És tudod, hogy a rendes körtét nemcsak illatos és finom gyümölcsként lehet elfogyasztani, hanem sok eredeti étel elkészítésénél is. Pontosan édeskés jegyzetet és szokatlan finom illatot adnak neki. Néhány egyszerű receptet hozunk a körte körüli ételekre.
A recept a körte lekvárról
összetevők:
- banán - 2 kg;
- citrom - 2 db;
- narancs - 2 db;
- körte - 1 kg;
- cukor - 2,5 kg.
előkészítés
A banánt hámozzák, körkörösre vágják, és egy tálba kerülnek. A serpenyőben húzza ki a hámozott citrom és a narancs gyümölcsét, először gézzel, hogy elkapja az összes csontot. A körték mossák, vágják le a héjat, kihúzzák a pedikulumokat, a magkapszulákat, kis darabokra darálják, és hozzáadják a tálhoz a citruslevet. Ezenkívül kb. 2 csésze cukrot is kiöntünk, és tegyük az edényeket egy átlagos tűzre.
Keverés közben forraljuk fel, majd fokozatosan szeletelt banánt hozzuk létre és az összes maradék cukrot öntsük. Csökkentjük a lángot a leglassúbbra, és a körtékről egy órán át szakácsmártással keveri meg , alkalmanként egy fából készült kanállal kevergetve, és levesszük a habot. Ezúttal sterilizált forró edényeket és fedeleket készítünk. Az elkészített lekvárt a tégelyekre öntjük, felhúzzuk és teljesen hűlni hagyjuk a hőt.
A recept a sült körte
összetevők:
- körte - 2 db;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- cukrot - 2 tk.
- vaj sütésre;
- krém - dekorációhoz.
előkészítés
A körtét mossák, szárítják és szeleteljék, a bőrből és magvakból peelingek. Melegítsük fel a vajat a serpenyőben, melegítsük fel az elkészített gyümölcsöt, és egy kicsit sütjük az egyik oldalon. Ezután óvatosan forduljon a másik oldalra, cukorral és őrölt fahéjjal szórjuk meg. Amint a kristályok megolvadnak, a körtét egy tálra szétszórjuk, a kapott szirupot öntjük és tejszínhabbal díszítjük.
A recept a körte a bor
összetevők:
- körte - 4 db;
- vörösbor 750 ml;
- vanília - 0,5 darab;
- fahéj - 1 bot;
- cukor - 300 g.
előkészítés
Egy serpenyőben öntsük a szükséges mennyiségű bort, dobjuk a fűszereket és forraljuk fel. Eközben a körtét lehámozzák, és gondosan betessék őket a borba, minimálisra csökkentsék a tüzet. 2 óra gyümölcsöt főzzünk, majd kivesszük, levágjuk az alsó részt, és desszertként szolgáljuk.
A karamell körte körte receptje
összetevők:
- piros körte - 4 db;
- víz - 2 elem;
- cukor - 50 g.
előkészítés
A körte vágja a 2 felét, távolítsa el a magot, és forgassa a cukor gyümölcsét. Ezután tegye a sütőbe a vágott oldalával lefelé, és megsütjük, amíg a körték szép barna színt nem kapnak. Ezután öntsön be vizet, fedje le a fedelet és párolja 5-7 percig, amíg a bogyós gyümölcsöt és a vastag karamellel. Melegen tálaljuk a kész desszertet, cukorszirupral öntözzük.
Recept a túró tálka körte
összetevők:
- túró - 500 g;
- tojás - 2 db;
- manga - 5 evőkanál. kanál;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 0,5 ts.
- növényi olaj;
- körte - 5 db;
- fahéj - 0,5 ts.
előkészítés
A körte elmosódott, apró kockákra vágva, és néhány lobul elhagyta a sütőt. Túróval tálba helyezzük, hozzáadunk tejfölt, cukrot és szódát cukrozunk, keverjük össze. A tojások külön-külön megverték a keverőt, és egy tálba öntötték. Keverjük össze a túródat egy keverővel, majd dobjuk a mangót, és adjunk hozzá zúzott körtét. Végül helyezzük el a szódát, a vaníliát, őröljük a fahéjat a tésztába, keverjük össze, zsírozva formázzuk és díszítsük körte köré. Sütjük a süteményt előmelegített sütőben körülbelül 40 percig.