A házi sütemények díszíthetik a fesztivált. Ők mindig szeretetre készülnek, belőlük egy kis lélekdarabot helyeznek el, így nem hasonlíthatók össze a kész készlet analógokkal. De annak érdekében, hogy otthon otthon viaskodjék, szükség van egy tortaformára. Hogyan válasszunk egy ilyen edényt, beszéljünk a cikkünkben.
Milyen formát kell választanom egy torta számára?
A hatalmas formák sokaságával kétségtelenül vezető szerepet tölt be a piacon. Ezek közül - fém és szilikon formák.
Ha a sütemények fémformáiról beszélünk, akkor azonnal érdemes megemlíteni, hogy nem kell olcsó alumínium termékeket vásárolni. Természetesen rendelkezésre állnak, de ártalmasak az egészségre. Jelentős fűtéssel (és a sütőben ez nélkül) a rossz minőségű fém reakcióba léphet a termékekkel, oxidálódhat és veszélyessé válhat.
Egy másik dolog - öntöttvas. Ez a nemesfém lassan és egyenletesen felmelegszik, így a sütés garantáltan sült és soha nem ég. Az öntöttvas öntvények nagyon tartósak és csak az évek során válnak jobbá.
A nem tapadó bevonatú acélöntvények szintén nagyon népszerűek. Sütési időt takarítanak meg, mert gyorsabban hevítenek, mint az öntöttvas. Csak győződjön meg róla, hogy figyelemmel kíséri az acél és a bevonat minőségét, hogy a lehető legtovább és az egészségre káros hatásokat szolgálhassák.
Sok háziasszony jobban szeret válogatható formákat a sütemények sütéséhez. Természetesen nagyon kényelmes eltávolítani a süteményeket. Azonban idővel a mechanizmus meghibásodhat, ami a formát felhasználhatatlanná teszi.
Valószínűleg nem próbálta meg a szilikon formákat a süteményekhez - nagyon könnyen eltávolíthatók a késztermékek. De a tartósság miatt megkerülik a legtartósabb fémformákat. A szilikon teljesen inert, ezért ne aggódjon az esetleges negatív hatása az egészségre - egyszerűen nem létezik. Ha szilikonról melegítenek, semmi sem tűnik ki - nincs káros anyag, nincs szaga.
Ezenkívül szilikon formák, amelyek ideálisak a péksüteményekhez . Velük készíthet elképesztő mousse desszerteket, hideg ételeket, süteményeket, fagylaltokat stb.
Tippek a sütemények űrlapjának használatához
Legyen az arzenálban különféle sütemények, amelyekben soha nem sütsz halat és húsételeket.
Minden formában, kivéve a szilikont, lehetőleg használat előtt, bélelt sütőpapírral.
A szilikon forma első alkalmazása előtt öblítse le és szárítsa meg.
Az első öntöttvas formában kenést és jelentős fűtést igényel. Ezután a "keményedés" öntöttvas készen áll a hosszú és hűséges szolgálatra.
| | | |
| | | |
| | | |
