Világos, tágas, rendkívül ízletes "Caesar" saláta érkezett hozzánk Amerikából, ahol híres és szeretett ugyanúgy, mint "Olivier". Ma népszerű az összes étteremben, nem kevesebb mint hazájában. Számos ünnep nem teheti meg a "Caesar" nélkül az alacsony kalóriát és hasznosságot. A saláta húsa jobb kiválasztani a sovány, tökéletesen illeszkedő csirkemell. Nagyon sok ebben a salátában a mártástól függ, amely mindketten felkészülhet, és vásárolhat a boltban. Ma a mártást szardellával, gombával készítik, és csak keverjük össze a majonézet szójaszószal. Fókuszáljon saját ízlésére és preferenciáira. A "Caesar" asztalhoz kell felszolgálni, azonnal fel kell készíteni, mivel a receptben lévő kekszek nedvesek lehetnek a mártással.
Klasszikus "Caesar"
A csirke recept már gyökeret vert konyhánkban, és a klasszikus "Caesar" valójában nagyon egyszerű. Nincs benne sem hús, sem hal. Ennek köszönhetően a saláta könnyű és alacsony kalóriatartalmú.
összetevők:
- forralt tojás - 1 darab;
- saláta levelek - 2-3 db;
- fehér kenyér - 3-4 darab;
- szójaszósz - 30 g;
- citromlé - 2-3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- Parmezán sajt - 50 g.
előkészítés
Először is, készíts egy mártást a Caesar saláta számára. A tojást forró vízben mártjuk, és legfeljebb 1 percig főzzük. Egy tálba keverjük össze a tojást, a mustárt, adjunk hozzá olívaolajat. Ezután adjunk hozzá citromlevet és egy kis szójaszószt. Keverje hozzá, amíg krémes masszát nem kap.
A fehér kenyér darabjait kockákra vágják, és a sütőben megszárítják, hogy aranyszínű morzsákat készítsenek. A saláta levelek nagy darabokra törtek.
Kezdjük összeszerelni a salátát. Kenje meg a saláta tálat zúzott fokhagymával, tegye saláta leveleket, öntsön kekszet, és jól öntsön főtt mártással. A tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal, és azonnal szolgáljuk az asztalra. Amint látja, a klasszikus "Caesar" főzés receptje nagyon egyszerű.
Császár csirkével és majonézzel
Ha több saláta salátát szeretne felszolgálni, és nincs sok ideje főzni, akkor elkészítheti a csirke Caesar salátát, a felszeletelt mellre - körülbelül 0,5 kg-ra, és a szósz helyett a majonézet.
"Caesar" füstölt csirkével
A "Caesar" receptje megismétli a klasszikus "Caesar" -t, csak a hozzávalókhoz, amelyekhez füstölt csirkét kell hozzáadni kockákhoz.
Császár csirkével és paradicsommal
Ma, a receptek "Caesar" hatalmas fajta, egyikük - "Caesar" csirke és paradicsom. A lédús paradicsom adja a saláta színét és frissességét.
összetevők:
- csirkemell - 0,5 kg;
- tojás főtt - 2 db;
- saláta levelek - 1 csomó;
- crackerek - 1 csomag;
- cseresznye paradicsom - 0,25 kg;
- sajt - 50 g;
- Mártás - ízlés szerint.
előkészítés
Egy tálalólappal tedd a saláta leveleit. Jobb, ha megtöri őket a kezed. Top mártással. Mártásként bármelyik márka "Caesar" -ját használhatja, vagy önmagát készítheti elő. Ezután tegye a kekszet, a főtt csirkemellet
Császár csirkével és gombával
Ha gomba van, vagy szenvedélyes csodálód vagy, akkor elkészíthetsz egy császár- és gomba-császár salátát. Mindössze annyit kell tenned, hogy az összetevőkben főzött champignont tartalmazzon. A legjobb gombákat kombinálják a "Caesar" recepttel, csirkével és paradicsommal.
Amint láthatja, a klasszikus "Caesar" receptje sok változáson ment keresztül, és maga megpróbálhat korrigálni és létrehozni saját "Caesar" -t.