A rövid kenyérsütemény receptje nagyon egyszerű. Ez az, hogy a kezdők nagyon szeretik. A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk az arányokra - 1: 2: 3 - egy cukorrészre, két rész zsírra és három rész lisztre. Gyorsan gyúrjuk össze a tésztát, és fél óráig elrejtsük a hűtőben. És ez minden! Néhány percig főzzük a sült kekszet is. De még mindig ez a házi készítésű csemege visszaélés nem érdemes - a magas zsírtartalom miatt nagyon nagy kalóriatartalmú!
A süteményhez használt sovány tészta receptje
összetevők:
- liszt - 2 db;
- cukor - 100 g;
- víz 125 ml;
- napraforgóolaj (finomított) - 125 ml;
- só - 1/2 tk.
előkészítés
A lisztet szitáljuk, és cukorral keverjük össze. Jeget töltünk a keverő tálba! víz és növényi olaj. Adjuk hozzá a sót, és a masszát egy buja, fehér habba keverjük. Öntsük száraz lisztkeverékbe, és puha, rugalmas tésztát gyúrjuk. Lehet, hogy a lisztnek valamivel többre van szüksége, mint ami a receptben szerepel. A tésztát egy tálba forgatjuk, bevesszük egy élelmiszer-filmbe, és elrejtjük a hűtőszekrényben. Fél óra alatt kirakható, kivágott figurák (az édességek ráadásul megszórhatják őket cukorral) és süsse homokkenyit .
Túrós túrós sajttal
összetevők:
- liszt - 300 g;
- túró - 300 g;
- cukor - 200 g;
- vaj - 150 g;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Keverjük össze a túrót lágy vajjal. Adja hozzá a szitált lisztet és a sütőport. Gyúrjuk a tésztát, és fél óráig elrejtjük a hűtőszekrényben. Miután egy rétegbe egy kicsit több mint egy centiméter vastag, majd kivágjuk pechenyushki, nagyvonalúan megszórjuk őket cukorral, és elküldi őket egy sütés lapot pergament. Sütjük a sült túrót fél óráig, 200 fokos hőmérsékleten.
Kekszek a szilveszteri újévi figurákhoz
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 315 g;
- tojás - 1 darab;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- vaj - 125 g;
- gyömbér - 2 tk.
- fahéj - 1 teáskanál;
- szerecsendió - 1 teáskanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- só - 1 csipetnyi.
Mázhoz:
- cukor - 100 g;
- tojásfehér - 1 db;
- citromsav - 1 csipetnyi.
előkészítés
Az esti ünnepi süteményt elkészítjük az esti vacsorából. Egy vízfürdőben megolvad a vajat mézzel. Add hozzá a szódát, reszelt gyömbért, fahéjat és szerecsendiót. A szitált lisztet sóval, adjunk hozzá cukrot és vezessük a tojást. Keverjük össze és keverjük össze a mézzel és az olajjal. A kész tésztát egy filmbe csomagolják, és egyik napról a másikra hűtőszekrényben maradtak.
A kartonból kivágtunk sablonokat - 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm átmérőjű és 8 cm-es faragott levélcsíkokat - a tésztát 4 mm vastagságban gyorsan ki lehet vágni. Éles késsel kivágtuk a sablonokat a figurából (megjegyezzük, hogy két harang szükséges egy haranghoz). Egy vastag fogantyú minden kör közepén, és a levelek végén lyukasztunk nyílásokat. Süteményeket sütünk egy előmelegített 180 fokos sütőben mindössze 10 percig.
És miközben lehűlnek, elkészítjük a mázat. Hidegen habozzon cukorral erős csúcsokig, és adj hozzá egy teáskanál vízzel citromsavval (csak egy kanál citromlevet). Egy csipetnyi fecskendőt használva díszítjük a köröket és a leveleket mázzal, és amikor megmerevedik, elkezdünk összegyűjteni "harangokat".
Ehhez vigye át az ajándék szalagot (legalább 70 cm hosszú) a legkisebb gyűrű lyukán keresztül, igazítsa középre és csatlakoztassa a szalag végeit. Most, mint egy piramis, a kör alakú körökből indulunk ki, a legnagyobbatól kezdve. Ezután a szalag mindkét végére áthaladunk a levélen, és egy gyönyörű íjjal kötözzük. A karácsonyfán csak harangokat csenghetnek, és átlátszó papíron csomagolhatod, és átadhatod barátaidnak az új évet!
Egyszerű és ízletes kekszkenyér tészta
összetevők:
- liszt - 150 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 50 g;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Rázzuk fel a lágy vajat cukorral és csipetnyi sóval. Fokozatosan hozzáadunk lisztet, gyúrjuk a tésztát. Legalább fél órát küldeni a hidegbe. Az ilyen rövid tésztából készült sütemények elkészítése mindössze 10-15 percet vesz igénybe egy 200 fokos fűtött sütőben. Az arany színűvé tesszük és kivesszük, nem érdemes túlzásba vinni.