Zucchini a húsban tésztában - finom, egyszerű és könnyen elkészíthető étel. Ez az étvágy tökéletesen diverzifikálja a vacsorát, és nem csak ízlésükért, hanem elegáns megjelenéséért is felkéri a vendégeket.
Zucchini házi készítésű húsával
összetevők:
- fiatal squash - 3 db;
- Darált hús - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek .
Tésztához:
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 3 tk.
- fűszerek.
előkészítés
Csontja be és vágja körbe, szükség esetén vágja le a bőrt. Ezután óvatosan távolítsa el a középső és áztassa a gyűrűket hideg vízben. Fehér kenyeret töltsön tejet, majd enyhén összenyomva, és csavarja össze a húsdarabot egy húsdarálóval. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, vezessük a tojást, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és finoman keverjük. Az elkészített tölteléket filmmel borítjuk, és a hűtőszekrényben 40 percig eltávolítjuk. Ezután töltsük be a cukkinitömegeket a hús tömegével, és menjünk a főzéshez. A tejet tokenje, és adj hozzá fűszereket. Mindegyik kört először lisztben forgatjuk, majd beleöntjük a tojásos keverékbe. Préselt cukkini hússal tálaljuk az előmelegített olajjal, amíg főzött és piros. Ezután öntsön egy öntőformába, és 10 percig sütjük a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
Cukkini hússal töltött, sörtésztában
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- Darált hús - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- kenyér - 1 szelet;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek;
- sajt - 50 g.
Tésztához:
- tojás - 2 db;
- sör - 0,5 tétel;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A squashot mossák, vágják, ha szükséges, hámozzák, vágják a zöldséget bögrekkel, és finoman távolítsák el a belső magokat.