Zucchini tészta húsával

Zucchini a húsban tésztában - finom, egyszerű és könnyen elkészíthető étel. Ez az étvágy tökéletesen diverzifikálja a vacsorát, és nem csak ízlésükért, hanem elegáns megjelenéséért is felkéri a vendégeket.

Zucchini házi készítésű húsával

összetevők:

Tésztához:

előkészítés

Csontja be és vágja körbe, szükség esetén vágja le a bőrt. Ezután óvatosan távolítsa el a középső és áztassa a gyűrűket hideg vízben. Fehér kenyeret töltsön tejet, majd enyhén összenyomva, és csavarja össze a húsdarabot egy húsdarálóval. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, vezessük a tojást, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és finoman keverjük. Az elkészített tölteléket filmmel borítjuk, és a hűtőszekrényben 40 percig eltávolítjuk. Ezután töltsük be a cukkinitömegeket a hús tömegével, és menjünk a főzéshez. A tejet tokenje, és adj hozzá fűszereket. Mindegyik kört először lisztben forgatjuk, majd beleöntjük a tojásos keverékbe. Préselt cukkini hússal tálaljuk az előmelegített olajjal, amíg főzött és piros. Ezután öntsön egy öntőformába, és 10 percig sütjük a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.

Cukkini hússal töltött, sörtésztában

összetevők:

Tésztához:

előkészítés

A squashot mossák, vágják, ha szükséges, hámozzák, vágják a zöldséget bögrekkel, és finoman távolítsák el a belső magokat. Baton átáztatta meleg tejben, majd hozzáadja darált húshoz. Ugyanazt a csirke tojást helyezzük és jól keverjük össze, podsalivaya ízlés szerint. A főzéshez tészta, megtöri a tojásokat egy tálba, habverővel, dobja a fűszereket, és öntsön egy könnyű sört. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, és homogén tésztát dörzsölünk csomók nélkül. Minden cukkini kör töltött darált húsral, óvatosan mártja be a tésztába, és tegye egy serpenyőbe, egy jól fűtött növényi olaj. Néhány perc múlva kivesszük a tüzet, fedővel fedjük le és 10 percig sütjük. Ezután fordítsd át a másik oldalra, amíg aranybarna. Az elkészített edényt egy kis hűtött tejföllel vagy egy forró borsmártással szolgáljuk fel.