A fekete koktél illatú tinktúrája a vodkában, mérsékelt mennyiségben, sok betegség esetén javítja az állapotot, mivel számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. Ráadásul a kapott termék nemes és harmonikus az ízlésen, és adhat esélyt a drága konyakok és egyéb elit italok.
Hogyan készítsünk egy fekete árványtinktúrát a vodkára - egy recept
összetevők:
- ashberry black - 1,9 kg;
- minőségi vodka - 1,9 l;
- granulált cukor - 600 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
Ahhoz, hogy tinktúrát készítsen, a fekete mustár jobban összegyűjthető az első fagy után. Így lesz édesebb és kevésbé tartós. Csak nagy példányokat választunk ki, mivel a kicsiek rendkívül keserűek. Megszüntettük a kétes és elkényeztetett bogyókat is, amelyek nem a legjobb módon befolyásolják a készital ízét.
Óvatosan öblítjük a kiválasztott gyepet, kiszárítjuk, elaludunk egy edényben vagy egy palackban, és töltsük fel biztosan minõségi vodkával, hogy néhány centiméterre lefedje a tartalmat. A cukrot ízhez és vágyhoz adjuk, rázzuk a munkadarabot a kristályok teljes feloldódásáig, lezárjuk a edényt, és néhány hónapig szobahőmérsékleten hagyjuk. Négy nappal a tinktúrát erőteljesen fel kell rázni, és ismét tovább kell ragaszkodni.
Egy idő után a kész rowan tinktúrát több gézrétegen szűrjük át, száraz és tiszta üvegekre öntve, lezárva és kényelmesen tárolható további tárolásra.
Gyors tinktúra a gyümölcslé és az alma vodka
összetevők:
- hegyi kőris fekete - 0,8 kg;
- alma - 0,8 kg;
- víz 1,9 liter;
- minőségi vodka - 1,4 literes;
- méz - 135 g;
- granulált cukor - 0,4 kg.
előkészítés
Ebben a helyzetben a fekete szalonnából készült tinktúra előállítása a minőségi bogyók kiválasztásával, a mosásuk és csavarásuk révén egy húsdarálón vagy egy keverőben történő csiszolással kezdődik. Egyidejűleg készítsenek almát. Meg kell hámozni, hámozni és összetörni ugyanúgy, mint a hegyi hamut. Elaludunk egy alma-almás masszát cukorral, és az összetevőket szétválasztjuk. Add vizet, és helyezze a munkadarabot a tűzhelyre. Forralás után tíz percig forraljuk a tömeget, majd hűtsük le, öntsük egy üvegedénybe, és öntsünk egy liter vodkába. Három nap elteltével a tinktúrát leszűrjük, leszűkítjük és szűrjük, majd a maradék vodkával és mézzel összekeverjük, majd legalább 5 napig vagy három hétig beadjuk az infúziót. Minél hosszabb az infúzió, annál harmonikusabb és kiegyensúlyozottabb az íz.
Készítjük a kész tinktúrát palackban, megpróbálva megakadályozni, hogy ne érintse meg az üledéket, lezárjuk, és helyezzük hűvös tárolóhelyre.
Fűszeres tinktúra vodka a fekete hegyi hamu és szegfűszeg
összetevők:
- ashberry black - 1,9 kg;
- minőségi vodka - 1,9 l;
- 600 g granulált cukor vagy ízlés szerint;
- szegfű (rügyek) - 6 db.
előkészítés
A fekete hegyi hamu eredetileg kiválasztott minőségi bogyóit öblítsük le, puccsal vagy tolkushivel töröld össze, miközben elkerüljük a fém konyhai eszközök használatát. Adjunk cukrot és cukornövényeket a bogyó tömegéhez, és hagyjuk néhány napig elkülöníteni a gyümölcslevet, és gáztömörítéssel fedjük le a tartályt.
A következő zsíros tinktúra a vodka esetében az első recepthez hasonló technológiának megfelelően készült. Töltsétek meg ebben a szakaszban a bogyókat cukorral és juice vodkával, óvatosan rázzuk, parafával és hagyjuk szobai körülmények között legalább 60 napig. Egy idő után az elkészített tinktúrát megfelelő edénybe öntjük, lezárjuk és elküldi a tárolóba.