A bolgár bors ételeket, amelyeket később használnak fel, vagy otthon vacsoráztak, pontosan diverzifikálják a családi étlapot. A zöldségeket húsösszetevőkkel vagy gabonakészítménnyel lehet feltölteni, amely teljes értékű, forró, leves vagy könnyű snacket hoz létre.
Mit főzni a bolgár borssal?
A bolgár borsból származó receptek általában nem különböznek a bonyolultságtól. A zöldségek különleges ízeket és csípős ízeket adnak szinte minden ételhez vagy snackhez.
- A saláta friss borssal kiegészítve diverzifikálja ízét és töltse fel a táplálékot vitaminokkal, és különböző színű zöldségeket választva szépen elkészítheti a kezelést.
- Ne hagyja figyelmen kívül a paprika hozzáadását a növényi pörkölt vagy sült, rattunda vagy paprika összetételében, ami szokatlanul ízletes.
- A húsételek, mint például a podzharka, a gulyás vagy más mártás, nem csak különleges ízűek, de a darabok nagyon lágyak és finomak.
- Egy egyszerű nyári étel - töltött paprika, töltsük be nem csak darált hús rizs, hanem más gabonafélék, zöldségkeverék vagy sajt.
Saláta a bolgár borsból
Saláta csirkével és paprikával díszíti az ünnepi asztalt, ha színes zöldségekkel tölti be a kompozíciót. Ez a többkomponensű étel helyettesítheti a teljes köretet, és kiválóan kiegészíti a főétkezést. Nagyon olyan, mint a saláta azok számára, akik nem közömbösek a szokatlan kombinációkhoz.
összetevők:
- filé - 400 g;
- paprika - 2 db;
- füstölt balyk - 200 g;
- dió - 1 g;
- mazsola - 100 g;
- sózott gombák - 200 g;
- majonéz a tankoláshoz.
előkészítés
- Vágja a filmet egy kockára, és olajjal sütjük.
- Vágott paprika, gomba, balyk.
- Keverje össze a hűtött húst a többi összetevővel, adj hozzá dióféléket és mazsolát.
- Szezon majonéz, 15 perc után szolgálnak.
Rózsa padlizsán, paprika, paradicsom
Az édes paprika egyszerű receptjei rendkívülivé válnak, köszönhetően a zöldség hozzáadásának. Annak érdekében, hogy a pörkölt nem unalmas, használjon nagy mennyiségű zöldséget, amely jól összeillik, és töltse be a készítményt száraz gyógynövényekkel. Élvezze az étkezés böjtölését és azokat, akik nem fogyasztanak állati eredetű élelmiszert.
összetevők:
- ratunda - 2 db;
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom - 6 db;
- sárgarépa és hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- forró bors - 1 db;
- koriander föld - ½ teáskanál;
- hops-suneli, oregano - 1 ts egyenként;
- só, bors, friss fűszernövények;
- olaj sütéshez.
előkészítés
- Süsseld a padlizsánokat, kockákra vágva, zsemlebe rakva.
- Ezután a hagymát elszórják, a sárgarépát és a patkány feneket adják hozzá.
- Öntsük a tartályba a padlizsán fölé.
- Só, bors, évszak gyógynövényekkel.
- Top spread paradicsom, darált fokhagyma és paprika.
- Az ilyen ételeket az édes paprikából és más zöldségekből a tűzhelyen 20 percig vagy a sütőben 40 percen keresztül oltsa ki.
- Season with herbs, 10 perc után.
Hús harang paprikával
A húsból és a bolgár borsból készült edények elkészítése teljesen egyszerű. A legfinomabb gulyás kapható, amely gyorsan elkészül, minden nehézség nélkül. Készítheti mind a tűzhelyen, a sütőben, mind a többnyelvű helyen, de a kezelések elkészítése nem alapvetően más.
összetevők:
- sertéshús - 600 g;
- édes paprika - 3 db;
- forró bors - 1 pohár;
- só, őrölt paprika keveréke;
- szárított paprika - 1 tk.
- szójaszóta - 2 evőkanál. l;
- szezám a kiszolgáláshoz;
- sütőolaj.
előkészítés
- Vágja a húst csíkokra, szezonra sóval, szezonban paprikával, paprikával és szójaszósszal. Hagyja 15 percig marinálni.
- Süssük a húst, adjunk hozzá apróra vágott paprikát.
- Csípős csíkokra vágjuk az édes paprikát, hozzáadjuk a serpenyőbe, 5 percig sütjük.
- Pour ½ evőkanál. víz, fedél, a sertés bolgár borssal 10 percig bánik.
- A szezámet egy száraz serpenyőben sütjük 1 percig.
- Tálaljuk meg az ilyen húsételeket és a bolgár borsot, még mindig meleg, szezámmal megszórva.
Töltött bolgár bors
Egy klasszikus nyári tál friss zöldségekkel - bolgár paprika húsával és rizszel töltve . Ahhoz, hogy finomabbá tegye a finomságokat, hozzáadja a hagymát és a sárgarépát, így a darált hús könnyebben megjelenik, és hatékonyabban égeti meg a sütőben. Az így készített bors sokkal finomabb.
összetevők:
- édes paprika - 8-10 db;
- darált sertéshús - 500 g;
- félig főzött rizs - 2/3;
- só, bors, oregánó;
- paradicsom - 3 db;
- paradicsom gyümölcs - ½ st;
- víz - 1 elem;
- hagyma és sárgarépa - 2 db.
előkészítés
- Távolítsa el a paprikákat a magokból.
- Spasserovat 1 hagyma és sárgarépa, feldarabolt hús, adja meg a rizs, szezon sóval, borssal, oregán, mix.
- Töltsük fel a paprikát egy keverékkel, és terítsük egy hőálló edénybe.
- Egy serpenyőben, mentse a második hagymát, be a sárgarépát és a paradicsomot.
- Adjuk hozzá a csapokat és a vizet, 5 percig áztatni.
- Öntsük a mártást a bors tetejére, helyezzük a tartályt a sütőbe, fedjük le a fedelet.
- Kísértett ilyen ételeket a bolgár bors 40 perc 190 fokos.
Leves paprikával
Finom mexikói leves bolgár borssal és paradicsommal - gazpacho. Készítse elő, hogy ez nem nehéz, fontos, hogy válasszon kiváló minőségű termékeket, kiegészíti a chili éles és szolgálja hűtött. Klasszikus kenyérrém a modern verzióban nem kerül hozzáadásra, de ha nincs elég kenyér íz, kiegészíti a kompozíciót krutonnal.
összetevők:
- édes paprika - 2 db;
- forró bors - 2 hüvely;
- friss uborka - 3 db;
- paradicsom - 8 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- borecet - 20 ml;
- olívaolaj - 50 ml;
- kakukkfű, őrölt bors, tengeri só;
- crackerek - 1 adag egy adag;
- tabasco - 5 csepp.
előkészítés
- Csontozott paradicsom, hámozott édes és forró paprika, tesz egy tál keverő.
- Adjuk hozzá a hámozott fokhagymát és az aprított uborkát héj nélkül.
- Öntsük az olajat, ecetet.
- Beat minden összetevő.
- Törölje át a szitát, megszabaduljon a magoktól és héjon.
- Add tabasco, só, bors, keverjük össze.
- Hűtsük le, tálaljuk a zsemlemorzsával.
Édes paprika a télre - receptek
A természetvédelmi tartalék feltöltéséhez és a szezonon kívüli diéta diverzifikálásához az eredeti receptek segítik a bolgár bors receptjét télen. A zöldségeket önállóan vagy más szezonális gyümölcsök társaságában készítik el, a különféle lehetőségek még a tapasztalt szakácsnő is elcsodálkoznak.
- A bolgár borsóból készült gombák - mindenféle többszeletes téli saláták, gyakrabban hozzáadódik a paprika, mint kiegészítő összetevő a zöldségforrásokban.
- A borsos alapon egy finom és nagyon pikáns Adjika jön, ami mérsékelten akut vagy nagyon égő.
- Készített zöldségeket különös módon - teljesen felkészülhet a bajor borson kívüli szezonon kívüli ételekre.
A téli olajban marinált bolgár bors
A pácolt édes paprika egy étvágygerjesztő, amit főzés közben meg akar próbálni, de néhány hét alatt különleges lesz. Sokan sütik a paprikákat a sütőben, hogy elkerüljék az olaj kifröccsenését, de így a snack nem lesz olyan fűszeres, mint szeretnénk. Készítsen 12-13 doboz 1 literre.
