Olívaolaj - kalóriatartalmú

Őseink, miután egyszer találkoztak egy olajfa gyümölcsfával, melyet később a "folyékony arany" címmel fogadtak el. Az ősidők óta az olajbogyó a vitaminok és a különböző nyomelemek tárolójának számít. A zsírok és zsírsavak gazdag, tartalmaz A, D, E, K vitaminokat, valamint vasat, magnéziumot, káliumot és kalciumot.

Olívaolaj - alkalmazás

Az olívaolaj széles körben elterjedt a főzés, a kozmetika, az orvostudomány és egyéb területeken. A földközi-tengeri országokban, mint például Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban, ezt a terméket a konyhában használják. Például a bennszülöttek reggelije gyakran egy darab kenyérből áll, néhány csepp olívaolajjal, és az ebédet és a vacsorát könnyű saláták kísérik.

Összetétel és kalória tartalom

Táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy mindenki, aki súlycsökkenést és egészséges életmódot vezet, teljesen helyettesít minden típusú olajat olívaolajjal. Ajánlott, mivel javítja az emésztést és hasznos egyszálú telítetlen zsírokat tartalmaz.

Azonban ugyanazok a táplálkozási szakértők figyelmeztetnek a termék túlzott használatára. Annak ellenére, hogy táplálékkal rendelkezik, az olívaolaj kalóriái sokak, és korlátlan használatukkal a kalóriák túlnagyobbodása miatt megemelkedhetnek.

100 gramm olívaolaj esetében:

• kalória, 898 kcal;
• fehérjék - 0 g;
• zsírok - 99,8 g;
• szénhidrátok 0 g.

1 teáskanál olívaolaj - 5 gramm (50 kcal).

Egy evőkanál olívaolaj - 17 gramm (153 kcal).

Az olívaolaj 3 fajtára oszlik: természetes (finomítatlan), kifinomult (finomított) és olajos sütemény.

Természetes (finomítatlan) olajat kémiai tisztítás nélkül kaptunk. Tisztított (finomított) - fizikai és kémiai folyamatok segítségével. Itt nem érzed erős szagot, mivel ez hiba, és ezért a lehető legtávolabb van. És végül, az olajos süteményt erős hőkezelésnek vetik alá, és kémiai folyamatokkal állítják elő.

A vásárláskor jobb, ha nem finomított (szűz) olajat választunk, mivel a legkevesebb hőkezelésnek volt kitéve, és így maximálisan megtartotta az összes hasznos tulajdonságot. Ne felejtsük el, hogy az üvegpalack megőrzi a szükséges vitaminokat és nyomelemeket. És figyeljen a gyártás időpontjára: az olívaolaj maximális eltarthatósága a gyártási időponttól számítva 5 hónap.