Hering saláta

Nos, amikor az ünnepi asztal minden étele szépen díszített, különleges ünnepi hangulatot teremt. Az újév asztalán elkészítjük az ételeket, amelyek megjelenése az ünnep fő témája. Az egyik ilyen étel az újév saláta "Yelochka", a recept széles körben változik az összetevők szempontjából, a fő dolog - design.

Hering saláta

Mi azonnal foglalást fogunk tartani, egy "újévi fa" egy tálaló edényen két változatban épül fel:

• "Halszálkás" kúp formájában (mintha egy tálon állna);
• "Karácsonyfa" háromszög formájában (mintha csak egy tálon feküdne, csak ugyanabból az oldalról látjuk).

összetevők:

• sertéshús vagy főtt csirkefilé - 300-400 g;
• uborka sózva vagy pácolt - 2 db;
• burgonya - 2-3 db;
• csirke tojás - 2-3 db;
• pácolt gomba - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• olajbogyó nélkül;
• kis piros bogyók és kukoricamagok a "karácsonyfa" játékainak ábrázolására;
• különböző zöldségek - legfőképpen édeskömény, valamint petrezselyem és koriander;
• majonézes vastag.

előkészítés

Forraljuk a burgonyát, amíg kész, de nem emésztjük. A tojás főzött, hűvös, tiszta. Olajbogyó körökre és minden más összetevőre, kivéve a zöldséget, a kukoricát és a bogyókat - apró kockákat (kb. 0,6-0,8 cm-t). Ebből a célból, a modern konyhai eszközök működnek a chopper üzemmódban (vagyis vágnak élelmet kis kalibrált darabok).

Most keverje össze az összes terméket, adja hozzá a majonézet, és építsen egy kúpot (kezét) a tálra. A kúpot zöldes gallyakkal díszítjük úgy, hogy egy olyan karácsonyfadísz-formát kapjunk. Borítunk majonézzel és díszítjük a kukoricát és a bogyókat. A hűtőszekrénybe vagy az üvegezett, fűtetlen erkélyre helyezzük, hogy a saláta fagyott legyen, 23.45-kor szolgáljuk ki.

Használhatja az újév saláta "karácsonyfa" gyümölcskiwi, édes paprika, zöldhagyma, friss uborkák, brokkoli, és ezen kívül - datolyaszilva és mandarin. A burgonya helyett frissen főzött polentát vagy nyálkás rizst lehet hozzáadni a salátához - ezek kiváló anyagok a modellezéshez, jól keményítik és megőrzik az alakot.

A "karácsonyfa" halszálkás lapos változata még könnyebb, ha akarod, rétegben feküdj. És ami a legfontosabb: a képzelet.