Mi lehetne jobb a nyári nap reggelén, mint egy finom, illatos, pihentető torta szeletében? Annak érdekében, hogy az étel is hasznos legyen, tészta és bogyósüteményt készítünk reggelire.
Keksz torta
A legegyszerűbb lehetőség egy homokos torta, túrós és bogyós tészta. Ez egyfajta kosár tele finom, krémsajtos és lédús bogyókkal.
összetevők:
- lágy bogyók (málna, eper, eper, fehér ribizli ) - 1,5 pohár;
- túró puha , szemek nélkül - 230-250 g;
- cukor fehér, hámozott, lehetőleg házi - 1-2 csésze (attól függ, milyen édes a bogyók);
- Vaníliacukor vagy vanillin - 1 csomag;
- keményítő minőségű burgonya - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl 20% zsírtartalom vagy több - 150 g;
- olaj "Farmer" vagy margarin - 100 g;
- tejfölt, legfeljebb 15 tömegszázalék zsírtartalommal - 150 g;
- szódabikarbóna nincs megállítva - ½ teáskanál;
- minőségi búza (csak egyben) liszt - 250-270 g;
előkészítés
A liszt szóda néhányszor egy csúszkát a munkafelületen szitál. Nagy kapacitású keverékben lágyított olaj, 15% tejfölt, 2-3 evőkanál. cukor kanál. Ezt a keveréket öntjük a lisztbe, és nagyon hamar gyúrjuk a tésztát. Miközben pihent a hűtőszekrényben, két töltetet készítünk. A bogyós gyümölcsöt a bogyóinkat öblítjük meg, amikor a víz lefolyik, cukrot és fél keményítőt dörzsölünk. Cseresznyét vagy cseresznyét is készíthet, de át kell törölnie a szitaszövetet a bőr elkülönítéséhez. Sütőtök töltéséhez keverővel, habverővel, vanillinnel, cukorral, maradék keményítővel. Összegyűjtjük a pite-t. A zsírozott formában helyezze el a tésztát, és nyújtsa kézzel, kosarat alkotva. Itt töltötünk mindkét töltelékre - bogyós gyümölcsöket a túró tetejére, oldalra hajlítjuk és elküldjük a sütőt, miután 200 fokos sütőt engedünk. Egy kicsit több mint 20 perc múlva kész a tortán. Hűtsük le - kivesszük és kivágjuk.
Berry Temptation
Pite "Berry kísértés" a túró és a bogyós tészta lesz az igazi dekoráció az ünnepi asztal, és még könnyebb felkészülni.
összetevők:
- nagy csirke tojás (csak sárgája szükséges) - 5 db;
- fehér cukor hazai - 1 csésze + 3 evőkanál. kanál;
- jódozott só - 1 csipetnyi;
- olaj "paraszti" puha - ½ standard csomag (125 g);
- szóda, 6% -os ecettel oltva - 1/3 ts.
- minőségű búzaliszt - 1 üveg;
- bogyók nélkül, gallyak, csontok, lehet felolvasztani - 1 üveg;
- minőségű burgonyakeményítő - körülbelül 2 evőkanál. kancsók csúszda nélkül;
- tejföl legalább 20% zsírtartalmú - 150-200 g;
- túró friss illat nélkül - 250 g.
előkészítés
Nagyon ízletes, receptes cukorrépa és bogyós pite fekete ribizli, málna, eper és szeder. A puha vaj 2 jumal, 3 evőkanál cukor, hidratált szóda és egy csipet só keverékével keverik össze. Fokozatosan keverjük össze a lisztet, és gyorsan keverjük össze a tésztát - puha és enyhén ragacsos. Miközben lehűl (leborítunk egy filmet, és behelyezzük a hűtőbe), elkészítjük a tölteléket. Egy keverőben keverjük össze a túró, tejfölt, marad
A túró és a bogyós tészta egy multivárkában lehet sütni, de a különböző modellek nagyon eltérő megközelítést igényelnek, és néhány esetben a tortát egyszerűen nem lehet sütni. Ha modern technológiát szeretne használni, olvassa el figyelmesen az utasításokat - általában azt jelzi, hogy mely ételeket és hogyan kell főzni.