Amikor a sütőtök szezonja jön, a kompozícióban lévő zöldséges ételeket minden lépésben szó szerint lehet elérni. A tésztát desszertekhez, levesekhez és forró ételekhez adják, szirupokból, italokból és süteményekbe teszik. De úgy döntöttünk, hogy megállunk a legegyszerűbb receptben, ha egy süteményt cukorral sütünk a sütőben, amit ezután meg lehet itatni, vagy megmártani, és hozzáadni a kedvenc kezeléseidhez.
Hogyan főzni sütőtök a sütőben cukorral?
Ebben a receptben a szezonális tököt nem kevesebb, mint egy szezonos bogyó - áfonya, amelynek savanyúsága csak az elkészített étel édességét növeli. A textúrák változatosságához a tököt magokkal kiegészítjük.
összetevők:
- tök - 2 db. (400 g mindegyik);
- növényi olaj - 55 ml;
- granulált cukor - 55 g;
- vaj - 30 g;
- áfonya - 45 g;
- citromlé - 15 ml;
- tökmag - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vágja fel a két sütőtök felét, vegye ki a magot a magból, és olajokkal megszórja a felét. Helyezzük a sütőst a sütőbe vágással és sütjük 210 fok 45 percig. Fordítsa meg mindegyik felét, megszórja a citromlevet, tegyen vajdarabokat a közepére, és szórja meg a cukrot. Hagyja a süteményt a grillezés alatt addig, amíg a cukor kristályok karamellizálódnak, és a pépet nem fedik le aranyszínű kéreg. Megszórjuk a sütőtök áfonyával és magokkal a tálalás előtt.
Sütőtök sütve a sütőben cukorral
A witticizmus és az édesség kombinációja nem elég gyakori a konyhánk rajongói számára, de azok számára, akik nem állnak ellen a kifejezett aromák és ízek, amelyek gyakran megtalálhatóak a keleti ételekben, javasoljuk, hogy kipróbálja ezt a receptet sütőtök sütéshez cukorral és fűszerekkel.
összetevők:
- sütőtök - 780 g;
- földi szegfűszeg - 15 g;
- egy ánizs csillag - 1 db;
- fahéj - 1/2 db;
- növényi olaj - 45 ml;
- granulált cukor - 115 g;
- cseh paprika csipet.
előkészítés
Mielőtt süteményt sütjük a sütőben cukorral, vágjuk le, vegyük ki a magokat, és szétdaraboljuk a pépet. Kombinálja a cukrot cayenne borssal. A sztúpában dörzsölje az ánizs és a fahéj porrá. Ha nincsenek oszlopok, akkor vásároljon már fűszereket és csatlakozzon hozzájuk. Adjuk hozzá a fűszereket a cukorhoz.
Törölje le a tökpépet egy törülközővel és olajjal szitálja. Szeleteljük a darabokat egy sütőlapra, szórjuk meg őket egy édes fűszerkeverékkel, majd tegyük fel a kemencébe 45 percig 190 fokban, vagy amíg a darabok nagyon lágyabbá válnak.
Sütőtök citrommal és cukorral a sütőben
A citrusfélékből készült sütőtök furcsa kombinációnak tűnhet, de a kis mennyiségben előforduló sav ismert abban a képességében, hogy az edény sokkal édesebbé válik, de mert ha süteményt kíván készíteni a desszerthez, akkor nem teheti meg citrom nélkül.
összetevők:
- sütőtök (közepes méretű) - 1 darab;
- vaj - 25 g;
- citrom - 1 darab;
- granulált cukor - 55 g;
- vanília alátét - 1 db.
előkészítés
Miután eltávolította a magokat a sütőtökből, osztja azt tetszőleges alakú és méretű darabokra. A süteményt egy sütőlapra terítse, és öntsön vajjal. Megszórjuk a cukrot tetejére a vaníliás vetőmaggal, majd keverjük össze mindent. Fedje le a poharat a sütő tálcán. A sütő tálca tartalmát megszórjuk citromlével, és mindent fél óránként 200 fokos sütőbe helyezzünk.
Tök sütőben fahéjjal és cukorral
összetevők:
- sütőtök - 1,6 kg;
- vaj - 55 g;
- barna cukor - 45 g;
- fahéj por - 1 teáskanál;
- Nutmeg, gyömbér - 1/2 ts.
előkészítés
Keverje össze a cukrot a fűszerekkel. Megolvadt tököt megolvasztott vajjal és megszórjuk cukor keverékkel. Mindent kb. 45 percig 200 ° C-on süsse meg, és egyszerűen keverje össze a keverőt.