Maguk a csirke szárnyak nagyon ízletesek - sült, párolt, sült vagy főtt. De ma szeretnénk elmondani neked, hogy hogyan készítsünk szárnyakat a sörtésztában. Teljesen kiegészítik a napi vacsorát és táplálják az egész családot. És körettel csak forraljuk a burgonyát, vagy készítsünk zöldségpörkölt.
Csirke szárnyak sörtésztában
összetevők:
- csirkeszárnyak - 9 db;
- zöldségolaj sütéshez.
A pácéhoz:
- kefir - 1,5 elem;
- só - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- fűszerek.
Tésztához:
- könnyű sör - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A szárnyakat hideg vízzel mossák, papírtörlővel szárítva, levágják az utolsó falanxot, a maradék szárnyat pedig 2 részre vágják. A pácéhoz egyesítjük a joghurtot sóval és fűszerekkel egy tálba, préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül, összekeverjük és elterjeszük a kész csirkehúsot. Az edényeket a hűtőszekrényben körülbelül 4 órán keresztül távolítjuk el. És ebben az időben, most, csináljunk egy claretet: könnyedén megverjük a tojásokat egy keverővel, öntsünk egy könnyű sört, adjunk hozzá lisztet kis adagokban, keverjük össze, amíg homogén tömegt nem kapunk. Csirkeszárnyakkal óvatosan mossa le a pácolt anyagot, majd letörölje őket egy papírtörölközővel, terjessze a fedélzetre és enyhe "por" liszttel. Ezután teljesen befedte a szárnyakat a tésztába, és sütjük egy serpenyőben, amíg aranyos egyenletes kéreg, kb. 15 perc. Ezután levesszük őket egy papírtörölközőre, és hagyjuk egy darabig, hogy az üveg mindenfelé felesleges legyen az olajhoz. Nos, ez minden, ízletes szárnyak a sörtészta készen állnak!
A szárnyasok receptje a sörtésztában
összetevők:
- csirke szárnyak - 500 g;
- szójamártás - 80 ml;
- liszt - 1 tétel;
- sör - 1 tétel;
- zöld petrezselyem - 1 csomó;
- növényi olaj.
előkészítés
A szárnyakat mossák, szárítják, az ízületeket éles késsel 3 részre vágják, és kivonják a szélsőséget