A sertés szinte mindenki szereti lédús ízét és különféle ételeket, amelyekből lehet főzni. Minden, egy közönséges sertéshúsból kiindulva, és egy kölyökkel egy malacon végződik, nagyon kielégítő és nagyon ízletes.
Azok számára, akik a kombinációkkal kísérleteznek, szeretnénk felajánlani egy receptet az alma esetében. Az étel főzéséhez számos lehetőség van: az almával sertéshúst főzni a sütőben, többféle színben és egyszerűen sütve egy serpenyőben. Az alábbiakban részletesebben tárgyaljuk ezeket a módszereket.
Sertés almával
Ez a recept sok időt igényel, de cserébe kapsz egy szokatlan és finom ételet, amely valódi díszítés lesz minden asztalnál.
összetevők:
- sertéshús vagy nyak - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- alma - 2 db;
- fehér kenyér (tegnapi) - 1 kenyér;
- zsálya - csokor;
- egy citrom héja;
- növényi olaj - 3-4. kanál;
- tengeri só - 1 teáskanál;
- fekete őrölt bors - 1/4 ts.
előkészítés
Hámozzuk le a hagymát és aprítsuk finomra, majd sütjük, amíg aranyozunk két kanál növényi olajban. Vágjuk az almát szeletekre, és küldje el a hagymát, sütjük végig.
A kenyeret levágják, darabokra vágják, és olajjal, sóval és borssal keverik össze. Helyezze a kenyérdarabokat egy sütő tálcára, és tegye 10-15 percig 250 fokig fűtött sütőbe. Csúcsokat kell kapnod.
Ezután a kész kekszeket a zsálya és az alma hagymával keverjük össze. A sertéshúsot úgy vágja el, hogy legyen egy rétege. Sózzuk és borsozzuk, a réteg közepén töltöttük almából és kenyérből töltsük, tekercseljük be, kötjük össze, és megszórjuk citrommal.
A 250 fokos előmelegített sütőben 20 percig főzzük a tekercset, majd csökkentjük a hőhatást 160 fokosra, majd 45-60 percig sütjük.
Sertéshús szilva és almával
Ha szereted a merész kombinációkat, megmondjuk, hogyan kell főzni sertéspörkölt alma és szilva.
összetevők:
- sertéspép - 500 g;
- aszalt szilva - 150 g;
- alma - 350 g;
- növényi olaj;
- só, bors.
előkészítés
Sertéshús vágott szeletekre. A forró vízzel öntse meg, hagyja 30 percig, majd csíkokra vágja. Vágjuk az almát szeletekre. Húst sütjük olajban, sózzuk, borsozzuk, majd szilíciumot adunk hozzá, és kb. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk az almákat és 15-20 percig főzzük.
Sertéshús almával és mézzel
Az édeskés ízek rajongói az alma, a méz és a mazsolával sült sertéshúsot próbálnak főzni.
összetevők:
- sovány sertéshús - 500 g;
- alma - 2-3 db;
- mazsola - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- fehér száraz bor - 1/2 tétel;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlevet - 1 tk.
- bors, só.
előkészítés
Vágja el a húst vékony darabokra, sóval, borssal és adj hozzá mézet. Keverjük össze mindent, és hagyjuk marinálni néhány órára. A mazsola forró vizet önt és fél órát hagy. Hámozzuk meg az almát, csíkokra vágjuk és citromlével megszórjuk. Egy serpenyőben, melegítsük meg az olajat, töltsünk almát és megsütjük, cukrot adva, magas melegben 3-4 percig. Add hozzá az almák mazsolát, öntsük a bort és főzzük, amíg elpárolog. Pácolt sertéspürét, almával keverjük össze és kezeljük a vendégeket.
Sertéshúst almával egy multivárkában
Ha a konyhában egy multi-
összetevők:
- sertésszűz - 500 g;
- alma - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- majoránna, só, bors.
előkészítés
Sertésszelet vágott szeletekre, hagymakarikákra és alma - szeletekre. Helyezzük a hagymát és az almait a multivárkába, kapcsoljuk be a "sütés" módot, és főzzük 40 percig. Vedd őket. Húzzuk le az egyik oldalról 10 percig, majd fordítsuk át, sózzuk sóval, borssal és majorsággal, hagymát és almát készítsünk, és főzzük a "Sütés" módban további 20 percig.