonézzel: az egész lábat hagymás gombával, tojással, savanyúsággal és koreai sárgarépával sütjük.
Saláta gombával, sárgarépával és hagymával
összetevők:
- főtt csirke filé - 2 db;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- konzervdoboz - 300 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz, só, növényi olaj.
előkészítés
Csirke apróra vágva. A tojások átlagosan háromra vágtak. Három egy nagy sült répát, szeleteljük a hagymát. Friss sárgarépát hagymával egy serpenyőben, amikor majdnem készen állnak, hozzáadunk gombákat. Amikor a gombák készen állnak, mindent tegyünk egy tálba, megpróbálva maximálisan összevonni a fennmaradó növényi olajat. A csirkét, a sárgarépát gombával és hagymával, kukoricával, tojással, majonézzel adjuk hozzá, ízesítjük és keverjük össze a sót.