Annak ellenére, hogy a spanyolok a Közel-Keletről jöttek hozzánk, minden évben egyre népszerűbb a menü. Európában és az Egyesült Államokban ezt a kultúrát sokáig sikeresen alkalmazták különböző ételek készítésében. A spenót a karotin, a vas, a magnézium és természetesen a hatalmas mennyiségű fehérje tartalmának értékét jelenti. Próbáljunk egy salátapálinkát elkészíteni, különösen azért, mert kombinálható különböző zöldség-, hús- és halösszetételekkel.
Hogyan kell elkészíteni a spenót saláta?
Ez a kultúra jó, mert tökéletesen illeszkedik majdnem minden termékhez. Mint fent írtuk, salátákban hústerméket, tenger gyümölcseit, különböző zöldségeket is felvehetünk - az összetevőket szezon szerint, ízlés szerint használjuk. A spenót snack-saláta könnyen diverzifikálható, mivel az íz fő összetevője gyakorlatilag nem, pontosan ezek a további összetevők alkotják: paradicsom, citromlé, tonhal, garnélarák, szalonna, retek, sajt, hagyma.
Néhány szerető kedveli a leveleket forró vízben egy percig, hogy elfehérje, de friss spenót is használhat, csak jól kefélve, öblögetve és kezet rázva. Ha kést vágsz, akkor a levelek sötétedni fognak a fémekkel érintkezve, és elrontják az edénytípust.
Ezen kívül a spenót tökéletesen tárolják fagyasztott formában, ami azt jelenti, hogy főzheti a hideg évszakban. A fagyasztott spenót salátáját ugyanúgy készítik, mint minden friss spenót saláta, az egyetlen különbség az, hogy a leveleket fel kell oldani és a folyadék feleslegessé kell tenni. Emlékezzünk arra is, hogy az arányok kissé eltérnek: a fagyasztott spenót saláta elkészítéséhez az összeget meg kell duplázni.
Saláta spenóttal és tojással
Ebben a receptben csak tojásokat lehet használni, de javasoljuk, hogy adjunk hozzá néhány csík sült szalonna, hogy az étel egy kicsit tápláló.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- spenót - 1 csomó;
- szalonna - 6 csík;
- kekszek - 200 g;
- vörösbor ecet - 1 evőkanál. kanál;
- mustár granulált - 1 teáskanál;
- olívaolaj - ízlés szerint.
előkészítés
Spenót válogatott, az enyém, szárítva, és tegye egy saláta tálba. A tojásokat a "mártott" állapotra fűzik . Bacon könnyedén megsütjük a serpenyőben. Hozzáadjuk a tojásokat, vágjuk negyedekre és a szalonnát a spenótra, tankolunk. Ehhez keverje össze a borecet, 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj és mustár. Töltsük meg a salátát friss spenóval, megszórjuk krutonnal és tálaljuk az asztalra. A tojásokat forraljuk egy "kemény fűszeres" állapotba és apró kockákra vágjuk - kísérletezzen az ízlésedre.
Saláta spenóttal és tonhal
Mivel a spenót elég nagy fehérje, ez jól illeszkedik a különböző tengeri termékekhez.
összetevők:
- tonhal - 1 pot;
- spenót - 1 csomó;
- kekszek - 200 g;
- olívaolaj - ízlés szerint;
- citromlé - ízlés szerint.
előkészítés
Spenótbányák leveleit szárítsuk, majd megfogjuk a kezünket, és tegyük egy tálba.
Ugyanígy készíthetünk salátát spenóttal és garnélával, amely tökéletesen pótolhatja a tonhalat. A garnélarákot forrásban lévő vízben kell lehűteni, lecsöpögtetni, hámozni és hozzáadni a saláta tálhoz a többi összetevőhöz. Ezután tankoljon és szolgáljon. By the way, a saláta garnélával és a spenót nagyszerűen néz ki az ünnepi asztalon.