És tudtad, hogy a körte nem csak finom és illatos gyümölcs, hanem csodálatos összetevője az ízletes saláták elkészítésének! Élénk példa a saláta körte és sajttal . Nos, mivel sok recept van a körte saláta számára, fontoljuk meg az összetevők más kombinációit.
Meleg saláta csirkével és körettel
összetevők:
- vörös káposzta - 1 db;
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- körte - 2 darab;
- csirkefilé - 250 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- mazsola - 100 g;
- mandula - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tehát a csirkemellet teljesen felkészült és sült vagy szálas részekre fűzik. Káposzta szelet, puffasztott serpenyőben olívaolajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Végül egy kis balzsamecettel öntünk. Fedjük le a fedelet, és legalább 1,5 órán keresztül főzzük a minimális hőt. 30 perccel a vége előtt, adjunk hozzá mandulát és mazsolát akarattal, keverjük össze. A körte vágott szeletekre, és tartsuk tűzön körülbelül 10 percig, amíg lágyul.
Elkészített tömeg csirkefilmmel keverve és egy saláta tálba helyezve.
Saláta sonkával és körettel
összetevők:
- Író - 50 g;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- bor fehér ecet - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- sonka - 100 g;
- körte - 2 darab;
- növényi olaj;
- cikória - 300 g.
előkészítés
Egy kis serpenyőben keverje össze a majonéz, író, ecet, só és bors ízlés szerint. Sütőedényben növényi olajjal sütjük finoman apróra vágott sonkát, amíg éles. Ezután tolja a papírtörlőre és enyhén hűtsön. A körtét félbe kell vágni, és el kell távolítani a magokat. Csíkokra vágtunk és cikóriával és sonkával keverve. Tetejét öntöző salátaöntéssel, keverjük össze és szolgáljuk az asztalra.
Saláta körte és garnéla
- rák - 6 db;
- körte - 1 darab;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- szárított cseresznye - 30 g;
- kesudió - 30 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- chili paprika - 0,5 db;
- citromlé - ízlés szerint;
- méz - 1 teáskanál;
- ecet - 0,5 ts.
- mustár - 0,5 ts;
- fehér kenyér - 30 g;
- fahéj por, rozmaring, só - ízlés szerint.
előkészítés
Garnéla mosott, tisztítva a héj, szárított egy papírtörlővel. Aztán elkészítjük a marinátot. Ehhez keverje össze a citromlevet, a mézet, az olívaolajat, nyomja meg a fokhagymát és a chili paprikát. Töltsük meg a rákot marináddal és hagyjuk marinálni 2 órán keresztül. A körteet negyedekre vágjuk, levesszük a magot, zsírozjuk olívaolajjal, borssal, és 15 percig a sütőbe tesszük.
A körte mellett egy darab fehér kenyeret vágunk kockákká, megszórjuk olívaolajjal, fahéjjal és reszelt parmezán sajttal megszórjuk. A pácolt garnélarák sütik egy grill tálban. A töltelékhez keverje egy tálba egy kis olívaolajat, ecetet, mustárt, adj hozzá szárított cseresznyét és diót. Az edényben elszórtuk a saláta öntését, vizet öntöttünk az edénybe, és finoman keverjük össze. A tetején díszítik a garnélarák és a negyedik körte.
Ha még mindig van egy garnélarák és egy új edényhez szükséges erő, akkor próbáld meg a garnélarákkal ellátott Caesar receptünket használni .