Saláta burgonya chipsekkel

Kínálunk recepteket saláták elkészítéséhez burgonyaforgácsokkal, amelyek lehetnek rendes burgonya vagy kész csípő, csipke vagy szalmaszál formájában. A burgonya-összetevő tökéletesen kombinálható minden olyan hússal, különösen füstölve vagy sült, és frissen friss zöldségszeletekkel tökéletesen frissül, ami ideális ízösszetétel.

Saláta sült krumplival és füstölt csirkével

összetevők:

• füstölt csirkemell - 450 g;
• burgonyagumók - 650 g;
• friss uborka - 320 g;
• sárgarépa koreai - 280 g;
• hagymás saláta - 220 g;
• asztali ecet - 20 ml;
• majonéz klasszikus - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint főzve;
• finomított növényi olaj;
• Az Ön által választott friss zöldségek.

előkészítés

A salátát burgonyapürével készítjük el. Az elkészítéshez a burgonyagumókat lehúzzuk, szeletekre hasonlító vékony csíkokra vágjuk, egy serpenyőben fűtött növényi olajjal terítjük el, egy réteg olajjal, és lehetővé tesszük a pirítás megszüntetését. Megkapjuk a kész burgonyás krumpliterméket a szalvétákon vagy papírtörölközőn, és a következő adagot a sültre küldjük.

Míg a burgonyát sütjük, vékony félgömbökre vágjuk egy saláta tálat, és töltsük fel egy pohár hideg, tisztított vizet, amelyet asztali ecettel és egy csipetnyi őrölt fekete borssal keverünk. Körülbelül húsz perc alatt levesszük le a pácolt hagymát egy szűrőanyagra, és engedjük leengedni. Vékony pézsmait friss uborkákkal és füstölt csirkemellel vágjuk, és elkezdjük a saláta bejegyzését.

Az első réteget a tálas füstölt csirkére helyezzük, majd marináltuk a luchokot és fedjük le mindent klasszikus majonéz réteggel. A következő koreai sárgarépa, burgonyapürével és majonézzel újra. Végül terjesszük az uborkák tetejét az uborkáról, és díszítsük az edényt friss zöldségekkel.

Saláta burgonya apróra vágott szalmával és fűszeres hússal

összetevők:

• sertés vagy pulyka (filé) - 650 g;
• fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
• Földi koriander gabonák - 5 g;
• oregano-5 g;
• Szárított kakukkfű - 5 g;
• szárított rozmaring - 5 g;
• olívaolaj - 75 ml;
• friss uborka - 250-320 g;
• saláta hagyma - 80 g;
• friss paradicsom - 450 g;
• csirkék burgonyaszalma - 50 g;
• majonéz klasszikus - 320 g;
• só ízlés szerint főzve.

előkészítés

A legfontosabb dolog a saláta elkészítésében előzetesen elkészíteni a húsokat. Vékony szalmával vágjuk és megfelelő tálba teszitjük. Az olívaolajban adjunk hozzá három fokhagymát, tisztítsuk meg őket és haladjunk át a sajtón, dobjuk a szárított kakukkfűvel, az oregánnal, a rozmaringgal és a földi koriander gabonákkal, sózzuk meg a nagy és keverjük össze. Töltsük fel az így kapott hússzeletek keverékét, keverjük össze és hagyjuk legalább nyolc órán keresztül a hűtőszekrény polcán, és ideális esetben éjszaka húzzuk meg a tartályt élelmiszer-fóliával vagy lefedjük a fedelet.

Ezt követően a pácolt húst egy felmelegített száraz serpenyőbe tesszük és megsütjük vásárlása friss eper szép blush. Teljesen hűsítjük a húst, és egy széles edényre egyenletesen terítjük. Elkészítjük az előre hántolt saláta hagymát vékony gyűrűkkel. Klasszikus majonézet összekeverjük a maradéknak a préselt fokhagymán keresztül, és adunk nekik egy réteget húst és hagymát. Most állítsd ki a frissen vágott uborkát és a paradicsomot, amelyet szalmákra vágtunk, miután korábban megszabadítottuk őket a magból, és kis kockákra vágtuk. Mindegyik növényi réteget gazdag fokhagymás majonézet adunk, szalmabálak formájában csipkedjük, majd azonnal az asztalhoz szolgálunk. Salátát készíthet friss zöldségekkel.