Sertéshús kínai - receptek finom forró és savanyú édes ételekhez

A kínai sertés a kínai konyha vendégjegye. A hús elkészítésének számos módja van, és mindegyik a saját módján jó. Szinte minden recept cukrot vagy más édesítőszert tartalmaz, így az étel mindig finoman ízletes és fűszeres.

Hogyan készítsünk sertést kínai nyelven?

Kínai ételek sertésből - lédús és ízletes ételek. Ki próbált egyszer, megpróbálta főzni őket, és élvezni az ízeiket. De hogy megkapja őket, pontosan követnie kell a receptet és a főzési ajánlásokat.

1. A sertéshús minimális zsírtartalmú.
2. A húsdarabokat darabokra vágják, hogy pálcikával és egy időben elfogyaszthatók.
3. A sütéshez jobb, ha sütéses pán-wok-t használunk.
4. Süssük a sertéshúst, tegyük bele lisztbe vagy keményítőbe. Ez a tetején egy kéreg keletkezik, és megőrzi a lédússágot.

Sertéshús kínai nyelvben édes és savanyú mártásban

Az ízletes és savanyú sertéshús a kínai nyelveken olyan finom, hogy ízlése még azoknak is, akik nem fogadják el az ízek keveredését. Jobban szolgálja a rizst. A megadott mennyiségű termékből 2 adag aromás finomság érhető el, amelynek elkészítése nem tarthat tovább fél órát.

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• ananászlé - 150 ml;
• szójaszósz, ecet - 2 evőkanál. kanál;
• keményítő - 2 tk.
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• lisztet.

előkészítés

1. A húst sózzuk, lisztbe forraljuk és sütjük.
2. A levét szójaszósz, keményítő, ecet és fokhagyma keverékével keverik.
3. A húst öntik mártással, felforraljuk, a tűz lecsökken, és a kínai sertéshús 5 percen belül készen áll.

Sertéshús zöldségekkel egy serpenyőben kínai nyelven

A kínai konyha sokak számára nem ismerős és érthető. Csak egy sült uborka érdemes , mint ebben a receptben. De ne félj tőle. Sertéshús zöldségekkel kínai - az étel nagyon harmonikus és ízletes. A zöldségeket nem szabad túlságosan elfogyasztani, vöröses kéreggel és kissé ropogósak lehetnek.

összetevők:

• Sertés nyak - 1 kg;
• hagyma, bors, cukkini - 1 db;
• uborka - 2 db;
• olaj - 100 ml;
• szezám - 1 evőkanál. kanál;
• Szójaszósz, fehérbor - mindegyikből 60 ml;
• rizs ecet - 20 ml;
• só, cukor - 1 teáskanál.

előkészítés

1. Keverje össze a pácolt ecetet, a cukrot, a vaj, a bor és a szójaszósz.
2. Hús vágva szeletekre, öntsük a pácot.
3. Sütőedényt olajjal melegítenek, a húst részenként megsütjük, szezámmagokat adunk hozzá, hagymát és megsütjük, amíg főzünk.
4. Shirkuyut szalma maradt zöldségek és sütjük, amíg félig főtt.
5. Adjuk hozzá a húst és keverjük.

Paradicsom sertéshús kínai nyelven

A sertéshús sült padlizsán kínai étel, amely gyakran megtalálható az éttermi menüben. Ez elégíti ki a legkifinomultabb ínyenceket. Különlegessége, hogy a húst és a kék ízletes rusztikus kéregből készül. Egy kiegészítő étel egy étvágygerjesztő édes és savanyú paradicsomszósz.

összetevők:

• padlizsán - 3 db;
• sertéshús - 500 g;
• sárgarépa - 300 g;
• bors - 2 db;
• fokhagyma - 6 fogíny;
• szójamártás - 150 ml;
• tojás - 2 db;
• cukor, paradicsompüré, ecet - 1 evőkanál. kanál;
• keményítő - 50 g.

előkészítés

1. A húsdarabokhoz adjunk hozzá fehérjet, 80 ml szójaszózt.
2. A sárgarépát és a paprikát szalmával vágják le, és a hámozott tojásos növényeket - lemezekkel. Szórjuk őket szójamártással, és tekerjük a keményítőbe.
3. A tört fokhagymát sültek.
4. Adjuk hozzá a zöldségeket, főzzük 5 percig, tegyünk egy serpenyőbe, és a serpenyőben éhessük a kenyérdarabokat.
5. Süsse 10 percet, és küldjön zöldségeket.
6. Sütjük a padlizsánt.
7. 200 ml vízben keverjük össze a paradicsomot, a keményítőt, a 80 ml szójaszózt, a cukrot és az ecetet, melegítsük fel, húzzuk fel a húst és a zöldségeket, keverjük meg és kapcsoljuk ki.

Sertés ananász kínai nyelven - recept

Sokan tudják, hogy a csirkehús gyakran kombinálódik ananászokkal. De az a tény, hogy a sertéshús és ananász kínai jól megy jól tudom, nem sok. Hatalmas plusz jókora, hogy gyorsan elkészül. A hús mártással áztatva, aromás és fűszeres. A takarmányozás során szezámmaggal szétszedhető.

összetevők:

• sertéshús - 400 g;
• paradicsom - 70 g;
• ananász - 1 edény;
• keményítő, cukor - 50 g;
• borecet - 50 ml;
• víz 100 ml.

előkészítés

1. A húsdarabokat sózzuk, keményítőben megsavanyítjuk és megsütjük.
2. A mártással vízben, paradicsom, só, cukor, ecet öntik.
3. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, forralás után, hagyjuk ananász, húsdarabok és pörkölt 2 percig.

