Saláták, amelyekben van egy forró füstölt hal, nagyon gyorsan készülnek, mert a fő alkatrész már használatra kész. A sikeres edény egyetlen nehézsége és garanciája a halfilészek gondos előkészítése, hogy egyetlen csontba ne essen. Néhány példa az egyszerű és szívós saláta leírására.
Recept forró füstölt halasaláta burgonyával
Egy egyszerű saláta azokból az ételekből, amelyek általában egy húsvéti ünnep után maradnak.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- paradicsom - 1 nagy;
- sárgarépa - 1 darab;
- forró dohányzás tőkehalja - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- zöldborsó - ½ kannák;
- kapor - ½ ceruza;
- só, majonéz.
előkészítés
Előzetesen egyenletesen felforraljuk a burgonyát, hogy megfelelően lehűlhessen. Sárgarépát vágott szalmával és küldött egy serpenyőbe. Nem szabad teljesen készen állnia, de nem szűnik meg többé. Jobb a legmagasabb hőmérsékleten, akkor lesz idő, hogy barna haját. A tojásokat a szokásos módon keményebben kell elkészíteni. Tresku-nak óvatosan szét kell szerelnie a kezét, el kell távolítania az összes csontot és szét kell szednie. mert tőkehal - meglehetősen száraz hal, jobb, ha ezt az esetet majonézzel töltik be, így a saláta juicier. Most a burgonyát apró kockákra vágják, a tojások és a paradicsom elég nagyok. Keverjük össze a termékeket, beleértve a borsót, a sót, a szezont majonézzel és bőven megszórjuk apróra vágott kaporral.
Meleg füstölt vörös hal saláta majonéz nélkül
A saláta ízletes ízének titka egy mártással, amelyben nincs majonéz.
összetevők:
- forró rózsaszín füstölt lazac - 200 g;
- zeller - 1 szár;
- Bolgár bors - 150 g;
- sajt - 150 g;
- tojás - 3 db;
- zöldek;
- tejföl, citromlé, szójaszósz, mustár.
előkészítés
A tojásokat forraljuk, és hűtsük le hideg vízben. Zeller, paprika és tojás, kis kockákra vágva, a sajtot darabbal daráljuk. A halakat, mint mindig, kézzel szétszedjük, hogy ne hagyjuk ki a csontokat. Szósszal keverjük össze a tejfölt és egy kis mustárt, citromlevet és szójaszószt. A pontos számot nehéz megadni itt, kísérletezhet és deduktálhatja ideális arányait. Adjuk hozzá a finomra vágott zöldeket a szószhoz és öltözzük a salátát.
Saláta forró füstölt hal és rizs
A könnyű aromás saláta-snack leginkább a kész tartletsben szolgál.
összetevők:
- uborka - 1 darab;
- olajbogyó - 150 g;
- rizs - 100 g;
- füstölt makréla - 250 g;
- póréhagyma - 1 szár;
- kapor - 6 ág;
- fokhagyma - 2 fog;
- majonéz;
- A tartlets homok.
előkészítés
Előbb meg kell főzni a rizst, hogy lehűljön, amikor bejut a salátaba. A legjobb a rizst venni
Jobb, ha nem vágja le a makrót, hanem a kezével szakítja meg és azonnal megszabaduljon a csontoktól. Ez egy nagyon zsíros hal, de a rizs csak felszívja a felesleges zsírt. A vöröshagymára vágott hagyma, és ne feledkezzen meg egy kicsit, hogy elválassza őket. Olajbogyó félig vágott, uborka - apró kocka, kapor és fokhagyma finoman összeomlott, adjunk hozzá egy kis sót és peretrem egy habarcsot. Ezután adjunk hozzá majonézet, és finom aromás mártást kapjunk, melyet a saláta után töltünk össze, miután összekapcsoltuk az összes terméket. Most szétterül a tortán, és élvezni fogjuk az ilyen illatos harapnivalót.