A párolt káposzta és a hús élénk példája a hasznos és ízletes ételeknek. Ez teszi a fehérjék és a szálak kiegyensúlyozott kombinációját a fő összetevőkben, kiváló kompatibilitást más zöldségekkel és egy finom főzési technikát, amelyet mind az egészséges életmód rajongói ismertek, mind az egyszerű hazai ételek szerelmesei.
Hogyan tedd fel a káposzta hússal?
Úgy tűnhet, hogy a húsos káposzta egyszerű. Azonban ez az edény speciális főzési technológiával rendelkezik. A vöröshagymát, a sárgarépát és a húst olajban pörkölik, add hozzá aprított káposztát, és egészen aranyat, 20 percig fedje le és fedje le. Miután hozzáadta a paradicsompürét, vízzel, szezonban, és tartsa a tüzet további 10 percig.
- Nagyon ízletes, párolt káposzta hússal csak a leglassúbb hűséggel kapható. Ez a technika segíti az összetevőket a gyümölcslevek és aromák cseréjéhez, és nem éget.
- Sózzuk a káposztát csak 10 perccel a főzés vége előtt.
- Azok, akik nem tolerálják a párolt káposzta sajátos illatát, egy fekete kenyérdarabkába kell helyezni, amelyet a főzés végén el kell távolítani.
Hogyan kell friss káposztát felszeletelni?
A friss, friss húsos káposzta egyszerű, egész évezredes étel. Még ha figyelembe vesszük, hogy a háziasszonyok saját módján igyekeznek a receptet diverzifikálni, a főzési technológiája mindig ugyanaz: a hagymát és a sárgarépát hússal sütjük, hozzáadunk apróra vágott káposztát és 20 percen keresztül konzerváljuk a fedelet. A szín és az íz hozzáadásához adjunk paradicsompürét és a juiciness - húsleveshez.
összetevők:
- káposzta - 600 g;
- sertéshús - 350 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 80 ml;
- húsleves - 200 ml;
- babérlevél - 2 db;
- paradicsompüré - 70 g.
előkészítés
- Hagymát és sárgarépát olajban sütjük 3 percig.
- Add hozzá a sertéshús, és 5 perc után - káposzta.
- Adjunk hozzá fűszereket és pároljuk 15 percig.
- Oldjuk fel a paradicsompürét a húslevesbe, és öntsük a keveréket a zöldségekbe.
- Párolt friss káposztát készítünk húsból további 10 percig, és eltávolítjuk a tűzről.
Bigus hússal és káposztával
A bigus friss káposzta hús receptje egy színes lengyel ételhez vezet. Hagyományosan a bigus kelkáposztából, sertéshúsból és különböző füstölt termékekből készült, előzetes sütés és hosszú, lassú kioltás módszerével. Az eredmény ideális az íze és az asszimiláció, amelyet azonnal el tudsz enni, de jobb, ha hagyod.
összetevők:
- sertésborda - 550 g;
- vadászkolbászok - 250 g;
- friss káposzta - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 60 g;
- olvasztott zsír - 20 g.
előkészítés
- A sertésbordákat sózzuk meg zsírban, amíg vöröst nem.
- Adjunk hozzá kolbászt, hagymát és sárgarépát, és pároljuk 5 percig.
- Tegyen mindent a serpenyőbe a káposztával. Steam 20 percig.
- Öntsük a paradicsompürét egy pohár vízzel hígítva és további 10 percig főzzük.
- Ezt a párolt káposzta hússal néhány órára be kell adni.
Párolt savanyú káposzta hússal
Solyanka a savanyú káposztafélékből húsos, ízletes és egyszerű házi készítésű étel. A savanyú káposzta tökéletesen illeszkedik a sertéshúshoz, semlegesíti a hús zsírtartalmát és sovány marhahúsát, ezáltal növeli az utóbbi ízét. Íz jellegéből adódóan az étel fűszeres, könnyű és gyengéd, és lehetővé teszi, hogy meleg és hideg legyen.
összetevők:
- savanyú káposzta - 550 g;
- marhahús - 450 g;
- paradicsomlé - 300 ml;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
- A marhahúst szeleteljük olajban 5 percig.
- Add hagymát és sárgarépát, majd 10 perc után - savanyú káposzta.
