A zsemlék kedvenc desszert a teára minden helyzetben. Különböző módokon készíthetjük őket, amelyek pár perc alatt süthetnek finom és aromás finomságokat. Megmondjuk, hogyan készítsünk házizsákokat otthon.
Hogyan főzni zsemle krémmel?
összetevők:
- meleg tej - 200 ml;
- Vaj - 40 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- cukor - ízlés szerint;
- tojás - 1 darab;
- száraz instant élesztő - 1 tk.
- liszt - 2,5 evőkanál.
Krém esetében:
- tej - 300 ml;
- tojássárgája - 2 db;
- keményítő - 50 g;
- cukor - 100 g;
- vanillin.
előkészítés
Az élesztőt feloldjuk meleg tejben. Egy tálban keverje össze az olvasztott vajat, cukrot, tojást és vanillint. A tejben kis lisztet vezetünk be, és kiöntjük a tojásos keveréket. Mi öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Áthelyezzük egy tányérra, és 1 óráig eltávolítjuk, konyhai törölközővel borítva. Ezzel egyidejűleg elkészítjük a tejszínt: a tejet felforraljuk, pour vanillint, egy kis cukrot. Joghurt külön darálunk a maradék cukorral és keményítővel. Óvatosan be kell adni a kapott keveréket a főtt tejbe, és kevergetve, egészen vastagon főzzük a krémet. Megközelített tészta gyúródott, 10 részre osztva, és mindegyik lapos süteménybe sodort. A szélek szélén egy kis krémet fednek le a tészta felső szélén, és egy kicsit összenyomódnak. Az alsó peremet csíkokra vágják, és egy zsemle körül forognak. A darabokat egy pergamen borítású sütőlapra helyezzük, és 180 fokos hőmérsékleten sütjük világos-arany színűre, majd finom cukorporral megszórjuk.
Hogyan főzni a zsemleket a sütőben?
összetevők:
- liszt - 350 g;
- joghurt - 300 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor kis - 2 tk.
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- só - csipet.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet sóval, dobjuk a sütőport és a cukrot. Joghurt kevert vajjal és darabokkal öntsön száraz liszt keveréket. A tésztát gyúrjuk, az asztalra terítjük és 10 részre osztjuk. Gyűjtsük a zsemleket, és egy vékony pergamentes sütőlapra rakjuk őket. A cukrot megszórjuk és előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Hogyan főzni zsemlemezt cukorral?
összetevők:
- liszt - 6 darab;
- tojás - 4 db;
- tej - 1,5 tétel;
- vaj - 1 tétel;
- cukor - ízlés szerint;
- sütőpor - 1 cs. kanál.
előkészítés
A sütő világít és 240 fokos fűtésre melegszik. Keverjük össze a lisztet sóval, sütőporral és cukorral. A közepén, készítsen egy lyukat, és óvatosan öntsön olvasztott vajat. A tojások megverték a tejet, öntik a liszt tömegébe, és összekeverik. A kész tésztát egy vékony rétegbe sodorják, levágják a zsemleket, és egy sütőlapra teszik őket. Megverjük a tojást, fedjük le, megszórjuk cukorral és sütjük.
Hogyan lehet főzni a mákos magokat?
összetevők:
- túró sajt tömege - 150 g;
- cukor - 120 g;
- liszt - 250 g;
- sütőpor - 15 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- vanillin - 10 g;
- növényi olaj - 6 tb. kanál;
- alma - 3 db;
- tej tehén - 1 evőkanál. kanál;
- mák - 1 teáskanál;
- fahéj por - ízlés szerint.
előkészítés
A túróban cukrot töltünk és dörzsöljük. Ezután adjunk hozzá a növényi olajat, vanillint és alaposan keverjük össze. Ezután lisztet viszünk be, dobjuk a sütőport és gyúrjuk a tésztát. Hagyjuk 20 percig. Időközben megmossuk az almákat, levágjuk őket, eltávolítjuk a magokat és ragyogunk vékony lemezekkel. Felhúzzuk a tésztát, kivágjuk a háromszögeket, és több vágást is csinálunk. Rengeteg almát szórunk szélesre, megszórjuk cukorral, fahéjjal, és keskeny véggel csomagoljuk. A süteményeket egy sütő tálcára helyezzük, tejjel és tojássárgával keverjük össze, majd mártással szórjuk meg, és 25 percig sütjük.