Pike - a hal nagyon finom, de képesnek kell lennie főzni. Hogyan lehet sütni egy csuka a sütőben teljes egészében és darabokat, olvassa el az alábbiakban.
Hogyan lehet sütni egy csukát egy sütőben a fóliában?
összetevők:
- nagy csuka - 1 db;
- sárgarépa - 200 g;
- hagyma - 400 g;
- hosszú szemű rizs - 150 g;
- só;
- mustár - 25 g;
- tejföl - 90 g;
- citromfehér;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fekete bors port.
előkészítés
Felkészítjük a csukát: tisztítjuk a mérleget. Kivesszük a belső részeket, a kopoltyúkat. Mossuk a hasított testet. Mi dörzsöljük sóval, borssal és vágott fokhagymával. A rizst forraljuk, majd mossuk. Hagymákat tisztítanak, kockákra vágják (kb. 100 g), darálják a sárgarépát. Passeruem íj tiszta állapotba, majd sárgarépát, sót, borsot és lángolt, amíg puha. Keverje össze rizs zöldségekkel. Hajtjuk a tojást, tegyük fel a fűszereket és jól keverjük össze. A sütőlapon 2 réteg borítás a fólia. A hagymát gyűrűkkel vágjuk, és a fóliára helyezzük. A rizs és a zöldség csukával töltött. A hasat varrják. A halat a hagyma párnára helyezzük. Keverje meg a tejfölt mustárt. Megszeleteljük a citromszeleteket. Kenje meg a csukát kitöltéssel. A fenti helyről a bögre citrom. Fedje le a fóliát, rögzítse a széleket. Töltött csuka, sütve a sütőben, kb. 1 óra és 20 perc 180 fokban készen áll.
Pike sült a sütőben tejföllel - recept
összetevők:
- csuka egész - 1 db;
- természetes vaj - 30 g;
- tejföllel - 800 g;
- só;
- citrom - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Tisztítjuk a csuka és az enyém. Felülről apró ferde bemetszéseket készítünk. A hasított testet sóval és fűszerekkel, valamint olajjal dörzsöljük. Aztán egy mély sütő tálcába rakjuk. A halat a sütőbe tesszük, és vörösre süsük. Aztán öntjük tejföllel, fedjük le a sütőlapot fóliával és 150 fokon állva kb. 30 percig állunk a sütőben. kész halat önthetünk citromlével.
Hogyan sütjük meg a csuka egy burgonya sütőben?
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 500 g;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;
- csuka - 1 darab;
- só;
- majonéz - 90 g;
- bors.
előkészítés
Hámozott csuka darabokra vágva kb. 2 cm vastagságú, adjunk hozzá sót, borsot és adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Grillezni 100 g hagymát, adjunk hozzá a halhoz, keverjük össze és hagyjuk kb. Egy órát. Tisztítjuk a burgonyát, vágjuk nagy kockákká, tálcába, sóval, borssal töltözzük és hagymaként megszórjuk, félgyűrűsre vágjuk. Ismét podsalivaem és bors. A majonéz hálóval. Helyezzünk haldarabokat, nekünk egy kis majonézet is. 180 fokon kb. 40 percig sütjük.