Ebben a cikkben elmondunk néhány lehetőséget, hogyan készítsünk finom gombás tejföllel. Az ízletes ételek egyszerű és megfizethető termékekből készülnek, amelyeket könnyen és gyorsan készítenek.
Sajtos tejföllel készült gomba
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- tejföllel - 0,5 l;
- kemény sajt - 300 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépa is az enyém, több darabra vágva, sós vízben forralva főzni. Aztán visszahúzódnak a szemcsékbe, hogy az üveg folyadékot kapjanak. Most cserélje át a gombákat egy mély sütőedénybe, és add hozzá a tejfölt, a sót és a borsot, hogy megkóstolja és párolja kb. Fél órát. Ezalatt a tejföl sűrűsödik. Ebben az esetben a gombákat időnként fel kell keverni. Ezután nagy sajtra dörzsöljük a sajtot, hozzáadjuk tejfölös gombahoz (kicsit hagyjuk, hogy feltöltsük a tetejére), keverjük össze. A megmaradt sajtot megszórjuk és 3-5 percig elküldjük a sütőbe. Általánosságban elmondható, hogy amint a sajt kéreg felgyullad, az edény készen áll.
Gombák tejföllel többváltozós
összetevők:
- gomba - 400 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 200 g;
- só, bors;
- petrezselyem és kapor.
előkészítés
Gombák darabokra vágva. A félgyűrűs hagymát és a sárgarépát - a szalmát. A tálban multivarka öntse a növényi olajat, tegye a sárgarépát és hagymát, kapcsolja be a "sütés" módot. 15 perc után a zöldségekhez gombát adunk, sót ízesítünk. Eközben a tejföl kevert apróra vágott fűszerekkel, sóval és borssal. Amikor a gomba jól sült, adjunk hozzá tejfölös mártást és pároljuk további 20 percig. Ellenőrizzük, hogy van-e elegendő folyadék, ha nem elég, a főzés során kis vizet is hozzáadhat. A tejfölös gomba a multivarkban készen áll. Kóstolja meg őket tésztával, burgonyapürével vagy burgonyaszálakkal . Bon appetit!
Fehér gomba tejföllében
összetevők:
- fehér gomba - 500 g;
- vaj - 50 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- só, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Először rendezzük el a gombákat, az enyémet, és vágjuk le őket. A hagymát finomra vághatjuk, és fél gyűrűre vághatjuk, majd pirítsuk a vajat vörösre. Ezután öntsük ki a gombákat és megsütjük további 10 percig, most hozzáadjuk a lisztet, alaposan keverjük össze, és további 2-3 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót ízlés szerint, forraljuk fel, és mindent - tejföllel párolt - készen kész. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Tejföllel sütött gomba
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- tejföl - 200 g;
- sajt - 100 g;
- liszt - 1 teáskanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépa az enyém, ha a gombák kicsiek, akkor elegendő 2-4 részre vágni. Ha nagy, akkor először vágja fel, majd több tányért. Áthelyezzük a gombákat a sütőedénybe, sót és keverjük össze. A sütőbe 200 fokos hőmérsékletet adunk 10 percig. Míg a gomba sült, sajtot vágunk. A sajt 2/3-át keverjük liszttel és tejföllel, öntsük bele a gomba keverékét. És szórja meg a maradék sajtot a tetején. A szerszámot gombákkal ismét a sütőbe tesszük további 10 percig. Amikor a sajt megolvad és aranysárga kéreg keletkezik, kapcsolja ki a sütőt. A tejföllel sütött gomba meleg.
Fehér gomba tejföllében
összetevők:
- fehér gomba kalapja - 250 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl 250 g;
- só, bors, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A gombákat tisztítják, forró vízzel zuhanyozzunk. Egy mély serpenyőben (amelyen sütjük) öntsük a tejfölt, helyezzük el a szárított fehér gombát, hagymát, apróra vágott szeleteket, sót és borsot. Zárjuk le a sütőt egy fedéllel, és tegyük a kemencébe 220 fokkal 10 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszerekkel. Az ilyen gombákhoz a burgonya "egyenruhában" forralt, vagy a burgonya kifogott tökéletes .