Sült zeller saláta

Zeller - ehető gyógynövény jellegzetes fűszeres íz és aroma a család Umbrella, széles körű mezőgazdaság. A zeller eredetileg a Földközi-tengerről származik, régóta konyhai és orvosi célokra használják számos értékes élelmiszer- és gyógyhatás miatt (a növény minden részét használják).

Jelenleg háromféle zeller nagyon népszerű a zöldségtermesztők és a szakácsok között: levél, cherezkovy és gyökér, az utóbbi a legfejlettebb rizóma. Ez a gyökér kerek-ovális alakú, szinte mindig jelen vannak a zöldség polcokon.

A zeller gyökér étkezési előnyeiről

A zeller gyökere gazdag illóolajokban, vitaminokban (A, B, C, E), nyomelemekben (kálium, nátrium, szelén, kalcium, foszfor, bór, vas, magnézium, mangán, klór, kén és cink).

A zeller gyökér rendszeres fogyasztása javítja az emberi test általános állapotát, optimalizálja az anyagcserét, kedvezően befolyásolja az idegrendszeri, kardiovaszkuláris és excretory rendszer működését, szabályozza a vérnyomást, javítja az ízületi állapotot, megakadályozza a vírusos légúti fertőzések kialakulását és a rák kialakulását.

Ezen kívül, a zeller nagyon hatékony azok számára, akik meg akarják építeni magukat, és növeli az ember erejét.

Természetesen jobb, ha a zeller gyökeret nyers formában nyerjük, így a legfontosabb ételeket e csoda termékkel saláták alkotják.

Mondja meg, hogyan és milyen saláták készíthetők gyökérzeletből.

Az ízletes zeller nagyon harmonikusan egyesíti a különféle termékeket, és jobb, ha a legtöbb esetben olyan salátát készítenek, hogy a zeller csak "szólal meg", vagyis a többi termék nem szakítja meg ízét.

Saláta gyökérzeletből és avokádóból

összetevők:

előkészítés

Hámozott zeller gyökér dörzsölte egy nagy rést. Kihúzzuk az avokádó gyümölcseit, és apró kockákra vágjuk. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk. Mindent összekapcsolunk egy saláta tálban.

Készítünk öltözködést növényi olajból és citromléből (3: 1), enyhén szeleteljük forró piros paprikával. Öntjük a salátaönteteket és keverjük össze. Hagyja állni, mielőtt tíz percig szolgál, enyhén maszturbál. Hús és hal salátát szolgálunk fel.

Salátát a zeller, a céklát és a sárgarépa gyökeréből

összetevők:

előkészítés

A hámozott nyers vagy főtt céklát nagydarabra dörzsöljük, vagy apróra vágjuk. A cukorrépák nem festették a többi alkotóelemet, azonnal stabilizálják annak állapotát, vagyis vajas öntözéssel és citromlével töltjük (arány 3: 1). Alaposan keverjük össze. Hagyja, hogy a cukorrépák legalább 10 percig stabilizálódjanak.

A hámozott sárgarépát és a zellert szintén dörzsöljük egy rácsra. Zöldek és fokhagyma apróra vágva. Adjuk hozzá ezeket a hozzávalókat a saláta tálhoz és keverjük össze.

Finom tonhal saláta zeller gyökerrel

összetevők:

előkészítés

Tuna egy villával. A tojás kemény, tiszta és apróra vágott. A tisztított zeller gyökér három nagy méretben. Kis uborka apróra vágott szeletekre. Csatlakoztatjuk az egész tálat és összekeverjük.

Készítünk öltözködéset vajból és citromléből, fokhagymával fűszerezve.

A tálon elterülő, zöld saláta levelei rongyos kezei. A tetejét a saláta elterjedte. Az öntetet öntjük. Tálaljuk ezt a saláta különálló ételként fehér vagy rosé borral.