- Öntsük a paradicsomlevet és a szezont.
- Párolt savanyú káposzta hússal húzódik a fedél alatt 25 percig.
Káposzta párolt rizs és hús
Rizs káposztával és húsával - a kulináris műfaj klasszikusa. Emlékszel legalább a káposzta tekercsekre, amelyek különböznek az ideális íztől és a vitamin duóktól. És ha a formázás utolsó hosszú ideje, akkor ezt az edényt az egyszerűség és a főzés sebessége jellemzi. Mindössze annyit kell tennie, hogy megsütjük a húst és a zöldségeket, hozzáadjuk a káposztát és a rizst, a vizet, és együtt egy edényben 30 percig.
összetevők:
- káposzta - 700 g;
- sertéshús - 650 g;
- rizs - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 40 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- kapros - 40 g.
előkészítés
- Sertés, hagyma és sárgarépa darab 7 percig.
- Tegye 10 percig káposztát, fokhagymát és áztassa.
- Add hozzá rizst, fél liter vizet, töltsük fel és pároljuk 30 percig.
- Mielőtt párolt káposztát adna a fűszerekkel hintett hússal.
Káposzta pörkölt húsával és gombaival - recept
Párolt káposzta hússal és gombával azok számára, akik kedvelik az illatos ételeket. Itt egy marék gombás hagymával vagy egyéb rendelkezésre álló gomba, amely közül választhat, drasztikusan megváltoztathatja egy egyszerű összetevő párjának ízét és ízét. A gomba kiválasztása a személyes preferenciáktól függ: megfelelő szárított, konzerv vagy sózott gomba.
összetevők:
- káposzta - 450 g;
- sertéshús - 400 g;
- 250 g champignon;
- paradicsomszósz - 80 ml;
- hagyma - 3 db.
előkészítés
- Sózzuk a sertést olajjal 7 percig.
- Add hozzá a hagymát, és 5 perc múlva, gomba.
- Miután a gomba pirított, adjuk hozzá a káposztát és mártást.
- Pároljuk és főzzük 25 percig.
Hogyan lehet káposztát kelteteni a burgonyával és a húsokkal?
Nem minden háziasszony kiderül, hogy a burgonyára és a húsra párolt káposzta receptjére egy receptet eszik az ideális ételnek, sok, egyes termékek szétesnek, míg a többi nedves marad. Minden, mert minden összetevő előfőzött. A keletkező kéreg nem teszi lehetővé a termékek forrását. Különösen ez a szabály vonatkozik a burgonyára, amely a hosszú távú kipárolgás során gyorsan elveszíti alakját.
összetevők:
- sertéshús - 650 g;
- káposzta - 550 g;
- burgonya - 4 db;
- paradicsomlé - 250 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 db.
előkészítés
- Sertés sütjük az olajban, amíg rouge.
- Hagymás hagymát és sárgarépát húzzon 3 perc után - burgonya.
- Adj blushot, adj hozzá a káposztát, a fokhagymát.
- Fedjük le és hagyjuk 15 percig áztatni.
- Öntsük a gyümölcslevet és főzzük még 10 percig.
Karfiol pörkölt hússal
Azok, akik szeretnék diverzifikálni a receptet a káposzta hússal helyettesítheti a fehérfejű egy színes "rokon", ez az étel csak előnyös. A karfiol az étrendi termékekhez tartozik, és a megszokottól eltérően mindenkinek ajánlott. Gyorsan felkészül, és olyan jól kombinálható a húsokkal, hogy más zöldségekből nem kell kiegészíteni.
összetevők:
- borjú - 350 g;
- karfiol - 450 g;
- tejföl - 125 g.
előkészítés
- A sertéshús szeleteket 3 percig sütjük.
- Adjuk hozzá a káposzta virágzatát, és 5 perc elteltével öntsünk egy pohár vizet, főzzük és pároljuk 15 percig.
- Szezon tejföllel, és távolítsa el a lemezt.
Párolt Peking káposzta hússal
A pácolt káposzta hús elkészítése kreatív eljárássá válhat, ha a csípős termékeket modern és érdekes ételekkel helyettesítheti. A pekingi káposzta, amelyet gyakran salátákban használnak, méltó jelölt erre. Tökéletes, lédús és gyorsan előkészítve, így a ropogós és élénk színt 10 percig pároljuk.
