Az édes és savanyú mártásban lévő csirke egy olyan étel, amely Kínában különösen népszerű, ahol a gasztronómiai szakértők gyakran olyan termékeket kombinálnak, amelyekkel az ügyfelek kezdetben összeegyeztethetetlenek lehetnek. A savanyú és édes, sós és fűszeres kombináció egy egyedülálló ízvilágot teremt.
Hogyan kell főzni csirkét édes-savanyú szószban?
Az édes és savanyú mártással készült csirke egyszerűen és szövődmények nélkül készül. A mártások változata nagyon eltérő. De vannak általános szabályok, amelyek után az étel finom lesz, és ismét főzni akar. A legfontosabbak a következők:
- A szósznál jobb, ha egy klasszikus verziót készítenek a ketchupról.
- Ha keményítőt választanak sűrítő anyagként, hűtsük le hideg folyadékban.
- Sütjük a csirkét egy kevés olajban egy nem tapadós serpenyőben.
Édes és savanyú mártás csirke - recepthez
A csirke édes és savanyú mártása , amelynek egyszerű receptje itt látható, tökéletesen ötvözi a többi hús összetevőjét. Sült padlizsánok is nagyon finom. A meghatározott mennyiségű komponensekből majdnem fél liter illatos mártást eredményez. Próbálja meg egyszer, ismét főzni akarom.
összetevők:
- hagyma-répa - 1 darab;
- gyömbér - 30 g;
- Ketchup - 150 ml;
- homokcukor - 150 g;
- ecet - 100 ml;
- szójamártás - 50 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- liszt - 30 g.
előkészítés
- Hagyma, fokhagyma és gyömbér szelet és levágott.
- Keverjük össze a folyékony összetevőket, öntsük a cukrot és forraljuk.
- Néhány perc múlva terítse ki a pörkölt összetevőket.
- Adjuk hozzá a lisztet, főzzük le vastagabbra és kapcsoljuk ki.
Csirke édes és savanyú mártással
A fűszeres mártással készült filé nagyon finom. A receptben beállíthatók. Ha édesabb mártást szeretne kapni, a mézet még többet lehet tenni. Tehát ecettel, jobb, ha öntsük azt fokozatosan, beállítva a savat az elkészített étel. Hogyan kell főzni egy csirkét édes-savanyú mártásban, most már megtudjuk.
összetevők:
- mell 300 g;
- sárgarépa - 3 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- szójamártás - 50 ml;
- méz - ½ teáskanál;
- izzó - 1 darab;
- keményítő - 30 g;
- ecet - 10 ml.
előkészítés
- A mellrészeket szójaszósszal töltjük, és 20 perc után sütjük.
- Adjuk hozzá a sárgarépa csíkokat.
- Öntsük fel a vízben hígított keményítő felét.
- Keverjük hozzá, adjunk hozzá mézet, ecetet és fokhagymát, félig gyűrűhagymát.
- A 3-as percig tegye a borsot, és öntsük a keményítő többi részét.
- A csirke illatos édes és savanyú mártással 5 perc alatt készen áll.
Thai csirke édes-savanyú szószban
Az autentikus thai receptekben főtt étel fűszeres és étvágygerjesztő. Az édes és savanyú mártással rendelkező csirke zöldségekkel csak ilyen lehetőség. Nem mindenki szereti az ízeket keverni, de ebben a kombinációban minden harmonikusan megy. A cseresznye helyett a liszt helyett burgonyakeményítőt használhat.
összetevők:
- filé - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- ananász - 2 gyűrű;
- hagyma, paradicsom, uborka - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- különböző színű bors - 2 db;
- friss chili paprika - ízlés szerint;
- hagyma zöld - csokor;
- Szójaszósz, ecet, cukor - 1 evőkanál. kanál;
- osztriga mártással, ketchup - 70 ml mindegyik;
- lisztet.
előkészítés
- A szósszal keverjük össze a szójaszószt osztrigával, öntsünk ecetet, ketchupot és megszórjuk a cukrot.
- A filmet lisztbe fűzzük, rántjuk, majd extraháljuk.
- Ugyanazon a helyen süsse meg fokhagymával és forró borssal.
- Adjunk hozzá húst, hagymát, borsot és mártást.
- Süssünk egy percig, adjunk hozzá paradicsomot.
