Gyorsan kényeztesse magát és a szeretteit finom sült pite-vel. Készítsen ilyen finomságot az alábbiakban leírt receptek szerint, és nem feltétlenül nehéz, sőt a gasztronómiai újonc is képes lesz megbirkózni ezzel. A tészta alapanyaga, egy csomó friss szeder és egy kis szabadidő - és a rózsaszín hozzáadás a teához már az asztalán van.
Édes torta sütővel sütőben - gyors recept
összetevők:
A teszthez:
- szitált búzaliszt - 410 g;
- közepes zsírtartalmú kefir - 260 ml;
- vaj parasztkrém - 35 g;
- sütőpor - 5 g;
- tojás közepes méretű csirke - 1 db;
- homokcukor - 25 g;
- jódozott só - 1 kis csipet;
- napraforgó ízesítésű olaj sütéshez;
A töltéshez:
- friss rostos levelek - 120 g;
- homokcukor - 120 g.
előkészítés
Kefirben szobahőmérsékleten öntsük a cukrot, sót és sütőport, adjunk hozzá megolvasztott vajat és egy kicsit megvert tojást, és óvatosan keverjük össze az összetevőket. Most fokozatosan hozzáadunk egy szitált lisztet a kapott masszához, és igyekszünk puha, még nem tapadós tésztát kapni.
Most készítsd el az édes tölteléket a csipkebogyóból. Ehhez öblítse le a friss oxáli leveleket, törölje le a szárakat, és vágja a laza leveleket apró darabokra, és keverje össze őket granulált cukorral, egy kicsit primitív tömeggel a leválasztás előtt.
Tradicionálisan a tenyerét a kézzel díszítheti, kör alakú süteményeket képezve, kitöltve és lezárva töltve őket, és felcsavarhatja az ellenkező széleket. A termékek nagyobb feszességéhez enyhén megnedvesítheti a széleket vízzel érintkező helyeken.
Ha van vágy, más módon megy. Dobja ki a tésztát egy vékony réteggel, vágja körbe a süteményeket, és további termékeket készítsen, helyezze a töltést a két kör közé, és vágja el a széleket. Sütéshez elegendő mennyiségű napraforgót kell felmelegíteni az olaj illata nélkül, behozzuk belőle pite-t és a két oldalról barnát.
Édes sült kekszek élesztő tésztával - recept
összetevők:
A teszthez:
- szitált búzaliszt - 370-410 g;
- közepes zsírtartalmú kefir - 260 ml;
- Napraforgóolaj íz nélkül - 70 ml;
- préselt friss élesztő - 25 g;
- tojás közepes méretű csirke - 2 db;
- homokcukor - 25 g;
- jódozott só - 1 kis csipet;
- napraforgó ízesítésű olaj sütéshez;
A töltéshez:
- Friss levelek - 140 g;
- homokcukor - 120 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
Annak ellenére, hogy a tészta édes pörkölt sütővel készült élesztő ebben az esetben éppen olyan gyors, mint az előző. Meleg kefirben oldjuk fel a cukrot, a sót és az élesztőt, keverjük össze a masszát a kezünkkel, majd adjunk hozzá egy kicsit megvert csirke tojást, öntsük a napraforgóolajat íz nélkül, és keverjük össze a szitált lisztet, amíg a lágy kómák puha és nem ragadós textúrája eléri. A tészta kijavítása nem igényel, ezért azonnal gömbölyűket alakítunk ki, és hagyjuk, hogy tíz percig az asztalon fekszenek. Ebben az időben csak legyen időd
Ahhoz, hogy a gömbökből jöjjenek el a torta, süteményeket formázzunk, töltsük mindegyik csipkebogyóval, cukorral áttörjük és megszaggassuk a széleket. Friss termékek forró olajban, barnulás két oldalról.
Kívánt esetben a cseppkőből való tölteléket pelyhesített mazsolással lehet kiegészíteni, amely különös édességet ad a sült pite ízének.