Sertéshús hűtött kínaiul

A rajongók a keleti konyha ropogós sertés kínai, kombinálva a szósz szeretni. Végtére is, a finomság nemcsak nagyon ízletes, hanem kielégítő. Különböző módon főzheti. Ebben az esetben keményítőt és tojást kínálunk, melynek köszönhetően a hús ropogós kéregből készül.

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• cukor, keményítő, ecet - 1 evőkanál. kanál;
• tojás - 2 db;
• olaj - 400 ml;
• hagyma, sárgarépa, fokhagyma - 1 db;
• paradicsomszósz - 50 g.

előkészítés

1. A keményítőt tojással összekeverjük és sózzuk.
2. A tésztába mártott és sült hús szeletei.
3. Zöldségeket szeleteljünk szalmával, megsütjük, paradicsomot és 50 ml vizet öntsünk.
4. Néhány perc múlva adjunk hozzá ecetet, cukrot, sót és főzzük, amíg vastag.
5. A sertés az asztalra kerül, a mártást öntözik.

Sertéshús keményítőben kínaiul

Sült sertés kínai nyelven - Gabajou - szokatlanul finom étel. A húst nagyon vékonyra kell vágni, a daraboknak áttetszőnek kell lenniük. Ennek megvalósítása érdekében a sertést előre kell fagyasztani. A hús felmelegítése nem szükséges, egyébként éles zsetonok kiderülnek.

összetevők:

• sertéshús - 300 g;
• keményítő - 3 evőkanál. kanál;
• olaj - 120 ml;
• szójamártás - 40 ml;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• gyömbér gyökér - 20 g.

előkészítés

1. A keményítőt vízzel 1: 1,5 arányban összekeverjük. A keveréket csökkentettük a húsra, és 15 percen át maradtunk.
2. A viaszban melegítsük fel az olajat, húzzuk le a húst, és két percig sütjük mindkét oldalon.
3. A keményítőt összekeverjük szójaszószal, gyömbérrel, fokhagymával és 150 ml vízzel.
4. A serpenyőben öntsük rá a mártást, forraljuk fel, tegyük a húst, keverjük össze, és a kínai stílusú sertéshús készen áll a szolgálatra.

Fűszeres sertéshús kínai nyelven

A sült sertés a forró mártással a kínai étel, amelyet a csípős ételek szerelmesei értékelnek. Finom, lédús és illatos. Ez az étel átalakítja mindennapi étlapját, és élénk színeket hoz a szokásos étrendbe. A recept csak először bonyolultnak tűnhet, de a valóságban mindössze 40 perc alatt minden készen áll.

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• Rántott gyömbér - 4 tk.
• sárgarépa - 300 g;
• fokhagyma - 10 fogíny;
• szójaszósz, fehér félvezeto bor, cukor - 8 teáskanál;
• zöld hagyma toll - 8 db;
• keményítő - 100 g;
• chili paprika - 4 db;
• ecet rizs - 6 teáskanál;
• víz 100 ml;
• olaj - 5 evőkanál. kanál;
• só - 1 teáskanál.

előkészítés

1. A pácéhoz keverjünk össze 4 evőkanál szójaszózt, bort és 5 evőkanál keményítőt, gyömbért.
2. Húsdarab darabokra vágva, öntsük marinádat, és fél órán át hidegen tartsuk.
3. A szószhoz keverjük össze a maradék szójamárt, keményítőt, bort, sót, cukrot, vizet, ecetet és keverjük össze.
4. A wok meleg az olaj, elterjedt a sárgarépát és a passeruyut.
5. Próbálja meg a húst.
6. Adjunk hozzá fokhagymát, borsot és főzzük össze 1 percig.
7. Adjuk hozzá a sárgarépát, öntsük a mártást, keverjük össze.
8. Kínai apróra vágott sertés lesz kész, amikor a mártás megúszik.

Sertéshús kínai nyelvben szójaszószban

Sertéshús kínai nyelven - recept elérhető. Az összes összetevő megvásárolható minden szupermarketben. Mivel a sertéshús nem zsírt használ, ne aggódjon, hogy a hús száraz lesz. Mártással áztatva, puha marad. 2 adag elkészítése nem több, mint fél óra.

összetevők:

• sertéshús - 300 g;
• szójamártás - 150 ml;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• ecet, alma, keményítő, cukor - 1 evőkanál. kanál;
• hagyma zöld, szezámmag.

előkészítés

1. A szósszal keverjük össze a keményítőt szójamártással, adjunk hozzá cukrot, ecetet és fokhagymát.
2. A hús megsemmisült keményítőben és sült.
3. A tűz lecsökkenti, öntsön húsmártással, pörkölt 4 percig, tányérra szórva, szezámmal és zöldhagymával szórjuk meg.
4. Kínai sertéshús készen áll a szolgálatra.

Sertés gomba Kínában

A gombás kínai sertéshús receptje lehetővé teszi, hogy készítsen egy ételet, amely nem hagy semmit közömbösnek, így kíméletes, bőséges és illatos. A sütés helyett más gombák, gombák vagy azok is, amelyek tetszenek. Az ételek tökéletesen illeszkednek a köretekhez.

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• méz agaric - 250 g;
• szójamártás - 20 ml;
• keményítő;
• zöld hagyma.

előkészítés

1. A wok melegítsük az olajat, tegyük a húst, keményítőben pároljuk, szójaszószba öntsük és 5 percig sütjük.
2. A sertéshúst kivesszük, leöntjük a gombát, és főzzük, amíg hagyjuk a gyümölcslevet.
3. Húzza vissza a hús a wok és a fedél alatt sertés gombával a kínai fog készen 10 perc alatt.