Az asztalunkon található számos mellékétel közül a burgonya talán vezető szerepet tölt be a népszerűségben. Főzött, pörkölt vagy sült gumó - minden ízléssel egyetemes étel, és a mártással rendelkező társaságban, valamint a hús és a hal főételével általában egy hagyományos ünnepi étel. A receptek során mindenféle módon megsütjük a közönséges zöldséget.
Sajtos sültburgonya receptje
Biztosak vagyunk benne, hogy minden háziasszonynak bizonyított receptje van egy sült csirkehús burgonyával - a főétel minden ünnepen, de a változatunk ugyanolyan jó, ellenőrizze.
összetevők:
- Burgonyagumók - 8 db;
- kukoricaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- vaj (sózva) - 228 g;
- bacon morzsa - 1 tétel;
- tejföl - 1 tétel;
- reszelt cheddar - 1 elem;
- tej - 125 ml;
- zöldhagyma - 3 toll.
előkészítés
A sütő hőmérsékletét 200 fokosra állítjuk. Tömör gumókat fóliába csomagolva, és egy órán keresztül sütjük. Egy idő után vágja el a burgonyát félbe, és óvatosan távolítsa el a cellulóz nagy részét, hagyva egy vékony réteget a bőrön. A "csésze" látszatát kelti, amelyet töltött tejföllel, vajjal , tejjel és szalonnával, valamint burgonyahúsgal keverve hagyni kell. Ne felejtsd el a fűszereket, és a tetején az összes olvasztott sajtot felszórjuk. A gumókat 180 fokban főzzük kb. 15 percig.
A recept gombás gombás burgonyára
összetevők:
- burgonyagumók - 2 db;
- brokkoli - 1 fej;
- champignons - 230 g;
- karfiol - 1 fej;
- kemény sajt.
előkészítés
A burgonyagumókat fóliába csomagoljuk, és sütjük, amíg puha egy előmelegített sütőben. A kész burgonyával távolítsa el a fóliatömítést és vágja le a csúcsot kissé, hogy hozzáférjen a cellulózhoz. Egy teáskanál veszi ki a cellulóz nagy részét, és a "falakat" érintetlenül hagyja. Keverjük össze a burgonyát sóval, borssal, csepp olívaolajjal (vagy krémmel), adjunk hozzá sült gombát, főtt brokkolt és karfiol virágzatokat. Töltse fel a "csésze" növényi keverékét burgonyahéjjal. Megszórjuk az összes sajtot, és tegyük a grill alá, amíg teljesen megolvad.
A recept szerint sült krumplit a multivárkában lehet készíteni, erre a "Sütés" módra.
Recept a fóliával hántolt burgonyával
összetevők:
- szalonna - 4 szelet;
- burgonya (közepes méretű) - 12 db;
- vaj - 114 g;
- shnitt-hagyma - egy csomó;
- petrezselyem;
- gerezd fokhagyma - 1 db.
előkészítés
A mosott gumókat a harmonika fölé vágják, és nem vágnak végig. A darabokban a szalonnával, apróra vágott zöldséggel és vajat kevertük a fokhagymával és sózva dörzsölve. Minden burgonyát fóliába csomagoljuk és 180 fokos sütőben főzzük, amíg puha.
A tejszínes sültburgonya receptje
összetevők:
- zsíros tejszín - 320 ml;
- zsíros tejföl - 180 g;
- burgonya - 1 kg;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- sajt mozzarella - 200 g;
- kakukkfű - csomó.
előkészítés
A serpenyőben melegítsük fel a krémet, és tegyünk egy apró gallyat bennük
A burgonya gumókat megtisztítják és nagyon vékony lemezeket vágnak. A sütőedény alját olajozzuk és fedjük le egy réteg burgonyával. Töltse meg mindent a tejfölös keverék és a reszelt sajttal. Ismételjük meg a rétegeket, amíg a penész meg nem töltött, majd szórjuk meg az összes rétegelt reszelt sajtot, és helyezzük a kemencébe, 180 fokos fűtésre. 40 perc elteltével ellenőrizzük a burgonyatálat készenlétét.