összetevők:
- sertéshús - 250 g;
- Peking káposzta - 150 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- édes paprika - 1 darab;
- paradicsomlé - 350 ml.
előkészítés
- Sültburgonya hagymával, borssal és sárgarépával együtt.
- Öntsük a gyümölcslevet és pároljuk 15 percig.
- Adjunk hozzá káposztát, keverjük össze és tartsuk 10 percig.
Párolt káposzta hússal és szilva
Egy marék aszalt szilva, egy kis száraz vörösbor és az ízletes, párolt káposzta hússal könnyedén válogathat egy remek éttermi ételbe. Az aszalt szilváknak köszönhetően a káposzta könnyű, nem édeskés, és a bor pikáns, savanyú ízű. Ugyanakkor minden lédús, ízletes, aromás és harmonikus.
összetevők:
- káposztafej - 1/2 db;
- marhahús - 350 g;
- szilva - 70 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- vörösbor - 125 ml;
- paradicsompüré - 40 g.
előkészítés
- Sárgarépa és hagyma könnyedén.
- Adjuk hozzá a marhahús szeleteket és 10 percig sütjük.
- Öntsük a bort, és hagyjuk ülni 5 percig.
- Adjunk be paszta és káposzta, öntsünk egy pohár vizet.
- 7 perc múlva tegye az aszalt szilva és 40 percig párolja.
Hogyan kelnek ki a káposzta hússal?
A párolt káposzta a húsban egy üstben ideális étel. Ez egy üstöt képez, amelynek félgömb alakú alja, még erős fűtéssel is, segít a termékek egyenletesen főzni és nem égetni. Ezenkívül az üst hosszú ideig hőt tart, így a káposztát nem hozza készen a tűzre, hanem eltávolítják és elengedik az ételben.
összetevők:
- káposzta - 500 g;
- zsíros sertéshús - 550 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 450 g.
előkészítés
- Sertéshús sütjük a saját zsírban 10 percig.
- Tegye a sárgarépát és hagymát.
- 5 perc múlva adjunk hozzá káposztát és paradicsomot.
- Steam 20 percig, távolítsa el a hő és hagyja az edényt.
Káposzta párolt egy edényben hússal
Ha a káposzta húsának oltását minimális erőfeszítést igénylő folyamatban szeretné megfordítani, akkor jobb, ha az edényeket sütjük az edényekben. A kerámia edények nem csak étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöznek az ételnek, hanem fokozzák az étel ízét. A lassú élettartam a vastag falú ételekben segíti a hús áztatását gyümölcslevekkel és növényi illatokkal, valamint zöldségekkel - megőrizheti a lédússágot és nem forrni.
összetevők:
- káposztafej - 1/2 db;
- sertéshús - 450 g;
- szárított gomba - 40 g;
- tejföl - 125 g;
- hagyma - 2 db.
előkészítés
- A gomba 30 percig áztat.
- Hús, káposzta és vöröshagyma.
- Fektesse a pots rétegek: hagyma, gombák, hús, káposzta.
- Adjuk hozzá a gomba húslevesét és a tejfölt.
- A sütőben lévő húsos főtt káposztát 40 percig 200 fokon főzzük.
A káposzta és a hús kioltása többváltozós formában?
A többváltozós húsos káposzta ideális megoldás a tapasztalatlan háziasszonyoknak és kifinomult evőknek. Először is - csak a "sütés" módban sütjük meg a hozzávalókat, adjunk hozzá vizet, paradicsommártást, és felejtsük el az edényt 40 percig. A második az, hogy élvezze a lédús, nem égett, átitatta az összes aromát a káposzta és a nyers hús, olvadva jobb a szájban.
Hozzávalók :
- Sertés nyak - 600 g;
- káposzta - 650 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsomszósz - 100 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db.
előkészítés
- Süssük a húst a "Bake" -on 20 percig.
- Tegye a sárgarépát és pároljuk 5 percig.
- Adjunk hozzá káposztát, fokhagymát, mártást, fél pohár vizet, és kapcsoljuk be a "Sütés" 40 percig.