A forró nyári napokon semmi sem jobb, mint az italok vagy desszertek frissítő menta ízével. Pezsgőszirup - ez segít neked néhány másodperc alatt főzni, legyen az palacsinta, fagylalt, Mojito koktél , menta tea , vagy akár egy torta. Ha mindig szeretne egy természetes illatú terméket kapni - meg fogjuk tanítani, hogyan készítsünk mentse szirupot magunknak. Legyen óvatos, most meg fogjuk osztani veletek a titkot, egy kiváló mentiszirup elkészítését, minimális költséggel.
A természetes menta szirup sikeres elkészítésének fő titka a menta mennyisége. Fél liter víz legalább 50 gramm zöld alapanyagot igényel. Ha nem tudod, hogy az édes mentaolajok még telítettek, akkor csak 100 gramm vagy több menta levelet vegyen be 500 ml vízhez.
Semmi esetre sem szabad forralni a mentart szirupot több mint 15 percig, hosszú forralás megöli az illatot. Segítsen megalkotni egy egyedi ízű menta szirupot, az alábbiakban ismertetett recepteket.
Menta szirup (klasszikus recept)
összetevők:
- friss menta levelek - 100 g;
- víz - 500 ml;
- granulált cukor - 550 g.
előkészítés
A menta leveleket öblítjük és rendezzük. Fahéjszúrásos faggyúba öblítjük őket. Adjunk hozzá vizet, cukrot és forraljuk zománcozott edényekben legfeljebb egy percig. Távolítsuk el a tűzről, hagyjuk kihűlni, szűrjük. A hűtőszekrényben egy tiszta és száraz edényben tároljuk, legfeljebb hat hónapig.
A menta mentából készült menta szirup
összetevők:
- Szárított menta - 25 g;
- forrásban lévő víz - 500 ml;
- granulált cukor - 200 g.
előkészítés
Száraz mintát, kézzel aprítva, forraljuk fel forró vízzel, és hagyjuk, hogy a fedő alatt 40 percig süssük fel. Szűrjük, adjunk hozzá cukrot és főzzük kb. 10 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hasznos menta szirup kész.
Menta szirup "Fűszeres"
összetevők:
- 100 grammos gallyak;
- víz - 500 ml;
- granulált cukor - 500 g;
- gyömbér vagy fahéj - egy teáskanál egyharmada.
előkészítés
Mentse alaposan és öntsön vizet. Kb. 30 percig forraljuk, majd töröljük és cukrot adunk az infúzióhoz. Több receptben forrunk. A menta szirup előkészítés végén adjunk hozzá gyömbért vagy fahéjat.
A helyesen előkészített mentart szirup vastag sűrűségű, gazdag menta ízű és a frissen betakarított méz színe.