Néha sietni kell valamit, főleg, ha a látogatók váratlanul megérkeztek. Megnézzük a hűtőszekrényben és a polcokon, és van kolbász, tojás, kefir, liszt, egy kis növényi olaj és fűszerek.
Így gyorsan elkészítheti a kolbászt. Csak még mindig szükség van burgonyára vagy káposztára. Azonban helyettesíthetők cukkini, zöldborsó, zöldbab vagy ilyesmi. A gyors kekszek, különösen a kolbászták nem tekinthetők különösen egészséges ételnek, de egyértelműen jelzik a szakács leleményességét, és általában azt a képességét, hogy egy személy gyorsan megoldja a hazai problémákat. Ezenkívül a maradék termékek ésszerű felhasználása lehet.
Gyors pite kolbásszal és burgonyával vagy káposztával kefiren
Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt - kb. 500-600 g;
- kefir - kb. 300 ml;
- csirke tojás - 2-3 db;
- szóda, ecettel megváltva - 1 csipetnyi;
- a töltéshez:
- kolbász - körülbelül 200 g;
- friss káposzta (vagy savanyú káposzta) vagy burgonya - körülbelül 300 g;
- hagyma - 1 db;
- egy kis olaj vagy szag a sütéshez.
előkészítés
Először elkészítjük a töltést. Vöröshagyma finom apróra vágott, mentse vagy megsütjük az olajos serpenyőben. Adja hozzá a házi kolbászt , véletlenszerűen apróra vágott és apróra vágott káposzta. 8-12 percen belül el fogunk oltani. Ha krumplit készítünk, akkor kész burgonyapürével vagy nagyon apróra vágott nyers burgonyával használhatjuk - ebben az esetben a
Most a tésztát. A lisztet meg kell szitálni, hozzá kell adni a maradék összetevőket, és keverni kell, akkor a keverő alacsony sebességgel. Hozzáadhatsz egy kis száraz fűszert a tésztához - ízlés szerint. A tésztának olyannak kell lennie, mint egy vastag tejföllel.
A formában a sütés, kenve vajjal vagy kövér, osztja fel a tésztát, akkor rá a hűtött töltelék. A töltés tetején óvatosan oszd meg a maradék tésztát. Sütjük a süteményt egy előmelegített sütőben 180 ° C-os hőmérsékleten körülbelül 40 percig. A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizzük.