A mandarin tinktúra remek és aromás ital, amely könnyen elkészíthető otthon. Kis dózisokban a szervezetnek igazi gyógyszere lesz: segíti a megfázást, gyorsítja az anyagcsere folyamatait és javítja az étvágyat.
Mandarin tinktúra alkohollal
összetevők:
- zander mandarin - 6 evőkanál. kanál;
- alkohol - 500 ml;
- víz - 1 liter;
- cukor - 600 g.
előkészítés
Tegye a mandarin héját egy tiszta palackba, töltse fel alkohollal és szorosan lezárja. Ezután 1,5 hétig sötét alapon adjuk be az italt. 10 nap elteltével az elegyet sajtos sziruppal átszűrjük és édes szirupot főzzünk. Ehhez egy serpenyőben vízzel oldjuk fel a cukrot, forraljuk fel és hűtsük le. Ezután óvatosan öntsük az alkoholtartalmú tinktúrába és keverjük össze. Az ivás előtt ragaszkodunk az italhoz még 7 napig, majd megfordulunk a tinktúra kóstolásán a mandarin héján.
Tinktúra mandarinhéjú vodkára
összetevők:
- mandarin héj - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kávébab - 3 db.
előkészítés
A mandarin zeszt finomra vágva, forró vízzel leöblítjük és üveges üvegbe helyezzük. A vodkát egy vödörbe öntjük, 60 fokos hőmérsékletre melegítjük és óvatosan öntjük egy palackba. A kávébabot sütjük, a többi hozzávalóba dobjuk, szorosan lezárjuk a tartályt, és ragaszkodunk egy sötét helyen egy hónapig. Ezt követően szűrjük át az oldatot többször egy szitán és öntsük a kész ital gyönyörű palackokra.
A mandarin tinktúra receptje
összetevők:
- mandarin héj - 50 g;
- alkohol - 1 liter;
- a víz;
- cukrot - 3 tk.
- mandarinlé - 85 ml.
előkészítés
Mandarin szeszélyes, ragaszkodunk a 3 hetes tiszta alkoholhoz, majd szűrjük az italt és vízzel hígítjuk 45% -ra. Adjunk hozzá cukrot és mandarinlét. A tinktúrát palackokba öntjük, eltömítjük és tároljuk a hűtőszekrényben.
Mandarin tinktúra fahéjjal és vaníliával
összetevők:
- mandarin - 10 db;
- badonia - 4 db;
- fahéj - 2 bot;
- Vanília - ízlés szerint;
- vodka - 1 l;
- cukor - 600 g.
előkészítés
A mandarinok héja és héja fehér vénák. Ezután vágja le a héjat, dobja egy edénybe, adj hozzá a fűszereket és töltse fel vodkával. Ragaszkodunk a keverékhez 1 hétig, folyamatos keverés közben. Ezután szűrjük az italt, és a cukorból és a vízből elkészítjük az édes szirupot. Az infúziós tinktúrát a lehűtött szirupba törölje, jól keverje össze, és hagyja egy héttel a hűtőszekrényben. Aztán újra szűrjük az italt, öntsük rá a palackokra, és tároljuk a pincében.