A recept részeként a káposzta egy tál egyedüli alapjaként használható, vagy darált hússal keverhető a húsipari termékek hozamának növelése érdekében. Úgy döntöttünk, hogy beszélünk a legjobb receptek a káposzta szeletek ebben az anyagban.
Káposzta szelet mangával
Mivel a kókuszcukor receptjeinek fő kötőanyaga rendes lisztként és búzaszeletként működik, de optimális az összetevők párjainak összekeverése az ideális sűrűség elérése érdekében.
összetevők:
- fehér káposzta - 740 g;
- hagyma - 75 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- búzadara - 35 g;
- liszt - 35 g;
- egy maroknyi zöldterület közül választhat;
- kenyérmorzsák - 90 g.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a káposzta süteményeket, vágja le a káposzta véletlenszerűen, és forraljon fel sós vízben. Húsdarálóval vagy keverővel keverjük össze a főtt káposzta hagymával és fokhagymával, szezesszük a kapott növényi "töltelékkel" és adjunk hozzá apróra vágott zöldséggel. Keverje össze a káposzta masszát liszttel és mangóval, hagyja néhány percig, így a varázslónak ideje volt a nedvesség felszívódása és a keverék megvastagodása. Formázzuk meg a kívánt méretű szeleteket és meghintjük őket kenyérsütéssel. Öblítse le a cseppeket forró olajban, és helyezze a szalvétára.
Lean káposzta - recept
összetevők:
- száraz zúzott borsó - 290 g;
- káposztafej - 350 g;
- liszt - 145 g;
- hagyma - 80 g;
- csipke curry por.
előkészítés
Előbb áztassa a borsót az éjszakára, és forraljon, amíg teljesen fel nem lágyul. Főzött borsó habverővel keverje össze a káposztával, finomra apróra vágott vöröshagymát és curry-t adjon hozzá, majd sűrítse a keveréket, öntsön lisztet. Ne felejtsd el a sót. A kész tömegnek kellően sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy kézzel formálható legyen. Öntsük a kívánt méretű kenyeret, majd barnázzuk őket növényi olajban.
Káposzta apróra vágott hús
A káposztát gyakran nem használják húsdarabok készítésére, hogy növeljék az edény teljes térfogatát. A rizsektől eltérően, amelyet szintén ritkán használnak erre a célra, a káposzta nem csak többet, hanem szaftosabbá teszi a csipeget.
összetevők:
- Darált hús - 760 g;
- fehér káposzta - 440 g;
- hagyma - 90 g;
- sárgarépa - 70 g;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- liszt - 45 g;
- egy maroknyi zöldhagyma .
előkészítés
A káposztát finomra aprítsuk vagy rácsozzuk egy nagy rántással, a hagymával és a sárgarépával együtt. Adjuk hozzá a zöldségeket a darált húshoz, szüntessük meg a keveréket, adjunk hozzá gyógynövényeket és fokhagymát. Annak érdekében, hogy a cukorbetéteket jobban megőrizze zöldség hozzáadása után, keverje össze a húsot a tojással és a liszttel. A befogadott méhsejtből vakon vágjuk le a süteményeket, és sütjük őket sütéses serpenyőben.
Kívánt esetben káposztapasztát készíthetünk a sütőben úgy, hogy a serpenyőt előmelegített 190 fokos sütőbe helyezzük 20-25 percig.