Azok számára, akik valamilyen okból nem szabad enni tojást, vagy egyszerűen nem találják meg őket a hűtőben, de édes és finom süteményeket akarnak enni, ma elmondjuk a receptjeinkben, hogyan kell a zabpehelyet sütni tojás nélkül.
A receptek az omlettek nélküli tojásleves sütikhez
összetevők:
- hüvelyes zabpehely pelyhek - 350 g;
- liszt - körülbelül 7 evőkanál. kanál;
- só - 1/3 tsp;
- vaj - 145 g;
- cukorbarna - 200 g;
- szóda ecettel oltva - 1 teáskanál;
- tejföl - 50 ml;
- alma - 1 darab;
- őrölt fahéj.
előkészítés
Ahhoz, hogy egy csodálatos zabpehely süteményt készítsen tojással, szárítsa meg a zabpehelyeket egy serpenyőben a legkisebb tűzön körülbelül tizenöt percig, folyamatosan kevergetve. Ezután keverjük össze a lisztet keverővel, kávédarálóval vagy húsdarálóval.
Egy külön tálban egyesítsük a lágyított vajat, a tejfölt, a cukrot, a sót, a fahéjat, a szódát, ecettel oltva, és habverésig keverjük, végül egy reszelt almát adunk hozzá és keverjük össze. Öntsük a zúzott zab-pehelyeket és gyúrjuk a tésztát. Most adjuk hozzá a lisztet és elérjük a kívánt konzisztenciát a megfelelő cookie-k kialakításához.
Tegyen egy kevés tésztát a lisztbe ültetett sütőlapra, és lisztbe merítve, kör alakú kekszet képezzünk. A serpenyőt 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük körülbelül tizenöt percig.
A puha forró keksz lehűl, megkövesedik, ropogósá és finomabbá válik.
Zabliszt sütemény tojással és vajjal
összetevők:
- zabpehely pelyhek - 300 g;
- forró víz - 100 ml;
- növényi finomított olaj - 100 ml;
- cukorbarna - 3 evőkanál. kanálok, csúszdával;
- körte - 1 darab;
- sütőpor - 0,5 ts;
- Diófélék - ízlés szerint;
- mazsolák - ízlés szerint;
- kandírozott gyümölcsök - ízlés szerint;
- magok - ízlés szerint.
előkészítés
A zabpehelyeket tálba öntjük, forró vizet és növényi olajat öntünk, hozzáadunk barna cukrot, jól keverjük össze, és egy órán át duzzadunk. A tésztába zúzott dióféléket, mazsolát, apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, vetőmagokat, reszelt körtefűzőket viszünk fel, keverjük össze és kis mennyiségű keveréket alkalmazunk egy kanállal egy sütőlapra, vajas sütőpapírral. Sütjük előmelegített 180 fokos sütőben húsz percig.
Zablisztes sütemény tojás nélkül joghurton, túrós
összetevők:
- búzaliszt - 1-1,5 csésze;
- hüvelyes zabpehely pelyhek - 1 üveg;
- vaj - 100 g;
- granulált cukor - 70 g;
- méz - 4 evőkanál. kanál;
- kefir - 100 ml;
- túró - 100 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- fahéj - 1 teáskanál.
előkészítés
Kezdjük, keverjük össze egy tál zabpehely, sütőpor, só, cukor és fahéj. Ezután öntözött vajat, folyékony mézet és joghurtot öntsünk a száraz masszávba, keverjük össze, adjunk hozzá túrót, és fokozatosan öntsük a szitált lisztet, keverjük össze egy vastag, elég tésztát, ami nehéz keverni. Kevés adagot helyezünk egy sütő tálcára, olajjal megkenve, és a kívánt méretű süteményeket vízzel megnedvesített kézzel készítjük. Sütjük az előzőleg hevített 195 fokos sütőben húsz percig.