Aki nem szereti a szőlőt - ezek a lédús ízletes bogyók, amelyeket ősszel ünnepelhet. És tudod, hogy ez az egyetlen olyan növény, amelyre egy egész tudományt szentelnek - ampelográfia, és ennek a bogyónak köszönhetően számos betegség gyógyítható? Természetesen a szőlő előnyei nagyszerűek, de egyes esetekben kárt okozhat. Beszéljük annak előnyeit és ellenjavallatait ebben a cikkben.
Szőlő összetétele
A szőlő gyógyulási tulajdonságait a legfejlettebb összetétel okozza, melynek köszönhetően hasznos anyagok valódi raktárának nevezhető.
A bogyó tápértékét a cukrok - glükóz, szacharóz és fruktóz tartalma határozza meg. Az emésztési folyamat során ezek a cukrok azonnal belépnek a vérbe, szinte változások nélkül, ami nagyon fontos az egészség szempontjából.
A szőlő szerves savakat (almasav, borkősav, citromsav, borostyán stb.) Tartalmaz, amelyekről ismert, hogy fontosak az emésztés és az asszimiláció folyamatában.
Teljesen tartalmaz minden olyan ásványi anyagot és nyomelemet, amely az ember - kálium, magnézium, mangán, kobalt, szilícium, bór stb. A szőlőben sok a vitamin: A, B, C, H, K, R.
Nagyon hasznos növényi anyagok a pektinek, a legfontosabb aminosavak (lizin, leucin, arginin, cisztin, glicin stb.), Szilárd olajok, tanninok, lecitin, flopafének, vanillin a szőlőbogyó és magvak összetevői.
A szőlő gyógyító tulajdonságai
A gyógyító hatás szerint, amely szőlőt termel az emberi testben, ez a gyümölcstermesztés nem egyenlő.
Csak néhányat, a szőlő fő hasznos tulajdonságait és a szervezetre gyakorolt jótékony hatását soroljuk fel:
- a test védelmének megerősítésére való képesség;
- a rák valószínűségének csökkenése;
- a szív- és érrendszer erősítése, a vérkompozíció javítása;
- csökkenti a koleszterint;
- a vérnyomás normalizálására való képesség;
- az emésztés és az anyagcsere normalizálása;
- nyugtató hatás az idegrendszerre;
- a látáskárosodás megelőzése felnőttkorban;
- vesekövek megelőzése;
- az öregedési folyamat lassulása;
- egzotikus tulajdonságok;
- antiszeptikus tulajdonságok stb.
Mindezek a tulajdonságok mind fehér (zöld), mind piros (fekete) szőlőre vonatkoznak. Azonban úgy vélik, hogy a sötét szőlőfajták még értékesebbek és hasznosabbak, mivel az antioxidánsok és biológiailag aktív anyagok koncentrációja magasabb. Ezenkívül a vörös szőlőnek sokkal hangsúlyosabb antibakteriális és vírusellenes hatása van.
Milyen helyes a szőlő használata?
A szőlő egy külön edény, és nem szabad más ételekkel fogyasztani. A legnagyobb haszon a test számára, ha azt az alapvető étkezések között megeszik (egy óra - másfél, étkezés előtt és után). Ezenkívül maguknak mind a bogyókat, mind a gyümölcslevet, bort és egyéb termékeket mérsékelten kell fogyasztani.
A fogak zománcának megóvása a savak és a cukrok hatásaitól ajánlott, ha a szőlő után étkezni fog.
Ellenjavallatok a szőlő használatához
Mint már említettük, a szőlő előnyei ellenére is ellenjavallt. Ennek a bogyóknak a használata a következő esetekben káros hatással lehet
- diabetes mellitus;
- a gyomor és a nyombél fekélyével,
- bélrendszeri megbetegedésben (lazító hatás miatt);
- a kálium anyagcsere megsértése miatt;
- veseelégtelenség ;
- terhesség és laktáció idején (negatív hatással van a tejtermelésre);
- elhízással;
- akut tuberkulózis formájában.