A cukkini félédeket sovány, főtt tojás vagy tejtermékek hozzáadása nélkül főzhetjük. De ez nem jelenti azt, hogy az étel kevésbé finom lesz, és nem annyira étvágygerjesztő. A helyes megközelítéssel az étel ízlelő tulajdonságai a magasságban maradnak, és nem kevésbé kedvelik az eredetit, és talán még ez is kedvelt módja lehet ennek a szerény kisételnek a elkészítésében.
Az alábbiakban ismertetett receptek közül megtudhatja, hogyan kell megfelelően előkészíteni a sült csipkebogyókat.
Sült sütemények süteményből - recept
összetevők:
- cukkini - 480 g;
- búzaliszt - 65-75 g;
- asafoetida - ízlés szerint;
- kurkuma - ízlés szerint;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- só;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A palacsinta olyan, mint a fiatal gyümölcs, és érettebb cukkini. A fiatalokat teljesen mágnesesre vagy nagydarabra lehet dörzsölni, és érettebbeknél először húzzuk le a héjat és eltávolítjuk a magot a maggal. Ne felejtsd el először tisztítani a cukkinit, és szárítsd meg.
Zucchini tömeg zsír egy kicsit, hagyja tizenöt-húsz percig, majd nyomja a felesleges folyadék.
A fennmaradó kemény tömegben adjunk hozzá kurkuma, asafoetida, őrölt bors és megszórjuk a korábban szitált búzalisztet. Keverjük össze a jó dolgokat, és kezdjünk sütni. Öntsük a serpenyőben levő növényi olajba, és helyezzük a tűzhelyre közepes tűz esetén. Egy kis kanál fõtt tésztát rendelünk egy kanállal, és palacsintát készítünk. Mindkét oldalán barnát barnázzuk, és levesszük egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Fritters cukkini sárgarépával és búzadara
összetevők:
- cukkini - 680 g;
- sárgarépa - 75 g;
- kurkuma - ízlés szerint;
- búzadara - 200 g;
- zöldbors kaporral és petrezselyemmel - ízlés szerint;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- só;
- olajbogyó vagy növényi finomított olaj.
előkészítés
Mosott cukkini és sárgarépa esetén húzza le a bőrt, és hagyja át a közepes dúsítón. Ha szükséges, a cukkínból kivonjuk a magot a maggal. Prisalivayem zöldség tömeg és néhány percig, nyomja ki a jó többlet juice. A kemény tömeghez adjon hozzá egy apróra vágott paprikát, kurkuma-finomra apróra vágott friss fűszernövényeket, és öntsön búzadarabot. Minden jó mix, és ha szükséges, állítsa be a squash tészta sűrűségét, a mangó hozzáadása. Ennek elég vastagnak kell lennie, és nem szabad elterjednie.
Egy evőkanál cukkini palacsintát állítunk elő, és egy előmelegített serpenyőben növényi olajjal helyezzük őket. A készenléten egy papírtörölközőn levesszük a fritteket, átitatjuk a zsírok feleslegeit, és áttérünk egy edényre.
Fritters cukkini és burgonyából
összetevők:
- cukkini - 450 g;
- Burgonyagumók - 450 g;
- búzaliszt;
- asafoetida - ízlés szerint;
- földimogyoró - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A pizza és a burgonya gyümölcsei megszabadulnak a bőröktől, és átmegyünk egy nagy méretben.
Egy evőkanál palacsintát használunk, amelyet egy vastag aljzatú, jól előkevert növényi olajjal terítünk egy jól felmelegített serpenyőbe. Amikor a palacsinta mindkét oldalán pirult, kivesszük egy edénybe, és ha kívánjuk, a zsírt felszívjuk egy szalvétával.