A fahéj fűszernövényként nagyon hasznos az ember számára. De annak ellenére, hogy a fahéj által a szervezetbe juttatott előnyök nagyszerűek, vannak ellenjavallatok a fűszerek használatával szemben. Megtanuljuk, milyen szakértők gondolnak a fahéj előnyére és ártalmára a test számára.
A fahéj egészségének előnyei és ártalmai
A fahéj hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek. A modern kozmetikumban és a népgyógyászatban a fűszerek kiemelkedő tulajdonságai megtalálják alkalmazását. A fahéj gazdag az emberi testhez szükséges anyagokkal. A fűszer összetétele magában foglalja:
- makro- és mikroelemek (beleértve a magnéziumot, kalciumot, káliumot, cinket, foszfort, vasat);
- vitaminok (A, C, E, K, PP, B csoport);
- illóolajok;
- tanninok;
- élelmiszer rostok.
Az összetevők kombinációjának köszönhetően a fahéj kedvező hatással van számos fiziológiai folyamatra:
- erősíti az immunitást;
- segít a fertőzések elleni küzdelemben;
- felgyorsítja a cserefolyamatokat;
- serkenti az agyi aktivitást;
- élénkíti.
De a fahéj nem mindig hasznos a test számára, és néha kárt okozhat.
A fahéj használatának fő ellenjavallata az egyéni intolerancia. Ha az aromás fűszerekkel szembeni allergiák manifesztálódnak, akkor véget kell vetni egyszer és mindenkorra.
Mikor kell finoman fahéjat venni?
A cukorbetegek, akik népszerű fűszerekkel fogyasztják az ételt, jelentősen csökkentik a vércukorszintet. A fahéj polifenol összetételébe beletartozik az inzulin asszimilációja. Ugyanakkor tudnia kell, hogy nem szabad gondolkodni a gyógyszerek által kínált gyógyszerekről. Így pl. A cinnamonfúvós mézzel való fáradtság több mint jó, mivel az édes termék közel 80% szénhidrátot (szacharózt, fruktózt, glükózt) tartalmaz.
A fűszernek jótékony hatása van a szív- és érrendszerre, erősíti a szív izomszövetét, javítja a vér mikrocirkulációját. Emellett a fahéjban lévő anyagok csökkentik a koleszterinszintet, ezáltal megakadályozzák az erek elzáródását és csökkentsék a szívrohamok kockázatát. Ugyanakkor a fahéj az előnyök mellett kárt okozhat: magas vérnyomás esetén vérnyomás emelkedést idéz elő. Az orvosok nem javasolják, hogy inni pénzeket fahéjjal, és amikor a hőmérséklet emelkedik.
Az aromás fűszer aktiválja a gyomor-bél traktus működését, elősegíti a máj és a choleretic rendszer tisztítását, eltávolítja a bomlástermékeket. De ugyanaz a fahéj, a jó mellett, károsíthatja a májat. A fűszerben található kumarin több olyan anyagot jelent, amelyek konvencionálisan károsak az emberre. A szervezet nagy mennyiségben való bejutása a máj megzavarását okozhatja, és bizonyos esetekben fejfájást okozhat. Különösen sok kumarin található a kínai fahéjban. E tekintetben a kezelésnek előnyben kell részesítenie más típusú fűszereket, például Ceylon fahéjat. A tiszta formában a fűszer irritálja a gyomor falát, ezért nem alkalmazható gastritis és gyomorfekélyű betegeknél.
A fahéj előnyei és káros hatásai a nők számára
Különösen meg kell említeni a fahéj előnyeit és ártalmatlanságát a női test számára. A hagyományos gyógyszerek fűszerekkel csökkentik a fájdalmat a menstruáció utáni időszakban. Sok hölgy érdekelni fogja, hogy a fűszer elősegíti a cukor energia átalakítását. És ez a tulajdonság a fahéj használják azok, akik szeretnék fogyni. De a terhes fahéj jobb, ha nem használja, mivel ez megzavarhatja a vetélést. A szoptató anyák azonban javasolják, hogy inni teát fahéjjal és tejjel készítsenek a laktáció javítása érdekében. Ezenkívül a szülés utáni első hetekben a fahéjformulák fogyasztása csökkenti a méht, ami felgyorsítja a női test helyreállítását.