A cékla nagyon hasznos zöldség, amely alapvető emberi mikroelemekben és vitaminokban gazdag emberek számára. Számos különféle ételeket készíthet. Vegyük szemügyre, hogyan kell cukorrépet főzni.
Cékla almával
összetevők:
- cékla - 600 g;
- alma - 4 darab;
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl mártással - 0,5 táblázat;
- petrezselyem zöld - akarat;
- cukor - csipet.
előkészítés
A céklát, tegyen egy serpenyőbe, öntsön vizet, és forraljuk, amíg teljesen főzni. Aztán hűvös, tiszta, és az alma vágott szeleteket. Mindent egy serpenyőbe helyezzük, töltsük meg vajjal, tejfölös mártással, adjunk hozzá cukrot és pároljuk alacsony hőtől körülbelül 15 percig. Tálalás előtt a kész csészét gyógynövényekkel megszórjuk és olajjal öntjük.
Cukorrépa párolt tejföllel
összetevők:
- cékla - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- petrezselyem és zeller - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál.
előkészítés
A cékla és a sárgarépa az enyém, mi tiszta és vágjuk össze a zöld szalmát. Ezután mindent tegyen egy serpenyőbe, adjunk hozzá a növényi olajat, öntsünk egy kis vizet, ecetet, keverjük össze és lefagyjuk a fedelet, amíg teljesen fel nem készül. Ezután öntsünk lisztet a zöldségekhez, adjunk hozzá tejfölt, sót, babérlevet, cukrot, keverjük össze mindent, és főzzünk még 10 percet. Az idő múlva, tejföllel párolt cékla készen áll!
Cukorrépa pörkölt szilva
összetevők:
- répa - 4 db;
- aszalt szilva - 200 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát a céklát mossák, tisztítják és dörzsölik egy nagy rést. Ezután 2-3 percig kenje meg egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával. Ezt követõen a szilvákat csíkokra vágjuk szét, és egy egészen 30 percig egy kis tûzzel együtt sütjük, szükség esetén öntsünk egy kis vizet, és sóval és borssal ízesítjük. Így van, párolt cukorrépa a szilvafélék készen állnak!
Diverzifikálják az étrendet, és nem csak az étel segít a gomba pörköltnek és a padlizsánból készült palacsintának . Bon appetit!