Azok számára, akik nem ragyognak a klasszikus grog szerelmével, megnyitjuk a receptet egy lágyabb és kellemesebb változathoz egy almával az összetevők listáján. Az Apple grog nem csak érdekes alkoholos ital a választékban a pártok számára, hanem kiváló remedy is a megfázásnak.
Hogyan főzzük az alma grogot?
összetevők:
- alma almabor - 3 elem;
- cukor - fél évszázad;
- ribizli levelek - 2 db;
- alma likőr - 1/3 evőkanál.
előkészítés
A serpenyőben öntsön almalevest, és forraljuk fel cukorral és fekete ribizli levelekkel. Amint az ital forralja, csökkentse a hőt és kb. 10 percig főzzük, majd távolítsuk el a borsólevest az italról, és enyhén hűtsük le. Tálalás előtt hozzáadjuk az alma likőrt a habba, alaposan keverjük össze, és öntsük szemüveget. Szükség esetén az italt édesíthetjük tovább.
Honey-apple grog fahéjjal
összetevők:
- alma - 5 db;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- víz -1;
- fahéj - 1 teáskanál;
- víz - 3 elem;
- sötét rum - 450 ml;
- őrölt szerecsendió.
előkészítés
Az almákat hámozzák és hámozzák, és a sütő tálcára helyezzük. Öntsük almát mézzel és egy pohár vízzel, fűszerrel megszórjuk, és a sütőbe 45 percig 180 fokig melegítjük, vagy lágyulásig.
Kivesszük az almait a sütőből, és pisilünk a keverőből. Töltse fel a kapott burgonyasaláta sötét rummal és forró vízzel. Ezt követően az italot ellenőrizni kell az édességre, és szükség esetén adjunk hozzá mézet.
Az "Apple grog" koktél díszített tejszínhabbal szolgálja, szerecsendióval megszórva.
Recept az almás grog számára
összetevők:
- alma brandy - 30 ml;
- almalé - 60 ml;
- száraz vermut - 30 ml;
- vaj - 1/2 ts;
- cukor, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Az almaléta tálba kerül, és forraljuk fel. A gyümölcsléhez cukrot és fűszereket (fahéj, szegfűszeg, ánizs, szerecsendió) adunk. Amint forrni kezd a lé, átlagosan csökkentjük a tüzet, és a fűszereket a fedő alatt 7-8 percig forraljuk. Most a gyümölcslevet szűrtessük és kissé lehűtöttük, így alkohol hozzáadásakor nem párolog.
Igaz, vaj hozzá lehet adni egy forró italhoz - észrevehetően lágyítja az ízt. Az enyhén hűtött almalevet, adjunk vermut és pálinkát, keverjük össze és öntsük az italt egy pohárba.
A kész grogot fahéj, alma szelet, citromhéj, vagy tojásfehérje párolja.