Miért kell martini, vermut vagy különféle egzotikus koktélokat, ha van egy csodálatos, de enyhén elfelejtett ital - egy spot-on. Ízletes, édes, kevésbé erős, mint a vodka, aromás és nagyon könnyű inni. Igaz, egy ilyen ital egy kicsit trükkös, ahogy maga a név is figyelmeztet bennünket - túlzott használata jelentősen befolyásolja a koordinációt az űrben. Nem nehéz felkészülni, szóval nézzük meg néhány ismert pokróc receptet veled.
Ribizli Spot
összetevők:
- fekete ribizli - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- granulált cukor - 1 kg;
- forralt víz - 4 evőkanál.
előkészítés
Hogyan főzzük a ribizlit? A bogyókat az alábbiak szerint válogattuk, alaposan lemostuk, törülközőn szárítottuk, átvittük zománcos tálba és egy kis mimére, hogy összegyűjtsük a gyümölcslevet. Egy serpenyőben öntsük fel a forralt vizet, öntsünk cukrot, tegyük közepes melegre és főzzük a vastag szirupot, időnként eltávolítva a habot. Az elkészített keverékben öntsük ki a gyümölcslevet a fekete ribizliból, és ismét mindent forraljuk. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, öntsön rá a vodkára, keverje össze, tegye vissza a tartályt egy kis tűzbe. Ne forraljuk fel, folyamatosan beavatkozva, a töltőanyagunkat akadályozzuk. Ezt követően hűtjük az italt, öntsük palackba, eltakarjuk, és hűvös, száraz helyen vagy hűtőszekrényben tároljuk.
Cherry Spot
összetevők:
- fagyasztott cseresznye - 500 g;
- granulált cukor - 300 g;
- Pruszák nélkül - 15 db;
- vodka - 1 l;
- zúzott jégkockák - ha szükséges;
- friss menta levelek - ízlés szerint.
előkészítés
Az ilyen házak megdöbbentése érdekében a cseresznyét előre el kell vinni a fagyasztóból, tálba vagy serpenyőbe kell tenni, és 30 percig hagyni kell a felszabadulást. Ezután megszórjuk a bogyót cukorral, és hagyjuk egész éjszakára hűvös helyen. Ezután helyezzük a tartályt a tűzhelyre és melegítsük fel alacsony hőfokra, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A szilvaolajokat mossák, szárítják, vékony csíkokra vágják és hozzáadják a cseresznyehez. Most a pot teljes tartalmát óvatosan öntik üvegárukba, és jól megrázzák. Töltsön mindent vodkával, és helyezze hűvös helyre, hogy ragaszkodjon hozzá kb. 15 napig, zárva az edényt fedéllel.
Két hét múlva óvatosan szűrjük le a foltot, tiszta palackokra öntjük, de nem dobjuk ki a cseresznyét - ezután hasznos lesz a különböző desszertek elkészítéséhez. Közvetlenül a fogyasztás előtt a borszemüveget átterjedt zúzott jeget terítjük, öntsük az italt, és a friss menta leveleket díszítjük. Ez az egész, most már ismeri a receptet, amely megakad egy otthonról, ami tökéletesen felvidít, és biztosan csak a pozitívra fog igazítani. Ezenkívül a cseresznye és a szilva szilva bogyója nyáron finoman árnyékolódik, és pikáns ízű.
Lemon botlás
összetevők:
- granulált cukor - 600 g;
- citrom - 5 db;
- vodka 750 ml;
- rügyek a szegfűszeg - 0,25 ts.
- magok a koriander - 0,5 ts.
előkészítés
Tehát az elején, citromot készítünk, jó a meleg víz alatt, száraz és meredek forró vízzel. 5 perc után egy éles késsel vágja le a citromot apró darabokra, és adja hozzá egy 3 literes edénybe. Add hozzá a korianderet és a szegfűszegeket, ízlés szerint, öntsünk vodkába, és fedjük le a tartályt fedéllel. A sötét és hűvös helyen hagyja 7 napig infúziót. Pontosan egy hét múlva öntsük a helyüket a serpenyőbe, hozzáadjuk a cukrot, keverjük össze, helyezzük rá a tűzhelyre, és forraljuk fel. Forraljuk az összes 10 percet, majd szűrjük át a tinktúrát egy szitán, öntsük palackba és tároljuk hűtőben vagy pincében.
Erős alkohol, nem csak egy spot-on lehet főzni otthon. Próbálja ki az áfonya és a cseresznye likőr tinktúrájának receptjét.