A háztartási tejelkülönítők speciális eszközök, amelyek otthoni krém, sovány tej és olaj előállítására szolgálnak.
A házi szeparátor a tejhez kézi vagy elektromos lehet. Az elektromos készülék előnye, hogy nincs szükség fizikai erő használatára működés közben. De vannak hátrányai a manuálisakhoz képest: a törékenység és a villamos hálózat feszültség ingadozásaira adott válasz.
Hogyan válasszunk szeparátort a tejnek?
Amikor kiválaszt egy elektromos leválasztót a tejre, akkor az ilyen paraméterekre kell összpontosítania:
- termelékenység - a készülékek különböző típusai óránként (vagyis többnyire 50 vagy 80 liter) nagyobb vagy kisebb mennyiségű tejmennyiséget képesek kezelni. A tejfeldolgozási igényektől függően felveheti a megfelelő tulajdonságokkal rendelkező szeparátort;
- az elektromos motor jellemzői - erősnek és ellenállóknak kell lenniük az elektromos hálózat feszültség ingadozásában;
- az anyagot , amelyből a készülék készül - általában a tej elektromos leválasztója leggyakrabban fémes. De vannak műanyag modellek is. A fémből készült eszköz megbízhatóbb és hosszú élettartamú;
- nincs hiba a készülékben. Szeparátor vásárlásakor ajánlatos alaposan megvizsgálni a repedéseket és a hibákat, a szerkezeti elemeknek szorosan egymáshoz kell illeszkedniük. Ha szivárgás vagy egyéb hiba lép fel, akkor levegőt szívnak át rajta. A krémet elkülönítő szeparátor alacsony hatékonyságának másik oka a dob egyenlőtlensége;
- funkcióját. Az elválasztók krémet szeparátorokként, normalizálóként (segítenek bizonyos zsírtartalmú tejet előállítani), tej tisztítószereket (a különböző szennyeződések eltávolítása a tejből).
Miután megvizsgálta az eszköz összes szükséges jellemzőjét, kiválaszthatja a megfelelő elektromos leválasztót a tejhez.