A sok olajfákban főzött fogalmak nem valószínű, hogy étrendi ételnek nevezik őket, de azon ritka napokon, amikor a valódi hölgyek elfelejtik az extra fontokat, az illatos sült rákok könnyedén megtalálják helyüket az asztalon.
Ebben a cikkben eltérünk a klasszikusoktól és készítjük el a túrós cukrászatok szokatlan, de rendkívül finom fánkot, így a diéták közötti szünetek alatt mindig ízletes ételeket fogyaszthat.
Túrós fánkot mély sütés közben
összetevők:
- tojás - 5 db;
- liszt - 2 db;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- túró - ½ kg;
- szóda - 1 teáskanál;
- ecet - 1 tk.
előkészítés
Hogyan készítsünk sajt fánkot otthon? Alapvetően egyszerű! Először is habverj tojásokat és cukrot. Egy külön edényben csiszoljuk meg a túrót, és adjunk hozzá a tojás tömegéhez. Annak érdekében, hogy a fánkok valóban szellősek legyenek, a tésztát ecetmentes szódával adják hozzá. Az élelmiszer-feldolgozóban lévő tömeget homogenitásig verjük, majd egy tálba viszik, és átszitált lisztrel fedjük le. A jövőbeli fánkok tészta homogénnek és lágynak kell lennie.
A kész tésztát egy kolbászba forgatjuk, és 1 cm vastag sövényre vágjuk. Mindegyik folthoz kissé áthaladunk a gördülőcsapon, és egy lyukat helyezünk egy pohárba vagy egy üveg kupakkal, hogy egy gyűrűt kapjunk.
A pirított fánkot jól felmelegített olajban, 2-3 db-os adagokban, egészen aranybarna színűvé tegye. A kész pörkölött paprikát egy papírtörlőre terítjük, hogy leengedjék a felesleges zsírt, és mielőtt kiszolgálnánk, megszórjuk a porcukorral.
A sajtburgonya elkészítésének receptje töltelékkel
A klasszikus ruddy báránybőr mellett elkészítheti a töltött és ízletes túrófűzfákat. Mindegyik egy kis ünnep, nagyon édes, szívós és illatos.
összetevők:
- túró - 500 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 db;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- alma lekvár - ½ st.
előkészítés
Kezdjük, túrót cukorral töltöttünk, tojást, szitált lisztet és sütőport adtunk hozzá. Kívánt esetben egy csepp vanília-esszenciát vagy cukrot adhatunk hozzá a tésztához. Gyúrjuk a tésztát a jövőbeli fánkokba, dobjuk be kolbászba, és vastag (4-5 cm) zsemlére vágjuk. Mindegyik zsemlét egy tortaba kell megbilincselni, amelynek közepén ½ tk almalevet kell elhelyezni. Ezenkívül a bimbó fánk szélei megcsípődnek, és golyót képeznek. Mindegyiket egy jól fűtött olajba dobják, és aranybarna színűre sütik.
Sajtos fánkot sütünk almával, porcukorral díszítve.
Túrós fánk a sütőben - recept
Annak érdekében, hogy a közönséges étel kevésbé kalória, akkor főzni anélkül, hogy hatalmas mennyiségű sziszegő mélytálas vajat. Ebben a receptben megtudhatja, hogyan készítsd el a sütőben a túrós fánkot, és élvezd magad egy kevésbé kalóriás finomsággal, ami teljesen lehetséges a gyermeked kezelésére.
összetevők:
- túró - 300 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 1 st;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- Vanillin - a kés hegyén;
- szóda - a kés hegyén;
- ecet - ½ ts;
- növényi olaj - a sütőlap kenésére.
előkészítés
A lisztet egy csúszdával szitáljuk, középen egy hornyot készítünk, és cukorral pároljuk tojást. Aztán elküldjük a szódavetetet, a vaníliacukrot és a földi túrót. Gyúrjuk a tésztát, és egy egyenlő méretű darabra csippentjük. Mindegyik darab egy labdába tekercsel, és egy zsíros sütőlapra terjed. Sütjük a fánkot az egységes barnulás (15-20 perc) 180 fokos.
Kész süteményt vagy lekvárt, finom cukrot, menta leveleket vagy őrölt fahéjat díszítünk. És van egy recept az élesztő fánkot , valamint egy spanyol desszert - churros .