A kezelések nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is lehetnek. Most elmondjuk Önnek az almából készített házi készítésű paszták elkészítéséről. Ez a recept különösen fontos lesz azok számára, akik a szezonban nagy mennyiségű almát kaptak, és egyszerűen nem tudják, mit kell tenniük velük.
Recept házi készítésű alma alma cukor nélkül
összetevők:
- alma;
- a víz.
előkészítés
Az alma hámozott, szeletekre vágva. Szórja őket egy serpenyőbe, tetején egy kis vizet. A tűzhelyen pároljuk. Ha az alma édes, akkor elég 1 óra. Ha savas és kemény fajta almát használunk, akkor jobb, ha 2-3 órát oltunk ki. Amikor a gyümölcs elkezd püré alakulni, eltávolítjuk a fazékot a tűzből. Szűrjük le az almát és aprítsuk át egy apró szitán, hogy finom karamell pürét készítsünk. Most terjedt el a pergament, és feküdt rá egy réteg püré 7 mm vastag. A vastagabb réteg nem hajtható végre, mert rosszul szárad. A sütőt 100 fokosra fűztük, és egy almás mártással levett levelet helyezünk benne. A sütő ajtaja kissé nyitva maradhat. Amikor az almás házi készlet szárazon van, fordítsa át, és hagyja további 2 órát. Ezután eltávolítjuk a papírt a papírról, vágjuk szalagokkal és megcsavarjuk.
Pasztillák készítése az almából otthon
összetevők:
- alma - 300 g;
- nyers tojásfehér csirke tojás - 1 db;
- granulált cukor - 150 g;
- víz 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
előkészítés
Az almákat hámozzák, szeletekre vágják, középen faragnak. Töltsük egy serpenyőbe, öntsünk egy kis vizet, hogy az alma ne égjen, és pároljuk alacsony hőtől. Amikor elkezdenek szétesni, eltávolítjuk őket a tűzről, és hűtjük őket. Ezután törölje át egy szitán. A kapott pürét fehérjével elegyítjük. Jobb, ha hűtött. Mindez jó