- A vízben hígított keményítőt öntjük.
- Szórjuk meg az edényt zöldhagymával.
Csirke ananászos, édes és savanyú szószban
Csirke az édes és savanyú szószban a sütőben egy egyszerű és gyors étel. És ugyanolyan gyorsan elfogyasztják. Ha nem tudod megvenni, akkor helyetted mézet vagy granulált cukrot lehet. Abban az esetben, ha kapszulázott rostot szeretne kapni, a sütés befejezése előtt 15 perccel a fóliát kinyitják.
összetevők:
- csirke átlag - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- mustár - 1 teáskanál;
- lyuf - 70 ml;
- borecet, szójaszósz, ketchup - 100 ml;
- ananász - 2 gyűrű.
előkészítés
- Keverjük össze a hozzávalókat a szószon, öntsük a csirkét, szeletelve.
- Adjuk hozzá az ananász kockákat.
- Helyezze a termékeket fóliára, csomagolja és helyezze a sütőbe.
- 200 fokban az édes és savanyú mártással sült csirke egy óra múlva elkészül.
Peking csirke édes és savanyú szószban
A csirke egy édes és savanyú szószban egy serpenyőben egy fűszeres étel, amely felkeltette az ázsiai konyha szerelmeseit. A meghatározott mennyiségű termékből 3 adagot kapunk, ami egy órát vesz igénybe az elkészítéshez. Tálaljuk az ételeket főtt rizsre , de anélkül, hogy nagyon finom lesz.
összetevők:
- filé - 500 g;
- gyömbér - 50 g;
- paradicsom - 300 g;
- ananász - 350 g;
- édes paprika - 300 g;
- almaecet - 100 ml;
- keményítő és ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz.
előkészítés
- A filé szója szószral van töltve.
- A bors sült.
- Add hozzá paradicsomot, ananász kockát, gyömbért és pörkölt 1 percig.
- Öntsük a levest ananászból, szójaszószból, almaecetecetből, vízben oldott keményítőből, és keverjük.
- A filé lisztben sült és sült.
- Öntsünk mártással, keverjük össze.
- Csirke édes-savanyú mártásban 5 perc alatt készen áll.
Csirke tészta édes és savanyú mártásban
Csirke az édes-savanyú mártással a szezámmal nem csak étvágygerjesztő, hanem szép is. Különböző első látókörű termékek - az édes ananász, a hús, a savanyú ecet és a sós mártás egyedülálló ételeket hoz létre. A csirke egy fűszeres édes-savanyú szószban érdekesebbnek tűnt, a paprika jobb különböző színeket készíteni.
összetevők:
- filé - 300 g;
- ananász - 2 gyűrű;
- bors - 2 db;
- szezámmag;
- szójaszósz;
- édes és savanyú szósz - 300 ml.
Tésztához:
- liszt - 1 üveg;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál,
- víz 100 ml;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- Vágott szeletelt filé szójaszósz, és hagyja 20 percig.
- Keverjük össze a termékeket a tésztához, tegyük be a filmet és megsütjük.
- Helyezzünk egy edénybe, megszórjuk darabos ananász és bors, öntsük szósz, szezon szezámmal.
Csirke édes és savanyú szószban többvakonnal
Az édes és savanyú mártással készült csirkefilé nem csak a tűzhelyen, hanem a többnyelvű papíron is főzhető. Ebből a termékcsaládból 3 adag lesz. Kb. Egy órát vesz igénybe. De az eltöltött idő megéri az eredményt, ami kiderül majd. A cseresznye lekvár helyett egy másik, ha csak édes volt.
összetevők:
- mell - 2 db;
- szójamártás - 100 ml;
- bors, hagyma, paradicsom - 1 db;
- Ketchup - 100 g;
- cseresznye lekvár - 70 g.
előkészítés
- Darabkák marináltak fokhagymás és szójamártással.
- Hajtsa a csirkét egy tálba, és engedje be a "Sütés" programot, majd húzza ki.
- Vágott zöldségeket egy tálba, és megsütjük.
- Adjunk hozzá ketchupot, sót, borsot, öntsünk 20 ml szójaszózt, lekvártassuk és további 5 percig főzzük.
- Fektesse ki a mellét, keverje össze, tegye a "Quenching" programot.
- Az édes és savanyú csirkemell 15 percen belül készen áll.