összetevők:
- édes paprika - 10 kg;
- fokhagyma - 20 fej;
- növényi olaj.
Marinád 1db:
- só - 1 tk.
- cukor - 3 evőkanál. l;
- ecet - 100 g;
- forrásban lévő víz - 500 ml.
előkészítés
- A fokhagyma tiszta, apróra vágva.
- A bors nem tisztít, hagyja a farokot, a szálat villával.
- Süss a vajat aranyszínű oldalakig, azonnal szétoszthassa edényekben, öntsön rétegeket fokhagymával.
- A töltött "akár a váll" dobozok öntsünk sót, cukrot, adjunk hozzá az ecetet, és forraljuk a forró vizet, parafa.
Adjika a bolgár baktériumból télen
A bolgár bors éles, nagyon lédús adzsika gyorsan elkészül , nem főzött, és kis mennyiségű összetevőt tartalmaz, tárolja egész télen, és nem romlik. Különleges csípés van hozzáadva a tarragon (tarragon) és a hagyományos kapor, petrezselyem és koriander. A csavaráshoz 13-15 doboz 0,5 literre van szüksége.
összetevők:
- Bolgár bors - 10 kg;
- forró bors - 500 g;
- fokhagyma - 1 kg;
- kapor, petrezselyem, koriander, tarragon - 200 g;
- só - ½ evőkanál.
előkészítés
- Peppers hántolt farok és magok, fokhagyma a héj.
- Görgessen az összetevőkön a húsdarálón keresztül, beleértve a zöldeket is.
- Sót adjunk, sterilizált edényekben szétoszlatjuk, csukjuk le a fedelet, helyezzük a hűtőbe.
Az édes paprika saláta télen
Az édes paprikából készült saláta jó lehetőség, hogy megszabaduljon az elutasított termés feleslegétől. A zöldségeket csíkokra vágják és kiegészítik az összetevők minimális készletével. Ez a snack a sütés vagy más többszeletes saláta, vagy a leves összetételében, mint aromás öltözködés.
összetevők:
- különböző színű paprika - 5 kg;
- forró bors - 300 g;
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 500 g;
- paradicsom - 1 elem;
- só;
- sütőolaj.
előkészítés
- Vágja a hámozott édes paprikát szalmával, éles vágással, mag nélkül.
- Töltsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá olajat, sütjük, amíg puha.
- Finoman apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, hogy külön takarítson meg, öntsön paradicsomot, szórja meg a serpenyőt 5 percig.
- Öntsük a paradicsomos mártást a borsba, keverjük össze és pároljuk 15 percig.
- Terjesszen sterilizált edényekre, parafára.
Bolgár bors előkészítése télen töltelékhez
Az egész konzerves bors az ideális alapja egy edénynek, amelyet sok evés szereti. Egy ilyen készítmény létrehozása egyáltalán nem nehéz, és a hozzávalóknak minimálisnak kell lenniük. A paprika nem nagy, nem túl sűrű fajtákat választ. Az összetevők számát 1 literes 3 literes mennyiségre számoljuk.
összetevők:
- édes paprika - 1,5 kg;
- víz - 2-2,2 l;
- só - 4 evőkanál. l;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- ecet - 50 ml.
előkészítés
- Hámozza meg a paprikát egy üvegben (nem szorosan!).
- Öntsünk forró vizet, fedjük le, hagyjuk 20 percig.
- Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe, adj hozzá sót, cukrot.
- Főzzük meg a pácot, forraljuk fel, adjunk hozzá ecetet, forraljuk 5 percig.
- Öntsük a kannát marinádal, parafával.
Hogyan lehet befagyasztani a bolgár borsot?
A zöldségfélék értékes tulajdonságainak legmegfelelőbb módja a bolgár bors fagyasztása a télen. Az elképzelést kétféle módon hajthatja végre: készítsen teljes, magról tisztított zöldséget, és töltsön fel őket apróra vágott paprikákra, amelyeket részletesebben készítenek, salátákra, levesekre és egyéb ételekre töltve.
összetevők:
- édes paprika.
előkészítés
- Hámozott paprika vágott szalagok, elterjedt egy réteg egy raklapon.
- Fagyasztva szilárd állapotba.
- Szétosztja az adagot csomagonként és tárolja legfeljebb 6 hónapig.